וואָלט איר ווי צו קאָכן אַ הינדל מיט אַ ינקרעדאַבלי קריספּי סקאָרינקע און ינקרעדאַבלי שמעקנדיק רייעך? מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע הינדל רעסאַפּיז אין האָניק-סוי סאָוס. עס וועט באַצירן דיין טיש און וועט פרייד אַלע געסט.
הינדל אין האָניק-סוי סאָוס אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן הינדל - 1 פּיסי .;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים .
פֿאַר מאַרינייד:
- סוי סאָוס - 6 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- האָניק פליסיק - 2 טבספּ. spoons;
- ינגבער ערד - קניפּ;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- קערי - קנאַקן.
צוגרייטונג
מיר הינדל די הינדל, געוואשן עס, סאָוקט עס מיט אַ סערוועטקע און רייַבן עס מיט בשמים. איצט מיר גרייטן די מאַרינייד: מיר ריין די קנאָבל, שנייַדן עס קליין און מישן עס מיט האָניק. לייג די צעלאָזן פּוטער, גיסן אין סוי סאָוס, וואַרפן קערי, ינגבער און מישן ונ דורך. מיר רייַבן דעם געמיש מיט אונדזער הינדל און לאָזן עס פֿאַר אַ שעה צו ווייקן. די פאָרעם איז סמירד מיט גרינס ייל, מיר פאַרשפּרייטן די פויגל און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40 מינוט, פּיריאַדיקלי וואָטערינג עס מיט די אַלאַקייטיד זאַפט. נאָך די צייַט, קערפאַלי באַזייַטיקן די הינדל, שפּריצן מיט הערבס און דינען עס צו די פעסטיוו טיש.
הינדל אין אַ האָניק-סוי סאָוס אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון הינדל - 600 ג;
- סוי נאַטירלעך סאָוס - 6 טבספּ. spoons;
- האָניק פליסיק - 2 טבספּ. spoons;
- פריש ינגבער - 0,5 צפּ.
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- באַסיל - 0,25 צפּ.
- בשמים;
- גרינס בוימל;
- קערי - קנאַקן.
צוגרייטונג
הינדל פילט געוואשן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אין אַ שיסל, מישן די סוי סאָוס מיט די פליסיק האָניק, וואַרפן די ינגבער, געהאַקט קנאָבל, באַסיל, קערי און בשמים צו געשמאַק. דעריבער מישן אַלץ און גיסן די הינדל מיט די צוגעגרייט סאָוס. מיר פאַרלאָזן די פלייש ליגן אין די מאַרינייד פֿאַר וועגן אַ שעה, און דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַריאַטע. נאָענט די דעקל פון די אַפּפּליאַנסע, אויסקלייַבן די "באַקן" פּראָגראַם און צייכן עס פֿאַר וועגן 1 שעה.
הינדל אין אַ האָניק-סוי סאָוס אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- הינדל דרומסטיקקס אָדער פליגל - 700 ג;
- האָניק פליסיק - 20 מל;
- סוי סאָוס - 50 מל;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווינגס אָדער שינס געוואשן, ווישן טרוקן און שנייַדן אין טיילן. דערנאך מיר לייגן די פלייש אויף אַ פריינג פּאַן העאַטעד מיט בוימל און פּרעגלען פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף מיטל היץ. נאָך דעם, לייגן די האָניק, מישן געזונט און פּרעגלען נאָך 5 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אין די סוף, מיר גיסן אין די פּאַן אַ סוי סאָוס, מישן און שוואַך פֿאַר אַ ביסל מינוט.