מיר אַלע ליבע הייס, געשמאַק פּיעס און זענען גרייט צו עסן זיי אין מינדסטער יעדער טאָג, אָבער איך טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט פּריפּערינג זיי. דעריבער, אין סדר נישט צו פאַרדינען זיך פון פאַרגעניגן, פּרובירן צו גרייטן אַ פיש פּאָרינג טרי, און איר וועט פֿאַרשטיין אַז עס טוט נישט נעמען פיל צייַט און מי.
די שיינקייט פון דעם פּיראָג איז ניט בלויז אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו ניד די טייג, אָבער אויך אַז פריש ווי געזונט ווי קיין קאַנד פיש וועט דינען ווי אַ פילונג.
דזשעלליד פּיראָג מיט סאַורי
אַזוי, אויב איר וואַרטן פֿאַר געסט, אָדער עס איז זייער קליין צייַט איידער מיטאָג, און איר טאָן ניט וויסן וואָס צו טראַכטן צו מאַכן עס געשמאַק און סאַטיספייינג, דער בעסטער לייזונג צו דעם פּראָבלעם וועט זיין אַ דזשעלליד פּיראָג מיט קאַנד עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מייַאָנעז - 200 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 8 טבספּ. spoons;
- וואַסער בוילד - פּאָלסטאַקאַן;
- גרינס בוימל.
פֿאַר די פילונג:
- סאַורי קאַנד - 2 קאַנס
- אַניאַנז - 2 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן זיך, געמישט מיט מייַאָנעז און לייגן וואַסער. דעריבער לייגן אַ ביסל מעל און מישן עס. די פּרובירן זאָל האָבן אַ קאָנסיסטענסי פון דיק סמאָוקט. אויב נייטיק, לייגן מער וואַסער אָדער מעל.
איצט פּרעגלען די ציבעלע אַזוי אַז עס ווערט גאָלדען. פיש מיט אַ גאָפּל און קאָך מיט געפּרעגלט אַניאַנז. שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל און גיסן די טייג אין עס. שפּיץ די פילונג און גיסן די רגע העלפט פון די טייג.
היץ די ויוון און באַקן אַ דזשעלליד פּיראָג מיט אַ האַלב שעה פיש. דינען די טיש וואַרעם, אויב געוואלט מיט אַן אָפּשאַצונג.
ביטע טאָן אַז איר קענען צוגרייטן אַ דזשעלליד פּיראָג מיט קיין קאַנד פיש פֿאַר דיין טעם, און נישט נאָר מיט סאַורי.
לאַקס פּיראָג מיט לאַקס
אויב איר בעסער וועלן פריש פיש און האָבן צייַט צו גרייטן אַ פּיראָג, דעמאָלט די סטאַפינג קענען דינען ווי געשמאַק און נוצלעך לאַקס.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 3-4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- סמעטענע - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- מעל - 3 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ, בשמים.
פֿאַר די פילונג:
- פריש לאַקס - 400-500 ג;
- פּעטרעשקע;
- אַניאַנז (ליקס אָדער אַניאַנז) - 1 פּיסי .;
- זאַלץ, בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
ציבעלע פלייש, און ווען עס איז כּמעט גרייט, לייגן פּעטרעשקע און פאָרן צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. דעריבער שנייַדן די לאַקס אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען ביז גרייט אין אַ באַזונדער פריינג פּאַן. עגגס שלאָגן מיט זאַלץ, און דעמאָלט מישן מיט מייַאָנעז און זויער קרעם. פאָרזעצן צו שלאָגן, לייגן באַקינג פּודער און מעל.
איצט ייל די פאָרעם מיט ייל, גיסן אויס האַלב די טייג, לייגן אויס די פילונג, און דעמאָלט גיסן אויס די צווייט העלפט. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן די שטיקל פֿאַר 35-40 מינוט.