קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך איז אַפּרישיייטיד דורך פּראָפעססיאָנאַלס און אָנהייב קאַנפעקשאַנערז, ווייַל עס איז פשוט צוגעגרייט און שטענדיק טורנס אויס בישליימעס. דאָס איז דער קאַנסאַלטינג פּראָדוקט, וואָס ויסגעצייכנט קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט אנדערע מילכיק קאַמפּאָונאַנץ גיט אַ ריזיק טעם, אַ פאַרשיידנקייַט פון קאָנסיסטענסיעס, וואָס מאכט עס מעגלעך צו זויגן ביסקאַט, זאַמד און ווייפער קייקס.
ווי צו מאַכן אַ קרעם פֿאַר שטיקל פון קאַנדענסט מילך?
קרעם פֿאַר קאַנדענסט מילך קוכן האט דאַזאַנז פון רעסאַפּיז. אַלע פון זיי זענען פאַרייניקטע דורך די יז און די פּאַשטעס פון קוקינג. אין אַלגעמיין, די קאַנדענסט מילך איז געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט פּוטער, זויער קרעם, קרעם, הייַזקע קעז. אויב נייטיק, לייגן צוקער פּודער, ניסלעך, לימענע זאַפט, פרוכט. שטעלן די קרעם אין די פרידזשידער אָדער מיד ווייקן זיי מיט קייקס.
- קרעם באזירט אויף קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל וועט זיין פיל מער געשמאַק, אויב איר נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַדישאַנז. צו דערגרייכן דעם טעם פון וואָלנאַץ, איר קענען נוצן אַ לעפל פון קאָניאַק. עטלעכע טראפנס פון לימענע זאַפט וועט זיין אראפגענומען אין די קרעם פון יבעריק זיסקייַט.
- קרעם פֿאַר אַ קוכן פון קאַנדענסט מילך מיט די דערצו פון פּוטער אָדער זויער קרעם געשווינד מעלץ, אַזוי סאָוקט קייקס זאָל זיין געהאלטן אין די פרידזשידער.
- פאַנס פון יקספּעראַמאַנץ קענען לייגן אַ ביסל מילך פּודער און קאָקאָסנוס טשיפּס צו די קרעם - מיט די ינגרידיאַנץ די מאַסע וועט קריגן דעם טעם פון די באַרימט "ברייטהאַרציקייַט" באַר.
- באַזונדער רעסאַפּיז נעמען טשילינג פון די קולד קאַמפּאָונאַנץ. צו טאָן דאָס, איר זאָל אויך קיל די קיילים, אין וואָס די צוגרייטונג פון די קרעם וועט נעמען אָרט. אין דער אויסדריקן ווערסיע, איר קענען שטעלן עס אין אַ ווידער קאַנטיינער אָנגעפילט מיט ייַז.
קרעם מיט בוילד קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
עטלעכע רעסאַפּיז פון קייקס ערשטער דאַרפֿן אַ סטאַביל און סאַטשערייטאַד ימפּרעגניישאַן, אַזוי פילע כאַוסווייווז בעסער אַ קרעם פֿאַר אַ שטיקל מיט קאַנדענסט מילך, ניצן עס אין אַ האַלב פאָרעם. אין סדר צו עסן אַ מער מאַללייאַבאַל קאָנסיסטענסי, די קאַנדענסט מילך איז געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט ווייך בוימל, עמפאַסייזינג די קאַראַמעל טעם מיט אַ קאַפּ פון קאָניאַק.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- קאָניאַק - 10 מל.
צוגרייטונג
- שטעלן ווייך פּוטער און קאַנדענסט מילך אין אַ קאַנטיינער.
- קודם, לייטלי מישן די ינגרידיאַנץ מיט אַ לעפל, דעמאָלט - וויסק מיט אַ מיקסער.
- לייג קאָניאַק צו די קרעם פֿאַר שטיקל פון בוילד קאַנדענסט מילך און וויסק ווידער.
