לענטען באַקינג העלפט ווען איר ווילן עסן עפּעס זיס אין די צייַט פון אַבסטאַנאַנס פון עסן זיכער פודז. אַזאַ פּראָדוקטן טאָן ניט גאָר אַנטהאַלטן מאַפאַנז: עגגס, פּוטער און מילך, אָבער די פאלגענדע גוט רעסאַפּיז, זיי ווענדן צו פּרעכטיק, שמעקנדיק און אַפּעטיטלעך.
פאַסט-פּייסט שנעל עסנוואַרג
געגעבן אַז דאַר פּייסטריז, וועמענס רעסאַפּיז ביסט גאָר אַנקאַמפּלאַקייטיד, עס זענען טריקס אַז וועט העלפן באַקן אַ מייַכל ניט ערגער ווי בעקאַבאָלעדיק. עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַזאַ פּראָדוקטן זענען נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט אין קליין פּאָרשאַנז.
- לענטען זיס פּייסטריז קענען קאָכן אָן עגגס, זיי זענען הצלחה ריפּלייסט מיט אַ באַנאַנע. די פרוכט געזונט ביינדינג די געוועב פון די טייג און מאכט עס מער פלייווערפאַל
- פאַרבייַטן די זויער מילך באַזע אין די רעצעפּט פּרובירן פֿאַר פּיעס, פּאַנקייקס און פּאַנקייקס קענען וואַסער: מינעראַל אָדער בוילינג וואַסער.
- דער רעצעפּט פֿאַר דאַר פּירק וועט יבערמאַכן די לימענאַד, עס וועט מאַכן די באַקינג מיט אַ ינקרעדאַבלי אָריגינעל געשמאַק.
- מילך קענען זיין ריפּלייסט מיט גרינס, פֿאַר בייַשפּיל קאָקאָסנוס.
שפּעט שאַרלאַט מיט apples - רעצעפּט
לענטען טשאַרלאָטטע מיט apples צו טעם איז נישט ערגער צו בעקאַבאָלעדיק און קומט אויס מיט דער זעלביקער רודי צוקער סקאָרינקע, וואָס איז ינכרידאַד אין דער קלאַסיש פּיראָג. דער ראָלע פון די באַזע פֿאַר די טייג וועט זייַן געשפילט פרישלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט און גרינס ייל, וואָס וועט מאַכן די דעליקאַטי געשמאַק געשמאַק. אין די פילונג, איר קענען לייגן אַ ביסל צימערינג פֿאַר טאַם.
ינגרידיאַנץ:
- אַנטאָנאָווקאַ - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - ½ צפּ;
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 150 ג;
- מאַראַנץ פריש - 150 מל;
- לענטען ייל - 50 מל;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- שנייַדן די apples אין פּלאַטעס, פאַרשפּרייטן זיי אין אַן ייליק פאָרעם און שפּריצן מיט צימערינג.
- אין אַ שיסל, גיסן די זאַפט, לייגן צוקער, פּוטער, וויסק מיט אַ מיקסער.
- טיפּ די מעל מיט די באַקינג פּודער, מישן.
- גיסן די טייג איבער די apples און באַקן אין די ויוון פֿאַר 60 מינוט בייַ 190 דיגריז.
לענטען שאָקאָלאַד מאַניקור
פון אַזאַ אַ פּיראָג איר וועט באַקומען אַ געשמאַק מילד שאָקאָלאַד שטיקל . ווען קוקינג, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון אַז די שטיקל קענען נישט שנייַדן צוזאמען, אַזוי טיילן די טייג אין צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך און באַקן זיי סעפּעראַטלי. קרעם מאַכן אַ קאַסטערד אויס פון וואַסער, קאַקאַאָ, צוקער און מעל אָדער שפּריצן די לייַערס פון דעם שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם.
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 300 ג;
- ברוין צוקער - 100 ג;
- דאַר בוימל - 100 מל;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. spoons;
- vanilla;
- באַקינג פּודער;
- וואַסער 250 מל.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן מיט וואַרעם וואַסער אַ מאַנגאָ געמישט מיט וואַניל און צוקער.
- נאָך אַ שעה, לייגן פּוטער, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער, קאָך.
- מאַכן צוויי קראַסט.
- לענטען געבעקס וועט זיין גרייט אין 40 מינוט.
- פאַרשפּרייטן די קייקס מיט אַ פּאַסיק קרעם, שפּריצן פּודער אָדער קאַקאַאָ אויף שפּיץ.
