קופּקאַקע מיט ניסלעך

קופּקאַקעס - לימענע, שאָקאָלאַד, קורד - זענען שוין אַ ווערט פאַרבייַסן. אבער אויב איר לייגן אַ האַנדפול פון ניסלעך, אַ ביסל רייזאַנז, פּרונז אָדער פאַרביק קאַנטריבד פירות - די שטיקל טורנס אין אַ פאַקטיש מייַכל, אַ יינציק יום טוּב פון געשמאַק.

קופּקאַקע מיט וואָלנאַץ און דאַר פירות אין אַ מולטיוואַרק

ינגרידיאַנץ:

• מעל - 3/4 זאכן;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• צוקער - 2 טבספּ. spoons;
• פּוטער - 50 ג;
• וואָלנאַץ - 1/2 סט;
• דאַר פרוכט - 3/4 זאכן;
• וואַניללין - 1 קניפּ;
• באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
• זאַלץ - 1 פונט.

צוגרייטונג

דאַר פירות זענען געוואשן און אויסגעגאסן 10 מינוט מיט בוילינג וואַסער. נאָך די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די דאַר פירות זענען דיפּט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. מיר שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. ניסלעך זענען לייטלי געפּרעגלט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. ווען זיי קילן, מיר צעהאַקן די קאָרעס אין עטלעכע טיילן. עגגס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ קלאַפּן אין אַ שטאַרק פּינע, ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג צוקער. מעל סיפט מיט אַ באַקינג פּודער און דזשענטלי מישן עס מיט געשלאגן עגגס. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד שטיקל מיט ניסלעך לויט דעם רעצעפּט, מיר פאַרלייגן אַ לעפל פון קאַקאַאָ פּודער מיט אַ ספּונפול פון מעל.

מיר צעשמעלצן די פּוטער אין אַ מייקראַווייוו אָדער אויף אַ פּאַרע וואַנע, לאָזן עס קיל אַ ביסל און לייגן עס צו די טייג. מיר גיסן וואַניללין, דאַר פירות און קראַשט ניסלעך. די ריזאַלטינג מאַסע איז געשטעלט אין די שיסל פון די מולטיוואַרקאַ, פאַר-לובראַקייטיד מיט ייל, און קער אויף די "באַקינג" מאָדע פֿאַר איין שעה.

שטיקל רעסאַפּיז מיט apples און ניסלעך

ינגרידיאַנץ:

• מעל - 400 ג;
• פּוטער - 150 ג;
• סמעטענע - 200 ג;
• צוקער - 225 ג;
• יי - 1 שטיק;
• מילך - 2 טבספּ. spoons;
• apples - 2 ברעקלעך;
• פּעקאַנז - 125 ג;
• פּאַודערד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
• באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
• צימערינג - 1 לעפעלע;
• זאַלץ - 1 פונט.

צוגרייטונג

שאָלעכץ apples פון די שאָלעכץ און האַרץ און שנייַדן אין קליין קובעס. סיפטיד מיט זאַלץ, די מעל איז קאַמביינד מיט אַ באַקינג פּודער, העלפט אַ צוקער, צימערינג און סאָפאַנד ייל (האַלב פון סט. ספּונז זענען לינקס צו שמירן די מאָולדז). מיר לייגן מילך, סמעטענע און יי. ניד די טייג און פאַרבינדן עס מיט apples.

ניסלעך מאָל די בלענדער אין אַ גרויס פּיצל און מישן זיי מיט די רוען צוקער. פּלאָמבירן די לייַערס מיט סילאַקאָון מאָולדז - אַ לעפל פון טייג, אַ פּלאַסט פון ניסלעך, ווידער טייג און אַזוי אויף, ביז עס איז אָנגעפילט צו 2/3 פון די באַנד. מיר שיקן די מאָולדז פֿאַר האַלב אַ שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 190 דיגריז. און ווען גרייט קיעקסיקי מיט apples און ניסלעך קיל, באַזייַטיקן זיי פון די פורעם און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.