דאַנק צו אַדאַטיווז אין די פאָרעם פון ניסלעך, לעגאַמרע קיין שיסל ווינס אין טעם און געוועב. עגפּלאַנץ זענען אויך נישט אַ ויסנעם, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר וועלן טיילן מיט איר אין דעם אַרטיקל.
פּאַטייטאָוז סטאַפט מיט וואָלנאַץ
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- וואָלנאַץ - 1 האַנדפול;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
פּאַטלעזשאַן סלייסט דין פּלאַטעס, צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז ווייך. סמעטענע איז געמישט מיט כאַפּט הערבס און סלייסיז פון וועלשענער נוס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן בשמים צו געשמאַק און אַ ביסל קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך דעם דרוק.
יעדער רעפטל פון פּאַטלעזשאַן איז יוואַנלי גריסט מיט זויער קרעם און ניסלעך און ראָולד אין אַ זעמל. מיר טשאַפּ די ראָלל מיט אַ ציינשטעכער צו פאַרריכטן עס.
ראָללס פון פּאַטלעזשאַן מיט וואָלנאַץ גאָר קולד איידער געדינט.
עגגפּלאַנץ מיט מילגרוים און ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק;
- וואָלנאַץ - 1 האַנדפול;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- סילאַנטראָו - צו טעם;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס ייל פֿאַר פריינג;
- מילגרוים.
צוגרייטונג
פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין פּלאַטעס און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.
אין די בלענדער מיר שטעלן ניסלעך, קאָריאַנדער, קנאָבל און זאַלץ מיט פעפער. מיר גרייטן אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. דער פאַרטיק מאַסע איז געדיכט, אַזוי עס זאָל זיין דיילוטאַד מיט וואַסער צו קאָנסיסטענסי פון פאַטי זויער קרעם.
איצט מיר פאַרשפּרייטן די מאַסע פון ראָוסטיד פּאַטלעזשאַן, ראָלל עס אַרויף מיט ראָללס און פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער. שפּריצן עגפּלאַנץ מיט קנאָבל און ניסלעך מיט מילגרוים זאמען און די רוען גרינז.
געפּרעגלט אַובערגינעס מיט וואָלנאַץ און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק;
- פּראַסעסט קעז - 70 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- וואָלנאַץ - 1 האַנדפול;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- גרינז (קראָפּ, פּעטרעשקע, קאָריאַנדער) - צו טעם;
- גרינס ייל פֿאַר פריינג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
פּאַטלעזשאַן סלייסט צוזאמען דין סלייסיז. שפּריצן די גרינס מיט זאַלץ און לאָזן שטיין פֿאַר 30 מינוט צו באַקומען אויס די וידעפדיק נעץ. סאַלטעד עגפּלאַנץ זענען געוואשן מיט קאַלט וואַסער און דאַר. מיר רעפטל די סלייסיז אין מעל און פּרעגלען אין גרינס ייל ביז ווייך. ניסלעך ראַנדאַמלי שנייַדן מיט אַ מעסער און געמישט מיט קעז. אין דער זעלביקער געמיש מיר שיקן שעדיד גרינז און אַ ביסל שוואַרץ פעפער. בולגאַריש פעפער איז שנייַדן אין סטריפּס.
פּאַטלעזשאַן שמירן די קעז געמיש און זעמל אין אַ זעמל מיט אַ שטיק פון פעפער. מיר פאַרריכטן די ראָלל מיט אַ ציינשטעכער אויב נייטיק און דינען עס צו די טיש, דעקערייטאַד מיט געהאַקט הערבס.