מאַניקק איז איינער פון די ווייניק וועגן וואָס וועט מאַכן אַ פאָכער פון אַ מאַנגאַ אַפֿילו דער איינער וואס איידער דער גייסט קען נישט דערלאָזן דעם ראַמפּ. מאַניקק איז, אין פאַקט, אַ פּשוט פאַן, אין וואָס מעל איז געוויינט אַנשטאָט פון מעל. אין אַ צוגעגרייט שיסל, אויב רעכט צוגעגרייט, די מאַנגאַדעס טוט נישט פילן בייַ אַלע. הייַנט מיר וועלן באַקומען באַקאַנט מיט די רעסאַפּיז פון שאָקאָלאַד מן.
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מן
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 נומער;
- סעמאַלינאַ - 1 נומער;
- צוקער - 2-3 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ פּודער 80 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- סאָדע - 3 ג;
- זויער קרעם פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
יי יאָוקס זענען ערד מיט צוקער און ווייַס, און פאַלן שלאָפנדיק אין זיי סעמאַלינאַ. ווהיסק די ווייץ סעפּעראַטלי צו ווייך פּיקס און לייגן צו די געמיש פון יאָוקס און מאַנגאָ. עס בלייבט צו לייגן בלויז קאַקאַאָ פּודער און סאָדע. אויב געוואלט, איר קענען אַדישנאַלי לייגן שאָקאָלאַד ברעקלעך צו די טייג אָדער טיילן עס אין צוויי טיילן: מישן איינער מיט קאַקאַאָ , און לאָזן די אנדערע ריין.
גיסן די באַזע פֿאַר די מאַנדיק אין אַ גריסט פאָרעם און לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון צו באַקן ביז גרייט. איצט אַז די שיסל איז גרייט, עס בלייבט צו גיסן די מילך און לאָזן עס אין די ויוון פֿאַר נאָך 5 מינוט. שאָקאָלאַד מאַניק אויף מילך איז געדינט מיט סמעטענע אָדער קלעם.
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מן אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- עגגס - 2-3 פּקס .;
- קעפיר - 375 מל;
- פּוטער - 90 ג;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- קאַקאַאָ פּודער - 2-3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- האַלוואַ - 150 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
גיסן די סעמאַלינאַ אין די קעפיר און לאָזן עס צו טייַער פֿאַר 15-20 מינוט. ווייך פּוטער שלאָגן מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ אין די ווייַס לופט מאַסע, נאָך וואָס מיר אָנהייבן איינער דורך איינער צו אַרייַנשפּריצן די עגגס ביז זיי זענען גאָר בלענדיד. מיר פאַרבינדן די מאַנגאַ מיט עגגס געשלאגן מיט פּוטער און לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ: סיפטיד מעל מיט באַקינג פּודער און קאַקאַאָ פּודער.
אין די טייג, לייגן סלייסיז פון האַלוואַ און גיסן עס אין אַ גריסט פאָרעם. מיר באַקן שאָקאָלאַד מאַניקור אויף קעפיר מיט האַלוואַ 1 שעה אין 180 דיגריז. איר קענען דינען פאַרבייַסן מיט צוקער פּודער, קאַקאַאָ פּודער, שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער פשוט צעלאָזן שאָקאָלאַד.
לענטען שאָקאָלאַד מאַניקור מיט קאַראַמעל apples
קאַראַמאַמיזעד apples ביסט נישט בלויז אַ געשמאַק דערצו צו קוגל אָדער ייַז קרעם, אָבער אויך אַ ווונדערלעך פילונג פֿאַר אונדזער מאַניקור. קאַראַמעליזאַטיאָן - דער פּראָצעס איז נישט אַזוי שווער אָדער לאַנג, און דעריבער רעפּראָדוצירן עס וועט נישט זיין שווער אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער קאָכן.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די מאַניק:
- מאַנגל - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- צוקער - 1 נומער;
- וואַסער - 1 נומער;
- קאַקאַאָ פּודער - 2-3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 1/2 צפּ.
- גרינס בוימל - 100 מל.
פֿאַר apples:
- apples - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2-3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיקס די סעמאַלינאַ מיט צוקער און גיסן וואַרעם וואַסער. לאָזן די קרופּ צו טייַנען פֿאַר וועגן 30 מינוט, דעמאָלט לייגן די גרינס בוימל, באַקינג פּודער און קאַקאַאָ פּודער. האָמאָגענאָוס טייג איז קאַמפּלאַמענטיד מיט מעל און מישן געזונט.
שנייַדן apples אין גרויס ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ פאַן מיט צעלאָזן פּוטער. פון אויבן, מיר פּלאָמבירן די פרוכט מיט צוקער און קעראַמאַלייז, סטערינג פֿאַר 10 מינוט. מיר באַקענען apples אין די טייג, און דערנאָך
אויב איר זענט פּריפּערינג אַ שאָקאָלאַד מאַנניק אין אַ מולטיוואַרקער, דעמאָלט שטעלן די "באַקינג" מאָדע און קוקינג צייַט - 50 מינוט, און דריקן די שיסל צו די אנדערע זייַט און פאַרלענגערן די קוקינג פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
אין דערצו צו apples, איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון דאַר פרוכט, אַזאַ ווי רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, אָדער איר קענען מאַכן אַ דאַר שאָקאָלאַד מאַנניק מיט פּרונז, קאַנדיד פירות אָדער ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. לימיץ שטעלן בלויז דורך דיין פאַנטאַזיע.