ניט ווי די געוויינטלעך קאַפּקייק , מאַפאַנז זענען פיל סאָפטער און ווייך, און אַלע דאַנק צו די הויך צופרידן פון פליסיק ינגרידיאַנץ אין די טייג. דערצו, עס איז נישט פיל חילוק. ווי מאַפאַנז, מאַפאַנז קענען לייכט זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות, דאַר פרוכט און ניסלעך, לייגן דיעס און פרייגראַנסיז, שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ - וואָס איז וואָס מיר ווענדן צו טאָן דורך אַנאַליזינג די רעסאַפּיז פון מאַפאַנז פון דעם אַרטיקל.
מאַפאַנז מיט שאָקאָלאַד און באַנאַנע - רעצעפּט
עטלעכע פון די מערסט פאָלקס זענען שאָקאָלאַד מאַפאַנז. די פירמע פון שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ אין זיי קענען מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אָדער bananas. מיר באַשלאָסן צו בלייַבן אויף די לעצט אָפּציע, דאַנק צו וואָס די מאַפאַנז וועט ווערן אויס צו זיין מער שמעקנדיק און פייַן.
אויב איר ווילן צו פּרובירן די רעצעפּט פֿאַר דאַר מאַפאַנז, דעמאָלט נאָר באַזייַטיקן די עגגס פון דעם רעצעפּט (די bananas בישליימד בונד די ינגרידיאַנץ צוזאַמען) און פאַרבייַטן די יאָגורט מיט קיין גרינס מילך.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 165 ג;
- קאַקאַאָ - 55 ג;
- צוקער - 75 ג;
- יאָגהורט - 85 מל;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס ייל - 75 מל;
- סאָדע - 2 צפּ.
צוגרייטונג
Bananas פֿאַר דעם רעצעפּט זענען בעסטער גענומען פון צייַטיק. זיי, אין די סוף, זענען לייכט סקרייפּט און וועט קענען צו געבן אַ מאַקסימום פון טאַם און זיסקייַט. שינקע bananas אין פּיוריי און צעטיילט דעם מאַשט פּאַטייטאָוז מיט עגגס, יאָגורט און צוקער. גיסן די גרינס ייל ווייַטער. באַזונדער פאַרבינדן די רוען טרוקן קאַמפּאָונאַנץ. מישן טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט ליקווידס. אויך פאַרברענט מיט די בלענדינג איז ניט נייטיק, איר קענען אַפֿילו לאָזן אין די געמיש אַ ביסל קליין מעל באַללס, ווייַל די ווייניקער איר מישן די טייג, די סאַפטער עס וועט סוף אַרויף. פאַרשפּרייטן די טייג דורך פארמען פֿאַר מאַפאַנז, פאַר-וילד זיי אָדער געלייגט אויס אויף די דנאָ פון ספּעציעל פּאַפּיר שטייט.
באַקינג נעמט וועגן העלפט אַ שעה בייַ 180 דיגריז.
מאַפאַנז מיט טשעריז אויף יאָגורט - רעצעפּט
אויב איר טאָן ניט האָבן יאָגהורט אין האַנט, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט פעט קעפיר, און די יענער טוט נישט אַפֿילו דאַרפֿן צו זיין דער ערשטער פרעשנאַס, ווי אַן עקסטרע זויער אין די פאַרטיק פּראָדוקט וועט נישט פילן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 295 ג;
- באַקינג פּודער - 1 טבספּ. לעפל;
- פּוטער - 75 ג;
- צוקער - 115 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעפיר - 185 מל;
- וואַניל - 1/4 טיספּונז;
- קאַרש - 3/4 טבספּ.
צוגרייטונג
צוגרייטן בעריז דורך רימוווינג אַ ביין פון זיי. עס איז בעסער צו נוצן פריש טשעריז, זינט די פאַרפרוירן יאַגדע גיט אַ פּריקרע בלוי-גרין טינגע צו די פּיצל, כאָטש אויב די אויסזען איז נישט אַזוי יקערדיק, איר קענען נוצן די פאַרפרוירן פּראָדוקט, די חילוק אין טעם וועט נישט זיין פּעלץ.
מישן די ערשטער פּאָר פון ינגרידיאַנץ צוזאַמען. ווייך בוימל קער אין אַ קרעם, שפּריץ צוקער צוקער. ווען די קרעם פון די פּוטער איז גרייט, פאָר אַ פּאָר פון עגגס צו עס, קאַנטיניוינג די וויפּינג. איצט לייג די בוימל געמיש מיט וואַניל און גיסן אין קעפיר. קאַמביין אַלץ מיט די טרוקן געמיש און לייגן די פּילד טשעריז. פאַרשפּרייטן אַלץ אין 12 מאַפאַן פאָרעם באָקסעס און שיקן אַלץ צו באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר וועגן 20-25 מינוט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר קורד מאַפאַנז
קורד מאַפאַנז זענען דענסערד ווי זייער קרויווים, דיסקרייבד אויבן, און אַלע דאַנק צו קורד, וואָס מאכט די טייג מער פייַכט, און אין דער זעלביקער צייַט שווער.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 215 ג;
- צוקער - 135 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- הייַזקע קעז - 110 ג;
- וואַסער 115 מל;
- גרינס בוימל - 65 מל;
- אַ שאָלעכץ פון איין לימענע;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מישן די ערשטער ינגרידיאַנץ אין איין קאַנטיינער. אין אנדערן, וויסקאַס די הייַזקע קעז מיט יי און סיטרוס שאָלעכץ, לייגן ייל און וואַסער דאָרט. די ריזאַלטינג פליסיק געמיש איז געמישט מיט אַ טרוקן צו פאָרעם אַ מער אָדער ווייניקער האָמאָגענאָוס טייג. פאַרשפּרייטן די טייג אין 12 סעלז פון די פורעם פֿאַר מאַפאַנז, באַקן זיי 15 מינוט בייַ 190 דיגריז.