מאל אַפֿילו פּשוט ברויט באַקומען נודנע און איר ווילן עפּעס ספּעציעל. עס איז מעגלעך צו דיווערסאַפיי די מעניו דורך דינען בלויז ברויט, אָבער קנאָבל. עס זענען פאַרשידענע וועגן צו מאַכן דעם געשמאַק מייַכל. מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר ווי שנעל און מער קאָמפּליצירט.
ווי צו מאַכן קנאָבל ברויט?
דעם פּשוט רעצעפּט וועט העלפן איר ווען צייַט איז קורץ, אָבער איר ווילן צו פאָרשטעלן עפּעס ומגעוויינטלעך צו די טיש. אין ווי צו קאָכן קנאָבל ברויט אין אַ שנעל וועג, עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט. און איר וועט זען פֿאַר זיך.
ינגרידיאַנץ:
- פראנצויזיש באַגועטטע - 1 פּיסי .;
- פּוטער - 150 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
אָיל געזונט רייַבן מיט קנאָבל און געהאַקט פּעטרעשקע. באַגועטטע שנייַדן אין קליין ברעקלעך אַבליקלי, בעערעך 1-1.5 סענטימעטער דיק. יעדער שטיק איז וילד אויף ביידע זייטן, און קערפאַלי קאַלעקטינג די באַגועטטע צוריק, ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז, וועגן 7-10 מינוט. די לעצטע 2-3 מינוט איר קענען עפענען די פאַרמעסט אַ ביסל צו מאַכן די ברויט ברוין.
קנאָבל ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט
דאס ברויט איז אויך גערופן איטאַליעניש. ער איז גרויס פֿאַר קיין יום טוּב טיש. ספּעציעל דער טעם עס האט ווען עס ס הייס, אַזוי פּרובירן צו באַקן עס איידער געדינט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- אָליוועס (געהאַקט) - 100 ג;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- וואַסער - 300 מל;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- הייוון;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
הייוון צעלאָזן אין אַ קליין סומע פון וואַסער, פּרעפעראַבלי וואַרעם. לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן די הייוון קומען פאַסטער, לייגן אַ קניפּ פון צוקער. גיסן די וואַסער אין די קאַנטיינער פון די ברויט פאַבריקאַנט, דעמאָלט די מאַסלינע בוימל. קנאָבל איז סקוויזד און צוגעגעבן צוזאַמען מיט אָליוועס אין וואַסער, גיסן די הייוון און ענדיקן די מעל. דיין ברויט וועט זיין גרייט אין 3 שעה. און מאַכן עס טייסטיער, נוצן מעל פון פאַרשידענע מאָל. נאָר לייגן אַ ביסל זאַלץ צו די מעל.
קעז און קנאָבל ברויט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס לאַבן - 1 שטיק;
- פּוטער - 150 ג;
- קעז (האַרט) - 100 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- greens.
צוגרייטונג
באָדן, פאַרווייכערן, לייגן קראַשט קנאָבל און קעז, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. ברעכן געזונט. שנייַדן די גרינז פיינלי און לייגן צו קנאָבל בוימל. ברויט שנייַדן אין סלייסיז 1 סענטימעטער דיק און פאַרשפּרייטן פּוטער. לייגן די ברויט אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר. ויוון היץ אַרויף צו 200 דיגריז און באַקן ברויט אין עס וועגן 15 מינוט איידער אַ קריספּי סקאָרינקע.