אויב איר ווילן אַ געשמאַק און האַרציק פרישטיק, אָבער טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט עסנוואַרג, דער רעצעפּט פֿאַר סירניקי מיט apples איז נאָר פֿאַר איר. דעם שיסל איז נישט בלויז נוציק, דאַנק צו די קורד, מיט קאַלסיום און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז, עס איז אויך גרינג צו צוגרייטן און ווי ניט בלויז פֿאַר אַדאַלץ אָבער אויך פֿאַר קינדער.
קעז קראָוטאָנס מיט apples
אזוי, אויב איר ווילן אַ נערעוודיק און האַרציק פרישטיק וואָס וועט ינסערדזשייז איר פֿאַר די גאנצע טאָג, דעמאָלט הייַזקע טשיזקייקס מיט apples זענען אַן אידעאל אָפּציע.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 1 קג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- ווייץ מעל - 2.5 טעפּלעך;
- apples - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 0.5 גלעזל;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- זאַלץ - 0.25 טיספּונז;
- וואַניללין - אויף די שפּיץ פון די מעסער;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
רייַבן עגגס מיט צוקער, דעמאָלט לייגן זאַלץ, וואַניללין, סאָדע, און שלאָגן עס מיט אַ מיקסער. מישן די יי געמיש מיט הייַזקע קעז און וויסק ווידער מיט אַ מיקסער. Apples צו וואַשן, שאָלעכץ, רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר, לייגן צו קורד מאַסע און ווידער מישן אַלץ גוט.
ביסלעכווייַז לייגן מעל צו די קורד געמיש, מיקסינג געזונט. פּרעסן פּאַן, לייגן גרינס ייל, רעדוצירן די היץ און לעפל די קורד-עפּל געמיש אין די פּאַן. פּרעגלען די קורדס אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. עסן זיי וואַרעם מיט זויער קרעם אָדער דיין באַליבט קלעם.
טשעעסעקאַקעס מיט פּיטשאַז און עפּל
אויב די צייַט אַלאַוז און איר האָבן פריש פּיטשאַז אין האַנט, איר קענען מאַכן קעז קייקס מיט פּיטשאַז און apples - זייער טעם איז מער ומגעוויינטלעך און יקספּרעסיוו קאַמפּערד צו קאַנווענשאַנאַל אָנעס.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 100 ג;
- עפּל - 1 שטיק;
- פּיטשאַז - 2-3 פּקס .;
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - 250 ג;
- וואַניללין בייַ די שפּיץ פון די מעסער;
- זאַלץ - 1/4 צפּ.
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
יי, וואַניללין, צוקער און הייַזקע קעז מישן און מישן געזונט. דעריבער לייגן די מאַנגאָ צו די קורד און מישן ווידער גוט. עפּל ריין און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, פּיטשאַז, אויך, שנייַדן אין קליין קובעס. לייג די פרוכט צו די טייג און מישן עס דזשענטלי.
גיסן די מעל אויף די טיש אָדער קיין אנדערע אַרבעט ייבערפלאַך, און שטעלן די טייג אין עס. אויף שפּיץ פון די טייג רייַך ספּרינגקאַלד מיט מעל, אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט. מיר פאָרעם פון אים אַ דיק קאַלאַטש, וואָס דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך און מאַכן סירניקי פון זיי. פּרעגלען זיי אין אַ פריינג פּאַן אויף ביידע זייטן פֿאַר עטלעכע מינוט איידער די אויסזען פון אַ גאָלדען סקאָרינקע. ווען געדינט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער שפּריצן מיט זויער קרעם.