קאָורניק איז אַן אלטע שיסל, וואָס איז אַ סימבאָל פון וווילטאָג און וווילטאָג. הייַנט, מיר וועט זאָגן איר עטלעכע וועגן צו צוגרייטן אַ פּראָבע פֿאַר די אָווענס אין די ויוון.
טייג אויף קעפיר אויף אַ קאָרניק אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר פאַטי - 1 נומער;
- פּוטער - 150 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 3 זאכן;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר צעשמעלצן די פּוטער אין אַ מייקראַווייוו ויוון, און ווייזן די עגגס אין אַ שטאַרק פּינע. דעמאָלט מישן מיט צעלאָזן פּוטער און לייגן צוקער צו געשמאַק. נאָך די געמיש האט קולד גאָר, גיסן קעפיר און גיסן די ברעקלעך מיט מעל, מיקסינג אַ גלאַט און ווייך טייג אָן לאַמפּס. מיר פאָרעם אַ פּילקע פון אים, שטעלן עס אין אַ שיסל און שטעלן עס פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער. אין דער דערווייל, מיר גרייטן די פילונג און נאָך אַז מיר גיינ ווייַטער צו דער פאָרמירונג פון די קורלין.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ קיכל אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- מילך - 150 מל;
- יי יאָוק - 2 ברעקלעך;
- צוקער;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- מעל - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
מעל און באַקינג פּודער זענען סיפטיד און געמישט צוזאַמען. אין אַ באַזונדער טעלער, שלאָגן די יי יאָוקס, ביסלעכווייַז אַדינג צוקער. סאָפאַנד מאַרגאַרין שנייַדן אין ברעקלעך, וואַרפן אין די יי געמיש און גאָפּל, ברענגען די מאַסע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. נאָך דעם, גיסן אין וואַרעם מילך און גיסן אין די מעל. מיר ניד אַ אַראָפאַנג, אָבער גומע טייג און באַזייַטיקן עס אין די קאַלט פֿאַר 30 מינוט. דעריבער שנייַדן אין עטלעכע טיילן און פאָרעם די לייַערס פֿאַר ינטערלייערז.
טייג פֿאַר סמעטענע פֿאַר אַ קיכל אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער;
- מעל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מיר ניד די פּוטער מיט אַ גאָפּל און גיסן אין זויער קרעם. ונ דורך מישן אַלץ און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט. סעפּעראַטלי, אין אַ שיסל, שלאָגן די יי מיט צוקער און לייגן עס צו די ייל געמיש און לייגן זאַלץ. ווייַטער, גיסן די ברעקלעך פון מעל און מישן די כאָומאַדזשיניאַס טייג.
טייג פֿאַר מייַאָנעז אויף די קוריק אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז - 1 נומער;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 2 זאכן;
- באַקינג פּודער - קניפּ.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן די מיקסער, ביסלעכווייַז גיסן די צוקער און מישן ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. דעריבער לייגן די מייַאָנעז, וואַרפן די באַקינג פּודער און מישן ונ דורך. לאָזן די געמיש פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט אין קליין פּאָרשאַנז, גיסן אין די מעל און ניד די גומע טייג. מיר יבעררוק עס צו פּאַרמעט און לייגן עס פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזשידער. עס זאָל פרירן אַ ביסל און ווערן שווער פֿאַר די פאַרבינדן. אָן פאַרלאָזן צייַט, מיר גרייטן די פילונג פֿאַר דער צוקונפֿט קערן.