קראַב סטיקס , ווי געזונט ווי סאַלאַדס אויף זיי, זענען זייער פאָלקס מיט אונדזער כאַוסווייווז. און דאָס איז נישט אַקסאַדענטאַל. קוקינג איז פּשוט, שנעל, און אַ גוט רעזולטאַט איז זיכער געראַנטיד. אבער איר זאָל נישט זידלען די סאַלאַדס. טראָץ די הויך נאָמען, די סטיקס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ גראַם פון קראַב פלייש. און זייער זאַץ אָפט בלייבט אַ מיסטעריע צו די קוינע. אַזוי לייגן אין מעסיק אַמאַונץ צו מער נוצלעך פריש וועדזשטאַבאַלז.
יעדער מוטער ווייסט ווי שווער עס איז צו באַקומען אַ קינד צו עסן קרויט, אָבער אין אַ סאַלאַט מיט קראַב סטיקס און פּאַפּשוי, זי וועט גיין אויף "הורראַה". דערצו, עס איז מעגלעך צו גרייטן אַזאַ סאַלאַדס אַלע יאָר און פון פאַרשידענע טייפּס פון קרויט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר קראַב סאַלאַט מיט קרויט
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 ב.
- עגגס - 5 פּקס .;
- ווייַס קרויט - 500 ג;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- ציבעלע גרין - 1 בינטל;
- קראָפּ, פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
דין קרעכל קרויט, שפּריצן מיט זאַלץ און קוועטשן אַ ביסל לימענע זאַפט אויף שפּיץ. מיר אויסשטרעקן אונדזער הענט צו מאַכן די קרויט סאַפטער און לאָזן די זאַפט לויפן. לייג די קאַנד פּאַפּשוי, פאַר-דריינינג די ראָסל, און מישן. האַרט בוילד עגגס און קראַב סטיקס זענען דייסט און אויך צוגעגעבן צו אַ סאַלאַט. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און גרינז, צייַט דעם סאַלאַט מיט מייַאָנעז און דינען עס צו די טיש.
סאַלאַט "קראַב סטיקס מיט בראַקאַלי קרויט"
ינגרידיאַנץ:
- בראַקאַלי (פאַרפרוירן) - 300 ג;
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- זיס בולגאַריש פעפער - 1 שטיק;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קראָפּ, פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- זאַלץ - צו טעם.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- נאַטירלעך יאָגהורט - 1/2 טיש;
- לימענע זאַפט - 1 סט. לעפל;
- זענעפט - 1/2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
בראַקאַלי פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט קאָכן אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער, דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן עס פליסן. און ווען די קרויט קולז אַראָפּ, שנייַדן די ינפלאָרעססענסעס אין קליין ברעקלעך. קובעס שנייַדן בולגאַריש פעפער, שווער-בוילד עגגס און קראַב סטיקס. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק. פֿאַר פילונג, פאַרבינדן יאָגורט מיט זענעפט און לימענע זאַפט, און גיסן דעם סאָוס אויף אונדזער סאַלאַט.
קראַב סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט
ינגרידיאַנץ:
- קרויט פון בעידזשינג - 1 שטיק;
- פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- ציבעלע רויט קרימעאַן - 1 פּיסי .;
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
שינקין די כינעזיש קרויט. קיוקאַמערז שנייַדן אין דין סטריפּס, שנייַדן אַניאַנז אין סעמיסירלעס. קראַב סטיקס און שווער-בוילד עגגס זענען שנייַדן אין גרויס קובעס. מיר מישן אַלץ, זאַלץ, פעפער צו טעם און פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז.
קראַב סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט
ינגרידיאַנץ:
- כינעזיש קרויט - 1 קאָפּ;
- קראַב סטיקס - 6 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- קעז שווער - 100 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר וואַש אויס קאָטשאַן און לאָזן די בלעטער שרעדיד. קראַב סטיקס שנייַדן אין סטריפּס, טאַמייטאָוז - קיובז. קעז איז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט מיט קראַב סטיקס, צייַט מיט מייַאָנעז און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. איידער געדינט, לאָזן די סאַלאַט קיל פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזש.
קראַב סאַלאַט "נאַרסיססוס" מיט ים קאַלע
ינגרידיאַנץ:
- קרויט ים (קאַנד) - 250 ג;
- קראַב סטיקס - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעז שווער - 100 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- עפּל (גרין) - 1 שטיק;
- ציבעלע גרין - 1 פּיסי .;
- מייַאָנעז - 150 ג.
צוגרייטונג
מיט ים קאַלע מיר פליסן די ראָסל, אויב נייטיק, מיר שנייַדן עס אַדישנאַלי. פון די עפּל שאָלעכץ,