פון קורס, עס ס גרויס אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו מאַכן אַ סאַלאַט פון פאַקטיש קראַב פלייש. אין דעם פאַל, די קראַב איז בוילד אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער ביז די לעצט רעדנאַס, נאָך וואָס עס איז אַ ביסל קאָאָלד אין די יויך, און די פלייש איז שנייַדן און יקסטראַקטיד, מיט וואָס עס איז מעגלעך צו מאַכן פאַרשידן זייער געשמאַק סאַלאַדס. די פלייש פון אַ נאַטירלעך קראַב איז בעסער נישט צו פאַרבינדן מיט טאַמייטאָוז, ווי זייער טייסץ וועט קאָנקורירן. עס איז בעסער צו נוצן אנדערע ינגרידיאַנץ מיט ווייניקער פאַרשידענע פארבן און פלייווערז ווי טאַמייטאָוז. געזונט סוטאַד פֿאַר דעם מאַרינאַטעד אָדער בוילד ספּאַרזשאַס, ענדיוו, ציקאָריע, לעק, יונגע אָילס, קאַפּערס, פאַרשידן מינים פון גרין סאַלאַט בלעטער, שמעקנדיק הערבס און עטלעכע אנדערע ינגרידיאַנץ.
סאָוס פֿאַר פילונג אַזאַ סאַלאַדס איז בעסער צו מאַכן אין די קלאסישע מעדיטערראַנעאַן (מאַסלינע ייל, נאַטירלעך פרוכט עסיק, לימענע זאַפט, זענעפט) אָדער אין די פאַר מזרח נוסח (סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, לימענע אָדער לייַם זאַפט, פעפער, קנאָבל).
דערווייַל, די מערהייַט פון די באַפעלקערונג אין די פּאָסטן-סאָוויעט אָרט פארשטייט די "קראַב" פאָלקס סאַלאַט פון אַזוי-גערופן קראַב סטיקס און קאַנד פּאַפּשוי, מאל מיט די דערצו פון טאַמייטאָוז, בוילד עגגס, קעז און עטלעכע אנדערע ינגרידיאַנץ. "קראַב" סטיקס (פיש פּראָדוקט סורימי) צו טעם, טאַקע, דערמאָנען קראַב פלייש.
רעצעפּט פֿאַר "קראַב" סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, עגגס, טאַמאַטאָוז און זיס פעפער
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 2 פּאַקס;
- ציבעלע - 1 פּיסי. (קליין גרייס);
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 קענען וועגן 200 ג;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- רויט זיס פעפער - 1 פּק .;
- גרינז זענען אַנדערש פריש;
- קנאָבל - 1-2 קלאָוועס;
- טאַמאַטאָוז רויט געדיכט צייַטיק - 2-3 פּקס .;
- מייַאָנעז אָדער דיק ונסוועעטעד יאָגורט.
צוגרייטונג
הינדל עגגס זענען שווער-בוילד, טשילד, קלינד פון די שאָל און פיינלי געהאַקט (אָדער שנייַדן אין עגגס). פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַפּשוי מיט זאַלץ
אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן די מייַאָנעז (און פּרעפעראַבלי יאָגורט) און מישן. גאַרניש מיט גרינערי. צו אַזאַ אַ סאַלאַט איר קענען דינען מאַשקע, ליכט טיש ווייַן אָדער ביר. קראַב סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז איז גרייט!
אויב איר ווילן צו מאַכן אַ סאַלאַט, עס איז גרינגער, ויסשליסן פּאַפּשוי פון דעם רעצעפּט (עס קענען זיין ריפּלייסט מיט בוילד רייַז).