קרעם פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
קרעם מיט קאַנדענסט מילך און זויער קרעם איז אַ וניווערסאַל אָפּציע. א מילד מאַסע האט גוט דורכפירונג, אַזוי עס מאכט קיין טיפּ פון קייקס טייסטיער און דזשויסיער. די קרעם קענען זיין געווענדט אין אַ געדיכט שיכטע, אָן זאָרג אַז עס וועט פאַרשפּרייטן, ווי די קאַנדענסט מילך סטייבאַלייז די מאַסע. אין דעם פאַל, די קאַמפּאָונאַנץ זענען וויפּט מיט טשילד און בלויז וויסק.
ינגרידיאַנץ:
- זויער קרעם 40% - 550 מל;
- קאַנדענסט מילך - 150 ג.
צוגרייטונג
- קאַמביין די געזונט-קולד סמעטענע און קאַנדענסט מילך אין אַ קאַלט שיסל.
- שנייַדן די מאַסע מיט אַ וויסק ביז פּוכיק.
- קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך אָן ייל איז האַלב פֿאַר 5 מינוט.
אָילי קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
קרעם פֿאַר ביסקאַט שטיקל פון קאַנדענסט מילך - אַ קלאַסיש קאַנפעקשאַנערי, קאַנסיסטינג פון צוויי קאַמפּאָונאַנץ, איז געשווינד צוגעגרייט, קאַפּעס געזונט מיט ימפּרעגניישאַן פון די קייקס, און דאַנק צו הויך פעסטקייַט - און מיט זייער אַליינמאַנט אונטער די מאַסטיק. מיט דעם קרעם עס איז גרינג צו אַרבעטן און קענען נישט זייַן קאַליע, און זייַן גלאָסי און סילקי געוועב פיץ צו באַקינג פון קיין מין.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער 82% - 250 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 380 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג.
צוגרייטונג
- לייג צוקער צו די ווייך פּוטער און וואַשן די געמיש מיט אַ מיקסער פֿאַר 2 מינוט.
- ווי באַלד ווי די ייל ווערט פּוכיק, גיסן אַ דין טייַך פון קאַנדענסט מילך.
- פאָרזעצן ביטינג פֿאַר 5 מינוט.
- גרייט-געמאכט קרעם ייל פֿאַר אַ שטיקל מיט קאַנדענסט מילך קענען זיין מיד גענומען צו אַרבעטן.
קרימי קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
א קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון קרעם און קאַנדענסט מילך וועט דאַרפן אַ גרונט וויסן פון קאַנפעקשאַנערי קראַפצמאַנשיפּ. אָפט, כייפּינג קרעם די כאַוסווייווז באַקומען די בוימל. ויסמיידן די ינסאַדאַנץ וועט העלפן קרילד קרעם מיט אַ פעט צופרידן פון 35%, אַ קליין גיכקייַט פון וויפּינג און אַ נעזל-וויסק. אין דערצו, די הויפּט זאַך איז צו האַלטן אין צייַט: ווען די פוראָוז דערשייַנען אויף די מאַסע, די פּראָצעס זאָל זיין פארשטאפט.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם 35% - 500 ג;
- קאַנדענסט מילך 250 ג.
צוגרייטונג
- צעטל די קרילד קרעם בייַ אַ נידעריק גיכקייַט דורך לייגן אַ דין טייַך פון קאַנדענסט מילך.
- ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די גיכקייַט.
- דער כיפּייער פּראָצעס זאָל לעצטע 10 מינוט.
- ווי באַלד ווי די קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך אַקוויירינג סטאַביל פוראָוז, דער פּראָצעס מוזן זיין פארשטאפט.
