אָאַט גראָאַץ זענען אַ זייער נוציק פּראָדוקט. עס לאָווערס בלוט צוקער, רעגיאַלייץ פעט מאַטאַבאַליזאַם און ריליווז די גוף פון טאַקסאַנז. אויך, האָבערגריץ כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, אַזאַ ווי קאַלסיום, פאַספעראַס, וואָס זענען פשוט נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון די ביין סיסטעם, ווי געזונט ווי אַלע די בייטן וויטאַמינס, מאַגניזיאַם, וואָס זענען נוצלעך פֿאַר די נערוועז סיסטעם, דעריבער אָננעמען די גוף. איר קענען קאָכן האָבערגריץ קאַשע נישט בלויז אין אַ פאַן אויף די הרובע, אָבער אויך אין אַ מולטיוואַרק.
אָאַטמעאַל אין די מולטיוואַריאַט האט פאַרשידענע טאַם אָפּציעס. און דאָס בפֿרט דעפּענדס אויף די ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט אין זייַן רעצעפּט און ווי עס קאָכן. פֿאַר בייַשפּיל, אויב די האָבערגריץ קאַשע פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די מולטיוואַרקעט אין דער "וואַרעם אַרויף" מאָדע, איר וועט באַקומען אַ קאַשע מיט אַ יידל אַראָמאַ פון צעלאָזן מילך. אויך, האָבערגריץ קענען זיין צוגעגרייט מיט די דערצו פון פארשידענע דאַר פרוכט (רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז), און מיד איידער געדינט, איר קענען לייגן פּוטער, האָניק אָדער קלעם אין עס. אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און קאָכן האָבערגריץ לויט דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. זאל ס קוק בייַ אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר מאַכן האָבערגריץ קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַט, און איר וועט מאַכן דיין אייגן ברירה!
אָאַטמעאַל מילך קאַשע אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ - 1 נומער;
- מילך - 3 זאכן;
- דאַר פרוכט - צו טעם;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- צוקער און זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן האָבערגריץ אין אַ מולטיוואַריאַט? מיר נעמען אַ שיסל פון מולטיוואַרק, גיסן אויס האָבערגריץ, לייגן דאַר פרוכט און זאַלץ מיט צוקער צו טעם. אין שטייַגן, טרוקן אַלע די דאַר פרוכט ונ דורך הייס וואַסער, אַראָפּנעמען פון מיסט און גיסן פֿאַר 2 שעה מיט וואַרעם וואַסער, אַזוי זיי טילז געזונט. אַלע קערפאַלי מישן און גיסן קאַלט מילך. שטעלן די שיסל אין די מולטיוואַרק און שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן 2 שעה. אין די סוף פון די צייַט, אַ אַניוזשואַלי געשמאַק און שמעקנדיק האָבערגריץ איז גרייט! פּונקט איידער געדינט, וואַרעם אַרויף די שיסל אין די "העאַטינג" מאָדע און שטעלן אַ שטיק פון פּוטער! אָאַטמעאַל אויף מילך אין די מולטיוואַרק פֿאַר פרישטיק איז גרייט! איר קענען פאַרבעטן אַלעמען צו די טיש.
האָבערגריץ אויף די וואַסער אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ - 1 נומער;
- וואַסער - 4 זאכן;
- פּוטער - 20 ג;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווען פּריפּערינג האָבערגריץ אין אַ מולטיוואַרק, מיר ערשטער שטעלן אַ ביסל פּוטער אין די שיסל פון די מולטיוואַרק און וואַרטן ביז עס פילז אַ ביסל. דעמאָלט מיר גיסן אָוט פלאַקעס און גיסן זיי מיט בוילד וואַסער. לייגן צוקער און זאַלץ צו געשמאַק און מישן אַלץ. מיר שטעלן די שיסל אין די מולטיוואַרק, נאָענט און שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן 2 שעה. אין די סוף פון די צייַט, די דייאַטערי האָבערגריץ אויף די וואַסער אין די מולטיוואַרקעט איז גרייט.
האָבערגריץ מיט apples און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ - 1 נומער;
- וואַסער - 2 זאכן;
- מילך - 1 נומער;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- רייזאַנז - 2 טבספּ. spoons;
- butter;
- צימערינג - 0,5 צפּ.
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
זאל אונדז באַטראַכטן מיט איר אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט פון צוגרייטונג אין אַ מולטיוואַריאַט אָוץ קאַשע.