לענטען פרוכט שטיקל - רעצעפּט
דער מער שטיקל וועט פרייען מיט אַן אַמייזינג אַראָמאַ, אומגעריכט טעם און העל קאָליר. די מייַכל וועט קער זיך ווייך, פּאָרעז און לאַש. פֿאַר אַ מער סאַטשערייטאַד טעם, לייגן סיטרוס זאַפט און וואָלנאַץ צו די טייג, די יענער זענען בישליימעס קאַמביינד מיט קעראַץ. אַזאַ מין באַקינג וועט אָפט דערשייַנען אויף דיין טיש, ווייַל די פּראָדוקטן אין דער זאַץ זענען בנימצא.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ פריש מיט פּאַפּ - 250 מל;
- צוקער - 200 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- מעל - 150 ג;
- לענטען ייל - 100 מל;
- walnuts;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- ניסלעך טשאַפּ און ברוין אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן צוקער, ייל, זאַפט, ונ דורך רייַבן.
- קאַרראָץ גרייט אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און לייגן צו די טייג, מישן.
- אַרייַן די מעל, באַקינג פּודער, ניסלעך און מישן.
- גיסן די טייג אין אַן ייליק פאָרעם און באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
לענט פּיראָג מיט טשערריעס
לענטען שאָקאָלאַד שטיקל וועט קער אויס געשמאַק און אָן ספּעציעל אַדישאַנז, אָבער דער רעצעפּט וועט זיין זייער פארוואנדלען אויב איר לייגן קאַרש אין די טייג. דער טעם פון די עסנוואַרג וועט נישט געבן צו די רייַך קייקס. די בעריז מוזן זיין פילטערד פון די וידעפדיק זאַפט, דאַר און ספּרינגקאַלד מיט קראָכמאַל, אַזוי די קרום פון דעם שטיקל וועט נישט קער זיך זיין זייער נאַס. די פאָרעם וועט דאַרפֿן 20 סענטימעטער.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- באַקינג פּודער;
- צוקער - 150 ג;
- ברוד קאַווע - 250 מל;
- דאַר בוימל - 100 מל;
- טשעריז אָן שטיינער - 200 ג.
צוגרייטונג
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, קאַקאַאָ און צוקער .
- לייג קאַווע בשעת סטערינג.
- גיסן די טייג אין אַן ייליק פאָרעם, פאַרשפּרייטן די קאַרש מיט אַ קופּע.
- לענטען שאָקאָלאַד געבעקס איז האַלב אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ 185 דיגריז.
לענטען האָניק האָניק - רעצעפּט
לענטען מעסער מיט קלעם איז די יזיאַסט און פאַסטאַסט רעצעפּט פֿאַר באַקינג, אַזוי עס איז זייער פאָלקס מיט פילע כאַוסווייווז. דאס איז אַ גוט וועג צו נוצן סטייל זיס בילאַץ, קיין קלעם: אַפּריקאָס, בלובעריז אָדער אנדערע יאַגדע. איר קענען צולייגן די טייג מיט וואָלנאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- לענטען ייל - 100 מל;
- באַקינג פּודער;
- vanilla;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- צוקער - 150 ג;
- האָניק - 50 ג;
- צימערינג;
- וואַסער - 200 מל;
- ניסלעך;
- קלעם - 100 גראַמז.
צוגרייטונג
- אין וואַרעם וואַסער, לייגן צוקער, וואַניל, האָניק, קלעם און פּוטער.
- קאַמביין די מעל מיט באַקינג פּודער און קאַקאַאָ, גיסן אין די זיס וואַסער.
- צעטל די טייג, זעמל די געהאַקט ניסלעך.
- גיסן די באַזע אין אַן אָילעד פאָרעם און באַקן 50 מינוט בייַ 190 דיגריז.
לענטען מאַפאַנז - רעצעפּט
פּאָסטן מאַפאַנז זענען נישט שווער צו קאָכן ווי געוויינטלעך קייקס. רעפּלעניש די פעלן פון עגגס און מילך וועט העלפן bananas, ניסלעך און קאַקאַאָ. דעליקאַסי וועט זיין געשמאַק, מאַדעראַטלי שאָקאָלאַד, מיט אַ שמעקנדיק נאַטי טאָן. ווי אַ באַזע, נוצן מאַנדל אָדער קאָקאָסנוס מילך, אויב עס איז גאָרנישט, איר קענען באַקומען ברוד קאַווע, לייגן ווייניקער קאַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- צוקער - 150 ג;
- באַקינג פּודער;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- באַנאַנע צייַטיק - 1 שטיק;
- מאַנדל מילך - 100 מל;
- דאַר בוימל - 100 מל;
- האָניק - 50 מל;
- אַ האַנדפול פון ניסלעך;
- וואַניל.
צוגרייטונג
- מישן מעל, צוקער, באַקינג פּודער און צימערינג.
- באַנאַנאַ איז פארקערט אין פּיוריי, וויסק מיט מאַנדל מילך, גיסן אין פּוטער און האָניק, מישן.