קרעם קעז מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר שטיקל - רעצעפּט
קרעם פֿאַר אַ שטיקל מיט מאַסקאַרפּאָנע און קאַנדענסט מילך קאַמביינד די איטאַליעניש כיין און סלאווישע פּראַקטיקאַלאַטי. רעכט צו דער הויך פעט צופרידן און סילקי געוועב מאַסקאַרפּאָנע, עס טורנס אויס דיק און יידל, און קאָנסיסטענסי און טעם פון קאַנדענסט מילך איז גענוג צו באַקומען אַ וויסקאָסיטי און אָנגענעם טעם. דאס איז אַן אָלטערנאַטיוו צו קורד קרימז, צוגעגרייט פון רוי עגגס.
ינגרידיאַנץ:
- מאַסקאַרפּאָנע - 500 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 ג.
צוגרייטונג
- קלאַפּן מאַסקאַרפּאַן לייטלי.
- לייג די קאַנדענסט מילך און, סטאַרטינג מיט אַ נידעריק גיכקייַט מיקסער, וויסק, ביסלעכווייַז ינקריסינג די גיכקייַט.
- ענדיקן כייפּינג בייַ מאַקסימום גיכקייַט ווי באַלד ווי די מאַסע ווערט פּוכיק.
הייַזקע קעז קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל
קרעם פון הייַזקע קעז און קאַנדענסט מילך פֿאַר שטיקל איז פּאַסיק פֿאַר די וואס זענען אין זוכן פון ביליק און נוצלעך ימפּרעגניישאַן. אין דעם פאַל, די לאַקטיק זויער פּראָדוקט איז אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט. אין קאָמבינאַציע מיט קאַנדענסט מילך, סמעטענע און פּוטער, אַפֿילו די מערסט געדיכט הייַזקע קעז געץ אַ ליכט געוועב, וואָס איז גאנץ פֿאַר סענדוויטש ביסקאַט און זאַמד קייקס.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 450 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- קאַנדענסט מילך - 250 ג;
- סמעטענע - 250 ג.
צוגרייטונג
- מישן די הייַזקע קעז און זויער קרעם אין די שיסל פון די עסנוואַרג פּראַסעסער. געזונט מאָל זיי.
- לייג די קאַנדענסט מילך און ראָולד ווידער.
- באַזונדער, שלאָגן די פּוטער מיט אַ ווייַס מיקסער.
- אין פּאָרשאַנז, לייגן די קורד געמיש צו די פּוטער, אָן סטאָפּפּינג צו אַרבעטן מיט אַ מיקסער, ביז די קרעם איז פּוכיק און כאָומאַדזשיניאַס.
קרעם פֿאַר שטיקל פון מאַנגאַ און קאַנדענסט מילך
קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר אַ שטיקל איז וועריד אין זאַץ. צווישן די נאָרמאַל שטעלן, די וואַריאַנט מיט די דערצו פון מאַנגאַ, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר דיק און נערישינג קרעם, שטייט אויס. דער פּראָצעס פון קוקינג מאַנגאַ פֿאַר קרעם איז ענלעך צו קוקינג קאַשע, אָבער ניט ענלעך די יענער, עס איז געשלאגן מיט פּוטער און בוילד קאַנדענסט מילך, געבן די מאַסע גלאַט און יונאַפאָרמאַטי.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- ייל - 250 ג;
- סעמאַלינאַ - 150 ג;
- לימענע זאַפט - 40 מל;
- מילך - 500 מל.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן די סעמאַלינאַ מיט קאַלט מילך און קערפאַלי ברעכן די לאַמפּס מיט אַ וויסק.
- שטעלן די געמיש אויף די הרובע און סטערינג, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- קיל, וויסק מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער.
- סיזאַן מיט לימענע זאַפט און וויסק ווידער.
קאָסטאַרד פֿאַר שטיקל מיט קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
קאַסטערד פֿאַר שטיקל מיט קאַנדענסט מילך איז ינקרעדאַבלי פאָלקס. מילך-מעל באַזע, קאָכן צו אַ געדיכטקייַט, וויפּט מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך, האט אַ יידל, גלאַט קאָנסיסטענסי און אַ אָנגענעם קרימי טעם. די יענער קענען זיין רעגיאַלייטאַד דורך לייגן אַ רעגולער אָדער בוילד קאַנדענסט מילך, וואָס וועט העלפן בייינג "מעדאָוויק" און "נאַפּאָלעאָן".
