מיר אַלע וויסן אַזאַ קיילים ווי פּעלמעני און פּאַנקייקס מיט פלייש, אָבער ווען איר הערן וועגן פלייש מיט פלייש, עטלעכע זענען סאַפּרייזד און טאָן ניט פֿאַרשטיין וואָס אנדערע ווי די פאָרעם, זיי אַנדערש פון די דאַמפּלינגז. אַזוי, דער הויפּט חילוק איז אַז דאַמפּלינגז זענען שטעלן אין דאַמפּלינגז, און נישט רוי ווי אין דאַמפּלינגז. פון דעם און די געשמאַק פון די צוגעגרייט קיילים טורנס אויס גאַנץ אַנדערש.
אַזוי אויב איר ווילן צו מייַכל דיין געסט אָדער משפּחה מיטגלידער מיט אַ ומגעוויינטלעך אָבער געשמאַק און האַרציק מאָלצייַט, מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָרמען קנאָבל מיט פלייש.
וואַרעניקי מיט פלייש - רעצעפּט
זאל ס אָנהייבן מיט די סימפּלאַסט קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר קוקינג דאַמפּלינגז מיט פלייש, פֿאַר וואָס מיר דאַרפֿן נאָר טייג און בוילד פלייש.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פילונג:
- רינדערנס בריסקעט - 600 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ, פעפער.
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 500 ג;
- גרינס ייל - 4-5 טבספּ. spoons;
- וואַסער - ווי פיל וועט מעל נעמען;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
צוגרייטן די טייג, איר דאַרפֿן צו סיפט די מעל, מאַכן אַ לאָך אין עס, לייגן ייל, לייגן זאַלץ און וואַסער, אַזוי איר קענען ניד די טייג. אָנרירן דעם טייג פֿאַר 5 מינוט און, אלנגעוויקלט אין אַ פילם, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט. פלייש קאָכן און דרייַ דורך אַ פליישמילכל, צעהאַקן ציבעלע און פּרעגלען, מישן פלייש מיט אַניאַנז. מיר באַזייַטיקן די טייג פון די פרידזשידער, מישן עס אַ ביסל מער, זעמל עס אויס און שנייַדן אויס די מאַגז מיט אַ פאָרעם אָדער גלאז. מיר מאַכן וואַרעניקי און קאָכן זיי, וועגן 3-5 מינוט.
וואַרעניקי מיט פלייש און קרויט
אויב איר ווי קלאַסיש וואַרעניקי מיט קרויט, דעמאָלט איר קענען פאַרבינדן צוויי פאַרשידענע פילינגז אין איין און קאָכן וואַרעניקי מיט קרויט און פלייש.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פילונג:
- מינסט פלייש - 300 ג;
- פריש קרויט - 600 ג;
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 500 ג;
- גרינס ייל - 4-5 טבספּ. spoons;
- וואַסער - ווי פיל וועט מעל נעמען;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
טייג די זעלבע ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט. קרויט און אַניאַנז מוזן זיין ערד אין אַ פליישמילכל, געמישט מיט ערד פלייש, זאַלץ און פעפער. סטאַפט וואַרעניקי און קאָכן זיי אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. איר קענען עסן מיט זויער קרעם אָדער ציבעלע בראָטן.
וואַרעניקי מיט פלייש און פּאַטייטאָוז
אין כּמעט די זעלבע וועג ווי וואַרעניקי מיט פלייש און קרויט, איר קענען קאָכן זיי מיט פלייש און פּאַטייטאָוז. בלויז פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן 500 ג פון פלייש, איין ציבעלע און 1-2 טעפּלעך פון מאַשט פּאַטייטאָוז. אַניאַנז און פלייש דאַרפֿן צו זיין שנייַדן און געפּרעגלט, און דעמאָלט געמישט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז. אַלץ אַנדערש איז געטאן, ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט.