זעמל מיט מאָן זאמען פון בלאָז געבעקס

מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט אָבער ינדיספּענסאַבאַל רעסאַפּיז פֿאַר מאַכן אַ זעמל מיט מאָן זאמען פון אַ קראָם בלאָז געבעקס . באַקינג טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק, שמעקנדיק און בישליימעס סוטאַד צו וואָכעדיק טיי טרינקט.

זעמל מיט מאָן זאמען פון הויט הייוון טייג

ינגרידיאַנץ:

בלאָז הייוון טייג - 600 ג;
יי - 1 שטיק;
צוקער - 1 נומער;
מאָן - 1 נומער;
וואַסער פילטערד - 0.5 טבספּ.

צוגרייטונג

מאַנטי pre-washed and put into a deep bowl. דערנאָך פּלאָמבירן מיט פילטערד וואַסער, שטעלן אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט באַזייַטיקן די קיילים פון די טעלער, דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל און באַשטיין 13 מינוט. נאָך וואָס, וואַרפן עס אין אַ זייַער און לאָזן צו פליסן. דעמאָלט ווידער שטעלן עס אין אַ שיסל, פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער און מישן. איצט מיר דרייען עטלעכע מאָל דורך אַ פלייש מילכל און גיינ ווייַטער צו פאָרמינג אַ זעמל. צו טאָן דאָס, די טייג איז דיפראָסטיד פארויס און ראָולד אין אַ דין שיכטע. אין אַ באַזונדער טאַנק, קאָכן פריש וואַסער, לייגן אַ ביסל ספּונפולז פון צוקער און וואַרטן ביז עס גאָר דיזאַלווז. מיט אַ הייס זיס סירעפּ, שמירן די טייג און פאַרשפּרייטן אַ געדיכט שיכטע יוואַנלי אויף די שפּיץ מיט אַ געדיכט שיכטע. דעריבער דרייען די טייג אין אַ ענג זעמל און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. די ויוון איז פּריזענטיד און העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 210 דיגריז. די פּאַן איז ספּרינגקאַלד מיט וואַסער און געלייגט אויף אים אונדזער בונס. מיר שלאָגן די יי מיט אַ גאָפּל און שמיר יעדער בילעט. מיר שיקן די פּאַן צו די ויוון און באַקן ראָללס מיט מאָן זאמען פון די צוגעגרייט בלאָז געבעקס 30 מינוט איידער בראַונינג.