סאָלטאַד-דאַר פודז: טינטפיש, שרימפּס, קראַבס, אאז"ו ו, זענען געהאלטן אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן פֿאַר ביר, אָבער זיי זענען גוט אין און פון זיך. דער טינטפיש איז אַטראַקטיוו מיט אַ יינציק טעם און די אינהאַלט פון נוטריאַנץ. עטלעכע אַמאַטשערז פון אַזאַ אַ ווערטפול פּראָדוקט זענען צעמישט דורך די פאַקט אַז אין די סאָלטאַד-דאַר טשאַמפּיד געשאפן אין אינדוסטריעלע טנאָים, עסנוואַרג ביילאגעס זענען קאַנטיינד. קאָוד ע 621 איז פאָרשטעלן אויף אַלע זעקל מיט סלייסיז פון קעפ. ווי אַ טעם ענהאַנסער, דעם אַדאַטיוו, צוזאַמען מיט סאָדיום גלוטאַמאַטע, איז מוסיף צו טינטפיש און פּראַמאָוץ מער פּראָדוקט סטאָרידזש. אָבער, עס איז נישט אַ סוד פֿאַר ווער עס יז אַז אַלע אַדאַטיווז זענען צו עטלעכע מאָס קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסאַז. אין דערצו, פילע זענען נישט צופֿרידן מיט די אלא געזאָלצן טעם פון אינדוסטריעלע דאַר סעאַפאָאָד.
מענטשן וואס זענען שפּירעוודיק צו זייער געזונט, זענען אינטערעסירט אין די קשיא: קען איך צוגרייטן דאַר טאַמיד אין שטוב?
אַוואַדע, פון די פונט פון מיינונג פון געזונט עסן עס איז בעסער צו קויפן פריש טינטפיש און רובֿ צו מאַכן אַ מייַכל אין ווייניקער ווי העלפט אַ שעה.
רעצעפּט: טינטפיש דאַר
צוגרייטונג פון טינטפיש פֿאַר סאָלטינג
1 קג פון פריש טינטפיש איז טאָוועד און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, אַלע שמוץ איז אַוועקגענומען. אין סדר צו לייכט באַזייַטיקן די פילם פון די טינטפיש קאַרקאַסיז, עס איז נייטיק צו שלאָגן זיי מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט, פֿאַר קאַנטראַסט, מיט קאַלט וואַסער. דער פילם, ווי געזונט ווי אַלע ינסיידז און קאָרד, זענען אַוועקגענומען.
צוגרייטונג פון ראָסל
2 טייבאַלספּונז פון זאַלץ זענען ברעד אין אַ ליטער פון וואַסער. ין 10 שעה אין סאַלינע לייזונג די טינטפיש איז מעראַנייטיד.
ווי צו קאָכן דאַר טינטפיש?
נאָך פּיקלינג, מיר שטעלן די קאַרקאַסיז אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן די ראָסל פליסן, שנייַדן די טינטפיש אין דין רינגס. לייגן דעם טינטפיש רינגס אויף די באַקינג בויגן, שטעלן די קלענסטער טעמפּעראַטור און לאָזן פֿאַר 2.5-3 שעה אין די ויוון.
ביטע טאָן אַז די טעמפּעראַטור פון די טעמפּעראַטור און דריינג צייַט וועט רעדוצירן די טעם פון די פּראָדוקט און די טינטפיש וועט זיין "גומע". אויב איר בעסער זאַפטיק סעאַפאָאָד, שטעלן די וואַסער אין די ויוון אין די ויוון בעשאַס דרייינג.
ווי אַן עקסטרע פֿאַרבייַסן פֿאַר ביר, מיר רעקאָמענדירן קוקינג הינדל פליגל , אָדער קריספּי פּיטאַ טשיפּס .