א שטיקל פון גינגערברעאַד אָן באַקינג איז צוגעגרייט פון די מערסט אַפאָרדאַבאַל און פּשוט פּראָדוקטן וואָס זענען זייער געשמאַק אין זיך, אָבער אין קאָמבינאַציע מיט יעדער אנדערער זיי פאָרעם אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע מיט אַ גאָר נייַ און אָנגענעם געשמאַק. זאל ס לערנען מער וועגן ווי צו מאַכן אַ שטיקל פון גינגערברעאַד.
קוכן פון גינגערברעאַד און מאַרשמעלאָוז
ינגרידיאַנץ:
- גינגערברעאַד - 1 קג;
- bananas - 6 ברעקלעך;
- מאַרשמעלאָו - 5 פּקס.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 500 מל;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 5 ג.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ גינגערברעאַד שטיקל אָן באַקינג, נעמען bananas, ריין זיי און שנייַדן זיי צוזאַמען מיט גינגערברעאַד און מאַרשמעלאָו אין קליין קיובז אָדער קרייזן. דעמאָלט מיר שטעלן אַלץ אין אַ פאַן, מישן עס און גיסן עס מיט קרעם, פֿאַר מאכן פון וואָס מיר שלאָגן צוקער מיט זויער קרעם, מיר לייגן קרעם, קאַקאַאָ און צוקער. מיר שטעלן אַ באַנאַנע שטיקל מיט גינגערברעאַד און מאַרשמעלאָוז פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער צו פרירן, און דעמאָלט געדינט צו די טיש.
קוכן פון גינגערברעאַד און פרוכט
ינגרידיאַנץ:
- גינגערברעאַד קייקס - 500 ג;
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך;
- קיווי - 1 שטיק;
- וואָלנאַץ - 3 טבספּ. spoons;
- bananas - 2 פּקס.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 500 מל;
- פּוטער - 150 ג;
- צוקער - 1 טבספּ.
פֿאַר גלייז:
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
מיר נעמען גינגערברעאַד, פּרעפעראַבלי אָוואַל, און שנייַדן זיי ניטלי כאָריזאַנטאַלי אין 3 טיילן. ווייַטער, מיר גרייטן די קרעם פֿאַר דעם שטיקל: פאַרווייכערן די פּוטער, לייגן צוקער און רייַבן ביז גלאַט. דעמאָלט מיר שטעלן זויער קרעם אין אַ מאַסע און מישן עס געזונט מיט אַ מיקסער ביז עס יונאַפאָרמז. איצט, יעדער מער איז קאָוטאַד מיט קרעם און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיין פלאַך שיסל. גאַפּס פּלאָמבירן מיט ברעקלעך פון גינגערברעאַד און שמירן מיט אַ פּלאַץ פון שפּיץ קרעם. דעמאָלט מיר ריין די bananas און שנייַדן זיי אין דין קרייזן - לייגן אויס די רגע שיכטע. ווידער קערפאַלי דעקן מיט קרעם און איבערחזרן אין דער זעלביקער סיקוואַנס, אָלטערנייטינג די פרוכט קייקס ביז די קייקס זענען פאַרטיק.
ווען די גאנצע שטיקל איז געזאמלט, מיר גרייטן די גלייז: גיסן מילך אין די פּאַן, לייגן צוקער, קאַקאַאָ, שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן. אין די בוילינג מאַסע, שטעלן אַ ביסל פּוטער און מישן. מיר האַלטן די געמיש אויף דעם הרובע ביז די צוקער גאָר דיסאַלווז און די גלייז ווערט שאָקאָלאַד בונט. דעמאָלט וואַשן די שטיקל מיט אונדזער מאַסע, באַצירן מיט אָראַנדזשאַז, קיווי, שפּריצן מיט געהאַקט וואָלנאַץ און באַזייַטיקן די מייַכל פֿאַר ייַז קאַלט פֿאַר 4 שעה אין די פרידזשידער.
שטיקל פון שאָקאָלאַד גינגערברעאַד
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד קייקס - 500 ג;
- סמעטענע - 500 מל;
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 2 זאכן;
- קאַקאַאָ פּודער - 4 טבספּ. spoons;
- ביטער שאָקאָלאַד - 50 ג.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון גינגערברעאַד? נעמען די שאָקאָלאַד גינגערברעאַד, שנייַדן יעדער איינער צוזאמען 3 טיילן. איצט מיר גרייטן די קרעם: לייגן די זויער קרעם אין די שיסל, לייגן די קאַקאַאָ, שטעלן די צוקער און מישן עס ונ דורך מיט אַ מיקסער ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן און אַ כאָומאַדזשיניאַס, דיק מאַסע איז באקומען. Bananas זענען פּילד און שנייַדן אין קרייזן. איצט נעמען אַ פלאַך שיסל, לייגן אויס די קייקס, און פּלאָמבירן די פּלאַץ צווישן זיי מיט גינגערברעאַד. שמירן די גינגערברעאַד מיט קרעם און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי מיט אַ מעסער. דעמאָלט מיר שטעלן מוגס פון bananas, ווידער מיר שמיר מיט קרעם. אזוי, מיר לייגן אַלע די רוען לייַערס
אַזאַ אַ נאַש איז נישט אַ שאָד צו שטעלן אויף אַ פעסטיוו טיש. א שטיקל פון גינגערברעאַד און זויער קרעם טורנס אויס צו זיין זייער שיין, ויסערגעוויינלעך טענדלער און נאָר מעלטינג אין די מויל.
רעסיפּעס פון שנעל קייקס געראטעוועט די שעם פון נישט איין מעטרעסע. דעריבער, אויב איר טרעפן אַ קאַטאַסטראָפיק פעלן פון צייַט פֿאַר פאַרבייַסן, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן אונדזער רעסאַפּיז פֿאַר די שטיקל "מינוט" און אַ שנעל שטיקל אין די פּאַן . Bon appetit!