צי איר ווי שאָקאָלאַד און פּייסטריז? דעמאָלט דער טעמע פון אונדזער אַרטיקל וועט באשטימט פּאַסיק איר. נאָך אַלע, הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי געשווינד, אָן פיל מי, צו צוגרייטן אַ געשמאַק שאָקאָלאַד שטיקל . עס זענען קאַונטלאַס רעסאַפּיז פֿאַר שאפן דעם שיין פאַרבייַסן. אין דער טייג, בעשאַס זייַן צוגרייטונג, לייגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, זיין עס בעריז אָדער פירות, ניסלעך אָדער הייַזקע קעז , דערמיט באַקומען נייַע בייק מידות יעדער מאָל. גרייט קייקס איידער געדינט, ווי אַ הערשן, קיל. זייער געשמאַק איז בישליימעס קאַמביינד, ווי מיט הייס טיי, קאַווע, אָדער מילך, און מיט קאַלט זאַפט אָדער קאַמפּאָוט.
שנעל שאָקאָלאַד שטיקל מיט קאַרש אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 200 מל;
- טשעריז אָן פּיץ - 200 ג;
- מעל - 320 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 250 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 25 ג;
- מילך - 80 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 120 ג;
- פּוטער - 130 ג;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מיר רייַבן אַ הונדערט גראַמז פון ווייך קרימי פּוטער מיט אַ גלאז פון צוקער. לייג עגגס איינער דורך איין און וויסק ביז גלאַט. דעמאָלט גיסן קעפיר מיט סאָדע און ביסלעכווייַז גיסן סיפטיד מעל און צוויי טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ, ניד די טייג. אין די סוף פון די פּעקל מיר פאַרשפּרייטן טשעריז. איצט גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ יילד שטיקל פּאַן און באַקן אין אַ העאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר 45 מינוט.
מישן די רוען צוקער און קאַקאַאָ מיט מילך, וואַרעם עס צו אַ קאָכן, לייגן די רוען פּוטער, און דעקן די אַ ביסל קולד קאַפּקייק מיט די שאָקאָלאַד געמיש. מיר געבן די שאָקאָלאַד שטיקל מיט די קאַרש גאָר קיל, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען עס צו די טיש.
שאָקאָלאַד-באַנאַנע קאַפּקייקס
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 150 ג;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- מעל - 150 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 180 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 25 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. ספּונז מיט אַ רוק;
- פּוטער - 150 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
ונטערטוקנ זיך די סאָפענעד פּוטער מיט צוקער ניצן אַ וויסק אָדער אַ מיקסער. דערנאָך, whilst continuing to whisk, add עגגס אָלטערנאַטלי. גיסן אין אַ מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע שאָקאָלאַד (100 גראַמז) און מישן. מיר קאַמביין אין אַ באַזונדער שיף סיפטיד מעל, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער און זאַלץ און באַקענען די ריזאַלטינג געמיש ביסלעכווייַז צו די פריער צוגעגרייט מאַסע, דזשענטלי סטערינג אין האָמאָגעניטע. איצט מיר ריין bananas, דרייען זיי אין פּיוריי אין קיין באַקוועם וועג, פֿאַר בייַשפּיל מיט אַ גאָפּל אָדער בלענדער, און שטעלן צוזאַמען מיט די געהאַקט ראַונדיד שאָקאָלאַד אין די טייג און דזשענטלי מישן. מיר גיסן די מאַסע אין אַ פאָרעם באדעקט מיט פּערגמענט פּאַפּיר און לייגן עס אין די ויוון, מויסאַנד מיט אַ קאַנטיינער פון וואַסער און העאַטעד צו 180 דיגריז. מיר באַקן אַ שאָקאָלאַד-באַנאַנע קאַפּקייקס פֿאַר פערציק מינוט. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעקן אָדער גלייַכן.
שאָקאָלאַד-מאַראַנץ קאַפּקייקס
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 50 ג;
- מיטל-סייזד מאַראַנץ - 1 שטיק;
- מעל - 200 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 130 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 50 ג;
- מילך איז 250 ג.
צוגרייטונג
אין וואַרעם מילך, צעלאָזן די צוקער און, ביסלעכווייַז גיסן עס צו די געמיש
מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט שיסל פון די ויוון און לאָזן עס פֿאַר פופצן מינוט צו קילן. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן שאָקאָלאַד-מאַראַנץ קופּקאַקע פון די פאָרעם אויף די טעלער, גאָר קיל און באַצירן מיט פּאַודערד צוקער און סלייסאַז פון די רוען האַלב פון די מאַראַנץ.