ימאַדזשאַן אַז די געסט זענען אויף די שוועל, און עס איז גאָרנישט צו דינען די טיי. עס איז גענוג צו האָבן אַ פּאַק פון בלאָז געבעקס, אַ קאַן פון קאַנד אַנאַנאַס, און איר קענען יבערראַשן דיין געסט מיט אַ געשמאַק און שמעקנדיק געבעקס - אַנאַנאַס פּיראָג אָדער אַנאַנאַס אין אַ בלאָז געבעקס - פֿאַר האַלב אַ שעה. ויסווייניק, דער נאַש ריזעמבאַלז קריסאַנטאַמאַמז, וואָס אין זיך איז אָריגינעל, און דער טעם פון קריספּי סקאָרינקע און זאַפטיק פרוכט וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.
רינגס פון אַנאַנאַס אין בלאָז געבעקס
דער הויכפּונקט פון דעם רעצעפּט איז אַז די אַנאַנאַס איז אלנגעוויקלט אין סטריפּס פון בלאָז געבעקס. איר קענען טאָן דאָס אין צוויי וועגן: אָוווערליי זיי, אַזוי אַז די פרוכט איז גאָר באדעקט מיט אַ פּרובירן אָדער לאָזן אַ ריס צווישן די סטריפּס. אויב איר ליבע פּייסטריז מיט אַ מער זיס געשמאַק, איר קענען נעמען מער צוקער פּודער צו מאַכן אַנאַנאַס אין אַ בלאָז געבעקס.
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייקי - 250 ג;
- פּיינאַפּאַלז קאַנד - 10 רינגס;
- פּאַודערד צוקער - 5 טיספּונז.
צוגרייטונג
דעפרעעז די טייג און זעמל עס אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט אין די שיכטע, דעמאָלט שנייַדן די מלקות צו אַ גרעב פון נישט מער ווי 1 סענטימעטער. פון די אנגעוויזן סומע פון די פּרובירן, איר זאָל באַקומען וועגן 20 סטריפּס. איצט אָנהייב ראַפּינג די רינגאַץ פון אַנאַנאַס אין אַ בלאָז געבעקס: יעדער פּאַס איז אויסגעשטרעקט דורך די צענטער און פאַרפעסטיקט אין די מיטל. אויף 1 רינגלעט איר וועט האָבן 2 סטריפּס. לייגן די אַנאַנאַס רינגס אין די טייג אויף די באַקינג טאַץ (פריער פּאַסטשערד מיט באַקינג פּאַפּיר) און שטעלן אין אַ ויוון, כיטיד צו 200 דיגריז פֿאַר 20-30 מינוט. פאַרטיק פּינעספּאַפּאַלז אין די פּראָבע ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און שיפטיד צו אַ שיסל.
רעצעפּט: פּינעספּאַלז אין טייג מיט קאַרש
"בלומען" מיט אַ יבערראַשן ין, איר קענען קאָכן און בייַטש אַרויף, געבן אַ אָוונט טיי, און אויף דער געלעגנהייַט פון דעם יום טוּב. די קאַרש אין די צענטער פון די פרעשלי בייקט "קריסאַנטאַמאַם" וועט געבן באַקינג אָריגינאַליטי. אַנאַנאַס אין די בלאָז געבעקס, דער רעצעפּט פון וואָס מיר געבן איר, איז גאנץ פֿאַר קיין סימכע.
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייקי - 500 ג;
- פּינעאַפּפּלע קאַנד (רינגס) - 1 קענען;
- יי - 1 שטיק;
- קאַרש - צו טעם;
- פּודערד צוקער, צימערינג - געשמאַק.
צוגרייטונג
די פאַרטיק בלאָז געבעקס איז ראָולד אין אַ שיכטע און שנייַדן אין דין סטריפּס (0.5-1 סענטימעטער). פּינעאַפּפּלעס זענען גענומען אויס פון דעם סלוי, דאַר, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, צימערינג און ליגט פֿאַר וועגן 10 מינוט.אָדער יעדער רינג איז אלנגעוויקלט אין טייג: מיר אויסשטרעקן דעם פּאַס דורך דעם צענטער און פאַרריכטן עס אין די מיטל. אויף 1 אַנאַנאַס רינג איר וועט נעמען 2 סטריפּס פון בלאָז געבעקס. איצט שטעלן אַ שטיק פון טייג אין די צענטער פון די רינגל, מאַכן אַ נאָרע און לייגן אויס די קאַרש אין עס (קענען נעמען קאַנד). אין אַ בלאָז געבעקס, שטעלן די אַנאַנאַס רינגס אין אַ בלאָז געבעקס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, שמירן מיט געשלאגן יי און שטעלן אין די ויוון (200 דיגריז) פֿאַר 20-25 מינוט. פאַרטיק בלאָז טייג מיט אַנאַנאַס ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט צו די טיש.
דורך די וועג, אַנשטאָט פון קאַרש איר קענען נוצן קיין בעריז: בלובעריז, קורראַנץ אָדער קראַנבעריז.
פּינעאַפּפּעס אין בלאָז געבעקס מיט אַפּריקאָס
אויב איר שטעלן העלפט די אַפּריקאָס אין די מיטן פון יעדער "בלום", דעמאָלט דיין געבעקס וועט ריזעמבאַל "טשאַמאָמילע".
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייקי - 400 ג;
- פּינעאַפּפּלע קאַנד (רינגס) - 1 קענען;
- יי - 1 שטיק;
- אַפּריקאָס - 300 ג;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
שנייַדן די בלאָז געבעקס אין סטריפּס, 0.5-1 סענטימעטער דיק, און דזשענטלי ייַנוויקלען די אַנאַנאַס רינגס אין זיי - סטרעטש די פּאַס דורך די צענטער און פאַרריכטן עס אין די מיטל. שמירן די פּינעספּאַלז אין די טייג מיט וויפּט יי יאָוק און לייגן האַלב פון די אַפּריקאָס אין די מיטל. לייגן אויס די רינגלעס פון אַנאַנאַס אין אַ בלאָז געבעקס אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט, און באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אין אַ ויוון כיטיד צו 200 דיגריז. גרייט צו באַקן פּודער ספּרינגקאַלד מיט צוקער פּודער, פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל און געדינט צו די טיש.
ביי די וועג, אויב עס איז ניט בלויז געסט אויף די דאָאָרסטעפּ, אָבער דיין באַליבט פריינט, איר קענען קאָכן פֿאַר זיי נישט אַנאַנאַס רינגס, אָבער עפּעס גרינגער, פֿאַר בייַשפּיל, אַ פרוכט סאַלאַט מיט יאָגורט .