זאל ס געפינען אויס מיט איר הייַנט ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק, ראַפינירט און האַרציק סאַלאַט מיט בייקט כאַזער, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר קיין געלעגנהייַט.
בויאַר סאַלאַט מיט בוילד כאַזער
ינגרידיאַנץ:
- בייקט שינקע - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מאַשרומז - 200 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרייטיד קעז - 200 ג;
- וואָלנאַץ - צו טעם;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר גרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר די סאַלאַט. צו טאָן דאָס, בוילד כאַזער לאָקשן שנייַדן אין קובעס, אַניאַנז זענען פּילד פון די כאַסק און קראַשט. פּרעגלען עס מיט געהאַקט מאַשרומז אין אַ סקאָווראָדע. עגגס קאָכן, קיל און מעלענקאָ שרעד. איצט נעמען אַ קליין פאָרעם און פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס, פּראָמאַזיווייַאַ אַלעמען מיט מייַאָנעז. אַזוי, שטעלן מאַשרומז מיט אַניאַנז אויף די דנאָ, דעריבער יי, בוילד כאַזער, שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד קעז און באַצירן מיט וואָלנאַץ פון די שפּיץ. איר קענען לייגן אַ פּלאַסט פון זויער קיוקאַמערז אויב געוואלט. אַז ס אַלע, סאַלאַט מיט בוילד כאַזער און מאַשרומז איז גרייט!
סאַלאַט מיט בוילד כאַזער און קעז
ינגרידיאַנץ:
- קאַלט-בוילד כאַזער - 200 ג;
- מייַאָנעז - 100 מל;
- קעז - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרינז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די קעלט בוילד סאַפראַן סטריפּס, די קעז איז ראַבד אויף די כאַבאַרניק. עגגס קאָכן, ריין און פיינלי צעהאַקן. קאָכן פּראָדוקטן זענען געמישט, סיזאַנד מיט מייַאָנעז. גרייט סאַלאַט איז דעקערייטאַד מיט הערבס און סלייסאַז פון בוילד כאַזער.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט בוילד כאַזער
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד רויט בינז - 200 ג;
- קאַנד ווייַס בינז - 200 ג;
- קאַלט בוילד כאַזער - 250 ג;
- זויער וגערקע - 2 פּקס .;
- רויט ציבעלע - 1 פּיסי .;
- גרין אַניאַנז - געשמאַק;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- באַלזאַמיק עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד און זייער טינלי שרעדיד דורך האַלב רינגס. ווייַטער, שטעלן עס אין אַ שיסל און פּלאָמבירן עס מיט די צוגעגרייט מאַרינייד. עסיק איז געמישט מיט פּוטער, צוקער, זאַלץ און פעפער. מיר באַזייַטיקן די ראָסל פון די בעבל, יבעררוק עס אין אַ סאַלאַט שיסל. קאַלט בוילד קיוקאַמערז און קיוקאַמערז זענען שנייַדן אין סטריפּס. מיר וואַש די גרינז, מיר טרוקן עס. מיר צעהאַקן די גרין אַניאַנז מיט רינגס. לייג צו די בעבל בייקט כאַזער, גרינז, קיוקאַמערז און מישן.