דאַנק צו די ברויט פאַבריקאַנט, איר קענען געשווינד ניד אַ געשמאַק הייוון טייג. עס איז גרויס פֿאַר פּיעס, פּיעס, פּיצע באַזע, עטק. דער טייג טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי פּאָרעז, ערי און פֿאַר אַ לאַנג צייַט טוט נישט ווערן אַלט - געבאַקן.
דזשעאַסט טייג רעצעפּט אין ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן סאַליאַבאַל הייוון - 15 ג;
- ווייץ מעל - 505 ג;
- זאַלץ פייַן - 5 ג;
- צוקער שטעקן - 45 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 55 ג;
- וואַסער - 225 מל.
צוגרייטונג
אין אַ ריין פאָרעם, מיר גיסן די שנעל אַקטינג הייוון און זייען די מעל. דעמאָלט מיר וואַרפן צוקער, זאַלץ און צעברעכן הינדל עגגס. לייג אַ קליין שטיק פון פּוטער און גיסן קיל וואַסער. איצט מיר שטעלן דעם פאָרעם אין די ברויט פאַבריקאַנט, אויסקלייַבן דעם פּראָגראַם פֿאַר נידינג די טייג, און קאָכן פֿאַר וועגן 2 שעה. נאָך אַ בשעת, די ווייך און לופט הייוון טייג פֿאַר געבעקס פּיעס אין די ברויט פאַבריקאַנט איז גרייט.
דזשעאַסט טייג פֿאַר בונס אין אַ ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 505 ג;
- טרוקן שנעל אַקטינג הייוון - 15 ג;
- צוקער - קניפּ;
- פּוטער - 105 ג;
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
- וואַסער - 105 מל;
- סמעטענע - 115 מל.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג אין די ברויט פאַבריקאַנט הייבט מיט דער צוגרייטונג פון די באַזע. מיר שטעלן די קרימי פּוטער אין אַ שיסל און צעשמעלצן אין די מייקראַווייוו. מיר גיסן אין די פאָרעם, לייגן די זויער קרעם און גיסן די סיפטיד ווייץ מעל און הייוון. אין די סוף, ברעכן אין די באַזע פון די יי, צעפירן די געמיש מיט וואַסער און וואַרפן צוקער. נאָענט די מיטל און קער אויף די "טייג" פֿאַר וועגן 2 שעה. אויב פּלוצלינג ווי אַ רעזולטאַט עס טורנס פליסיק, לייגן אַ ביסל מעל און מישן עס צו אַ ווייך שטאַט.
הייוון טייג אין אַ ברויט פאַבריקאַנט אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- פּאַסטשערייזד מילך - 205 מל;
- מעל - 455 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 45 ג;
- שנעל-אַקטינג הייוון - 5-10 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 40 ג.
צוגרייטונג
מילך איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז און העאַטעד אין אַ מייקראַווייוו צו 40 דיגריז. פּוטער פּוטער, צעשמעלצן, קיל און גיסן אין דעם קאַנטיינער. לייג וואַרעם מילך און זאַלץ. וויסק עגגס סעפּעראַטלי מיט אַ מיקסער, און דעמאָלט גיסן אויס צו די אנדערע פּראָדוקטן. ווייץ מעל עטלעכע מאל סיפטאַד און ביסלעכווייַז אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער. לייג צוקער, שנעל אַקטינג הייוון און מישן אַלץ מיט אַ לעפל. איצט מיר שטעלן די שיסל אין די ברויט פאַבריקאַנט, נאָענט די אַפּפּליאַנסע מיט אַ דעקל און אויסקלייַבן דעם פּראָגראַם פֿאַר נידינג די טייג, קאַלקיאַלייטיד פֿאַר וועגן 2 שעה. נאָך די געזונט סיגנאַל, קערפאַלי נעמען עס און נוצן עס פֿאַר מאכן ראָללס, פּיעס אָדער פּיעס.
לענט הייוון טייג אין די ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 630 ג;
- וואַסער - 365 מל;
- טרוקן הייוון - 25 ג;
- צוקער, זאַלץ - צו דעם טעם;
- גרינס בוימל - 35 מל.
צוגרייטונג
מיר גיסן וואַסער פון צימער טעמפּעראַטור און ייל אין דעם קאַנטיינער פון די ברויט פאַבריקאַנט. ווייַטער מיר וואַרפן זאַלץ, צוקער און געשמאַק די סיפטיד מעל. לעסאָף, לייגן טרוקן הייוון, נאָענט די מיטל און קער אויף דעם פּראָגראַם "טייג". נאָך די געזונט סיגנאַל, מיר יבעררוק עס צו די טיש און גיינ ווייַטער צו מאַכן פּיעס.
דזשעאַסט טייג אויף קעפיר אין ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 505 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 40 ג;
- גרינס בוימל - 60 מל;
- קעפיר - 305 מל;
- הייוון, שנעל טרוקן - 15 ג.
צוגרייטונג
מעל סיפט צו די טיש, און דעמאָלט גיסן אין די שיסל פון די ברויט פאַבריקאַנט. לייגן זאַלץ, צוקער און לייגן גרינס בוימל. ווייַטער, גיסן קעפיר, וואַרפן די רעגע הייוון און מישן. מיר שטעלן די קאַפּאַציטעט, נאָענט די מיטל מיט אַ דעקל און שטעלן אויס די צונעמען פּראָגראַם פֿאַר נידינג די טייג, וואָס איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר בעערעך 2.5 שעה. נאָך די סיגנאַל, קער אַוועק די ויוון, דזשענטלי נעמען די הייוון טייג פון די ברויט פאַבריקאַנט און נוצן עס צו מאַכן פּיצע אָדער פּיעס.