קירבעס סלייסיז מיט צוקער אין די ויוון

באַקינג קירבעס אין די ויוון מיט ברעקלעך פון צוקער איז אַ שנעל און גרינג פּראָצעס, און זייַן געשמאַק וועט לעסאָף אָפענגען אויף דיין ברירה פון סיזאַנינגז און ינגרידיאַנץ. קירבעס איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט, אָבער אַננעסאַסערדלי אַננאָוטיסט אין אונדזער קיך. הייַנט מיר וועט פאַרריכטן עס און זאָגן איר אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר באַקינג קירבעס אין די ויוון מיט ברעקלעך פון צוקער.

רעצעפּט פֿאַר קירבעס בייקט אין די ויוון מיט ברעקלעך פון צוקער, עפּל און לימענע

ינגרידיאַנץ:

• קירבעסין;
• עפּל;
• לימענע;
• צימערינג ;
• צוקער;
• קרעם אין אַ באַלאָנטשיק;
• ניסלעך.

צוגרייטונג

קירבעס איז פּילד, שנייַדן אין האַלב און אַ לעפל מיר באַזייַטיקן זאמען און פייבערז. Apples און לעמאַנז זענען אויך קלינד און געהאַקט פיינלי. קירבעס אויף די פאַרקערט - גרויס סלאַבז און דאַר מיט פּאַפּיר טאַולז. מיר מישן אַלע די ברעקלעך צוזאַמען און שטעלן זיי אין די פורעם. דאס קען זיין גלאז, טעפלאָן אָדער אַ פּראָסט פּאַן. צוקער איז געמישט מיט אַ קנייטש פון צימערינג און ספּראַונדינג ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ. מיר שטעלן אין אַ ויוון צו 180 און קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה. איר קענען דינען פאַרבייַסן ביידע קאַלט און הייס, דעקערייטינג די קרעם און ספּרינגקאַלינג מיט קראַשט ניסלעך.

באַקן אַ קירבעס אין די ויוון מיט ברעקלעך איר קענען און אָן צוקער. דעמאלט, אין דער צוגרייטונג פּראָצעס, מיר פאַרבייַטן עס מיט האָניק אָדער וואַסער עס מיט האָניק איידער געדינט.

קירבעס ביד אין די ויוון מיט צוקער סלייסיז

ינגרידיאַנץ:

• קירבעסין;
• צוקער;
• צימערינג;
• דרייסט ינגבער;
• פּוטער .
• ניסלעך.

צוגרייטונג

שנייַדן די קירבעס אין האַלב, שאָלעכץ די הויט, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן סלייסאַז 1.5 סענטימעטער אין גרעב. אין אַ שיסל, מישן צוקער, צימערינג און ינגבער. די נומער פון ספּייסאַז יעדער קען באַשטימען פֿאַר זיך. עס דעפּענדס אויף ווי העל איר געשמאַק. עטלעכע טאָן ניט ווי דער ספּעציפיש שמעקן פון קירבעס, דעמאָלט איר קענען לייגן מער. און אויב איר עסן פאַרבייַסן עס וועט זיין קינדער, דעריבער ווייניקער. יעדער קירבעס רעפטל פון אַלע זייטן דיפּט אין אַ געווירציק-צוקער געמיש און שטעלן אויף אַ בויגן פֿאַר באַקינג, באדעקט מיט פאַרמייַדן אָדער פּאַרמעט.

באַטער איז שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן אויף יעדער שפּענדל אָדער אויב עס איז זייער ווייך מיר מאַכן עס אַ לעפל. מיר שטעלן אין אַ ויוון צו 200. באַקינג האַלב אַ שעה צו אַ שעה, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די לאָבולעס. גרייטקייַט איז גרינג צו באַשטעטיקן מיט אַ גאָפּל. אויב זי דזשענטלי פּאַנגקטשערז די קירבעס - ווי פּוטער, דעמאָלט דער פאַרבייַסן איז גרייט. בעת קוקינג, די קירבעס וועט ליידן די זאַפט, צוקער און ייל וועט צעשמעלצן און אַ סירעפּ וועט פאָרעם אויף די דנאָ. מיט דעם סירעפּ, ניצן אַ קולינאַריש באַרשט, איר דאַרפֿן צו שמירן אַלע די ברעקלעך. דעמאָלט זיי ווערן קאַראַמעל און וועט זיין קראַסטיד. ווען געדינט די ברעקלעך, גיסן די זעלבע סירעפּ, שפּריצן מיט ניסלעך, איר קענען אויך לייגן יאָגורט אָדער וויפּט קרעם.

ווי עס פארקערט אויס צו קאָכן אַ קירבעס אין די ויוון מיט ברעקלעך פון צוקער איז נישט שווער!