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- מילך - 450 מל;
- פּוטער - 190 ג;
- מעל - 80 ג;
- צוקער - 40 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק די מילך מיט מעל און צוקער צו גלאַט.
- שטעלן אויף די הרובע און קאָכן 5-7 מינוט ביז דיק.
- קיל צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן ווייך פּוטער, קאַנדענסט מילך און וויסק געזונט.
קרעם פֿאַר קאַנדענסט מילך און באַנאַנע שטיקל
באַנאַנע קרעם פֿאַר אַ שטיקל מיט קאַנדענסט מילך וועט לייגן אַנפּריטענשאַס כאָוממייד באַקינג צו ברייטנאַס און קאָלירן. אין עס, אַ ליכט באַנאַנע טאַם איז אַדאַפּטיד דורך די ווייך געשמאַק פון די פרוכט, וואָס געשווינד די זיסקייַט פון קאַנדענסט מילך און מאכט די קרעם באַלאַנסט. אמת, די קרעם האט אַ פליסיק געוועב, וואָס איז ידעאַל פֿאַר סאָוקינג קייקס, אָבער נישט פֿאַר באַקינג דעקאָר.
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- קאַנדענסט מילך - 200 ג;
- פּוטער - 250 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן bananas, לייגן קאַנדענסט מילך צו זיי און שלאָגן געזונט.
- סעפּעראַטלי סמיילז די פּוטער.
- לייג די טיקאַנד קרעם צו די פּוטער און וויסק ווידער.
- שטעלן צו פריזינג פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער.
קרעם שטיקל מיט ריקאָטטאַ און קאַנדענסט מילך
אויב איר ווילן צו מאַכן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך, עס איז בעסער צו נוצן ריקאָטטאָ. דעם קורד קעז האט אַ יידל קרימי געוועב, אַ אָנגענעם זיס געשמאַק און האט דייאַטערי פּראָפּערטיעס, רעכט צו וואָס די קרעם איז ליכט, ווייך און ניט גריסי. דאס איז איינער פון די אָפּציעס אין וואָס קוקינג נעמט אַ פּאָר פון מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- ריקאָטאַטע קעז - 300 ג;
- וואַניל - אַ נויט;
- קאַנדענסט מילך - 380 ג.
צוגרייטונג
- פּרוּווט די ריקאָטטאָ מיט אַ קניפּ פון וואַניל.
- ארבעטן מיט אַ וויסק, אַרייַן די מאַסע אַ דין טייַך פון קאַנדענסט מילך.
- קלאַפּן פֿאַר 2 מינוט ביז פּוכיק.
קרעם פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל מיט קאַנדענסט מילך
שאָקאָלאַד פּייסטריז זענען אין די פירן אין די קאַנפעקשאַנערי וועלט. אַזאַ פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי סאַנדוויטשד מיט שאָקאָלאַד קרימז, די קאָסטן פון וואָס מאל גייט ווייַטער פון די פּלאַננעד בודזשעט. דער רעזולטאַט וועט זיין אַ געשמאַק קרעם פֿאַר קאַנדענסט מילך שטיקל מיט קאַקאַאָ. א קניפּ פון שמעקנדיק פּודער וועט לייגן אַ קרעם פון אַפּעטיטלעך קאָליר, אַ סאַטאַל טאַם און העלפן צו ויסמייַדן ומנייטיק וויסט.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 250 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 250 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 80 ג;
- קאָניאַק - 20 מל.
צוגרייטונג
- קלאַפּן ווייך ייל מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 מינוט ביז עס גיינז אַ לאַש און ליכט געוועב.
- פאָרזעצן צו קלאַפּן, גיסן אַ דין טייַך פון קאַנדענסט מילך.
- לייג קאַקאַאָ, קאָניאַק און וויסק פֿאַר נאָך 5 מינוט.