סאָרבעט איז אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן פֿאַר אַלע וואס ליבע ינסאַנעלי ייַז קרעם, אָבער אין דער זעלביקער צייַט שטרענג נאָכגיין די פיגור און אָבסערווירן אַ דיעטע. ווי אַ הערשן, דעם נאַש איז צוגעגרייט פון פאַרשידן פירות אָן די דערצו פון גראַנולאַטעד צוקער און מילך. מיר פֿאָרשלאָגן איר מאַכן אַ רעפרעשינג און אָריגינעל סאָרבעט פון קיווי, וואָס וועט זיכער אַלעמען מיט זייַן רעפרעשינג טעם.
סאָרבעט פון קיווי
ינגרידיאַנץ:
- קרעם 33% - 2 טבספּ. spoons;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 150 מל;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- געצוקערט פירות - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 טבספּ. לעפל;
- קיווי פרוכט - 2 פּקס .;
- אַלמאַנדז - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער;
- מאַראַנץ זאַפט - 50 מל.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ סאָרבעט פון קיווי. מישן יאָגורט מיט קרעם, ברענגען צו אַ קאָכן אויף אַ שוואַך פייַער און אַראָפּנעמען פון די טעלער. אין אַ טעלער, מיר ברעכן אַ הינדל יי, שטעלן עס אויף אַ וואַסער וואַנע און וויסק ביז דיק. דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט אַ יאָגהורט מאַסע, גיסן צוקער, קיל די געמיש און באַזייַטיקן עס פֿאַר 3 שעה אין די פריזער. נאָך דעם, לייגן קראַשט געצוקערט פירות, פּינטעלע און אַלמאַנדז. שיילן קיווי מיט מאַראַנץ זאַפט און פּאַודערד צוקער וויסק מיט אַ בלענדער און די ריזאַלטינג פרוכט פּיוריי איז געמישט מיט די יאָגהורט געמיש און פאַרפרוירן.
סאָרבעט פון קיווי מיט באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
- קיווי פרוכט - 2 פּקס .;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 120 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- וואַרעם וואַסער - 120 מל.
צוגרייטונג
קיווי און bananas זענען קלינד, קראַשט און שטעלן אין די זעלבע פּאָרשאַנז אין קליין טעפּלעך. צוקער איז צעלאָזן אין וואַסער, לייגן לימענע זאַפט און פּלאָמבירן מיט סירעפּ אונדזער פירות. אַלע קערפאַלי מישן און שטעלן עטלעכע שעה אין די פריזער.
קיווי און לייַם סאָרבעט
ינגרידיאַנץ:
- קיווי - 6 ברעקלעך;
- לייַם זאַפט - 3 טבספּ. spoons;
- פליסיק האָניק - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
סלויס פון קיווי זענען פאַרפרוירן אין די פריזער, און דעמאָלט געמישט אין אַ מיקסער מיט האָניק און לייַם זאַפט.
רעצעפּט פֿאַר סאָרבעט פון קיווי און גרייפּפרוט
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 0,5 זאכן;
- וואַסער - 0.5;
- פליסיק האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- וואָדקאַ - 2 טבספּ. spoons;
- גרייפּפרוט שאָלעכץ - 1 טבספּ. לעפל;
- גרייפּפרוט זאַפט - 2 זאכן;
- קיווי פרוכט - 3 פּקס.
צוגרייטונג
וואַסער, צוקער און פליסיק האָניק זענען קאַמביינד אין אַ פאַן און העאַטעד אויף מיטל היץ ביז גאַנץ דיסאַלושאַן. דעמאָלט מיר גיסן די סירעפּ אין אַ גרויס שיסל און באַזייַטיקן עס פֿאַר שנעל קאָאָלינג אין די פרידזשידער. אין די בלענדער, וואַשן די פּילד קיווי, לייגן די זאַפט און גרייפּפרוט זעסט. ווייַטער, גיסן אין די פרוכט מאַסע פון קאַלט סירעפּ פון די פרידזשידער, מאַשקע, מישן און שטעלן דעם געמיש צו פרירן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. דינען סאָרבעט אין די טעפּלעך פון די גרייפּפרוט כאַלווז.