וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג הייַנט? דעם אַרויסגעבן פֿאַר פילע כאַוסווייווז איז אַ פאַקטיש קאָפּווייטיק. נאָך אַלע, מיר שטענדיק ווילן עטלעכע פאַרשיידנקייַט אין די מעניו. אין יאָג פון נייַ רעסאַפּיז, מיר מאל פאַרגעסן וועגן פּשוט, אָבער זייער געשמאַק און אָריגינעל קיילים. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו גרייטן מאַשרומז מיט קרעם.
רעצעפּט מאַשרומז מיט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז - 500 ג;
- קרעם - 200 מל;
- פּוטער - 10 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
טשאַמפּיגנאָנס רעכט קלינד, געוואשן און שנייַדן אין סלייסיז. שטעלן די מאַשרומז אין אַ פאַן, לייגן פּוטער, זאַלץ און גיסן די קרעם. סטו די שיסל אויף אַ שוואַך פייַער פֿאַר וועגן 30 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. מיר דינען ווי אַ סאָוס פון מאַשרומז מיט קרעם צו פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען אָדער באַקוויט. מאַמפּיגאַנז מיט קרעם זענען גרייט!
הינדל מיט קרעם און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 3 ברעקלעך;
- ווייַס מאַשרומז - 300 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- קרעם פון 20% - 300 מל;
- ווייץ מעל - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
שנייַדן די פילעט אין קליין ברעקלעך, און מאַשרומז אין פּלאַטעס. קנאָבל איז קלינד און קראַשט. אין אַ סקאָווראָדע, וואַרעם בוימל און לייגן דעם קנאָבל. דעמאָלט לייגן מאַשרומז און פלייש צו עס. אַלע ונ דורך מישן און פּרעגלען פֿאַר 15 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
דעם מאָל אין די שיסל מיר גיסן די מעל, לייגן אַ ביסל קרעם און מישן ונ דורך ביז גלאַט. דעמאָלט גיסן אַ ביסל מער קרעם און מישן ווידער. אין די סוף, קערפאַלי גיסן די קרעם צו די ווייַס מאַשרומז און פלייש. אַלע רעכט, קאָך און וואַרטן ביז די שיסל בוילז. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק און וויפּ אַ ביסל. לאָזן די געפּרעגלט מאַשרומז און קרעם צו טרוקן אויף די וויקאַסט פייַער מיט די דעקל פארשלאסן פֿאַר 10 מינוט ביז גרייט. מיר דינען די שיסל הייס, דעקערייטינג עס בייַ וועט מיט פיינלי געהאַקט גרינז.