- קאַמביין ביידע מאַסאַלז, פאַלן די שרעדיד ניסלעך.
- טיילן די טייג אין מאָולדז, באַקן בייַ 200 דיגריז 20 מינוט.
לאָנדאָן שאָרטברעאַד קיכל
די דאַר קורע טייג וועט נישט זיין ערגער ווי די טראדיציאנעלן ווערסיע, די זעלבע קרונטשי און קרומבלי, פילע אַפֿילו טאָן ניט באַמערקן די סאַבסטיטיושאַנז. וואַסער זאָל זיין אייז, דעם ינגרידיאַנט און וועט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פרייאַביליטי פון פּראָדוקטן. אַזאַ מאָגער באַקינג קענען זיין נישט זיס און וועט ריזעמבאַל די קראַקערז צו טעם.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער ייַז - 200 מל;
- לענטען ייל - 200 מל;
- צוקער - 150 ג;
- מעל - 500 ג;
- זאַלץ;
- וואַניל.
צוגרייטונג
- מישן די וואַסער מיט די בוימל און זאַלץ. קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז די מאַסע ברייטאַנז און איז פול מיט לופט.
- ביסלעכווייַז לייגן די מעל צו די ימאַלשאַן און מישן.
- די טייג זאָל זיין פּלאַסטיק און ניט קלעפּיק.
- זעמל אויס די שיכטע, שנייַדן די פּעטשעניושקי אין אַ באַקוועם וועג.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 200 דיגריז.
עסן ברויט - רעצעפּט
געשמאַק, לאַש און שמעקנדיק איז אַ דאַר ברויט, אין די ויוון עס איז גרינג צו באַקן. דער באַזע קענען זיין אָדער הייוון אָדער בעזדאָזשזשעווייַאַ, אָבער אין די לעצטע פאַל, די פּראָדוקט טייסץ ווי אַ סייווערי פּיראָג. די יקערדיק גאַנג פון קאַמפּאָונאַנץ איז מינימאַל, איר קענען העסאָפען עס מיט שמעקנדיק ינגרידיאַנץ: סעסאַמי זאמען, ניסלעך אָדער רייזאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- פריש הייוון - 25 ג;
- האָניק - 1 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 300 מל;
- קאָרן מעל - 100 ג;
- ווייץ מעל - 200 ג;
- רייזאַנז און וואָלנאַץ - פֿאַר 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
- אין וואַרעם וואַסער, צעפירן די האָניק און צעלאָזן די הייוון.
- מישן צוויי מינים פון מעל, גיסן אין די הייוון, מישן.
- שפּריצן די רייזאַנז און ניסלעך.
- אָנרירן אַ ווייך מאַזלאַבאַל לאָמפּ און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 10 שעה, באדעקט מיט אַ פילם.
- אַזאַ אַ דאַר, פריש בעקערייַ איז צוגעגרייט אין צוויי סטאַגעס: דער ערשטער 15 מינוט באַקן בייַ 220 דיגריז און נאָך 25 מינוט בייַ 200.
לענטען סטרודעל מיט apples - רעצעפּט
עטלעכע וועט געפֿינען אַז דאַר בלער געבעקס איז פאַנטאַסטיש און עס ס פשוט אוממעגלעך צו שאַפֿן דעם מיט דיין אייגן האַנט. אויף די פאַרקערט, פּוטער איז ריפּלייסט דורך גרינס בוימל און טייג איז צוגעגרייט לויט צו דער פּרינציפּ פון צוגרייטונג פון די קלאַסיש, דורך ראָולינג און אָילינג. פּלאָמבירן די טראדיציאנעלן מיט apples, צימערינג און רייזאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער ייַז - 100 מל;
- דאַר בוימל - 100 מל;
- אָודערלאַס ייל פֿאַר לובראַקייטינג לייַערס - 3 טבספּ. ל .;
- מעל - 500 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
- אין ייַז וואַסער, צעלאָזן די זאַלץ, לייגן פּוטער און מישן מיט די מעל.
- צאַפּן די טייג, שיקן פֿאַר 20 מינוט אין די פריזער.
- זעמל אויס די שיכטע, ייל עס, פאַרלייגן עס אין האַלב (ייל ין), ראָולד אויס, ווידער לייגן דעם בוימל.
- איבערחזרן ראָולינג און אָילינג 4 מאל, דיספּענס די טייג אין די קאַלט פֿאַר 20 מינוט.
- אין אַ פריינג פּאַן, שפּריצן די עפּל סלייסאַז, זעמל די רייזאַנז, צוקער, וואַניל און צימערינג. פרידזשידער.
- ריין די טייג טינלי, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג, ראָלל אַרויף די זעמל.
- באַקן בייַ 190 דיגריז 45 מינוט.