אויף אַ רעגנדיק האַרבסט טאָג, איר ווילן צו דאַמאַנייט דיין משפּחה מיט עפּעס געשמאַק. קופּקאַקע מיט apples בישליימעס סוץ דעם געלעגנהייַט.
הייַזקע קעז שטיקל מיט apples
צו מאַכן דעם קאַפּקייק מיט apples, עס איז בעסער צו נעמען היים הייַזקע קעז, באַקינג וועט זיין פיל טייסטיער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- apples - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- מעל - 1 גלאז;
- וואַניל צוקער - צו טעם;
- פּוטער פֿאַר לובריקיישאַן;
- מעל - פֿאַר סטראַווינג;
- צוקער - פֿאַר סטראַווינג;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, לייגן הייַזקע קעז, וואַניל און וואַשן ווידער. דעמאָלט מיר סיפט די מעל און פּלאָמבירן עס אין די וויפּט מאַסע, ניד די כאָומאַדזשינאַס טייג. מייַן apples, פּילד און שנייַדן אויס די האַרץ, שנייַדן אין סלייסיז. פאָרעם פֿאַר באַקינג שמירן מיט פּוטער און שפּריצן אַ ביסל מעל. Apples לייגן אויס אין אַ מונדיר שיכטע, אויף שפּיץ מיר פאַרשפּרייטן די טייג, שפּריצן מיט צוקער. מיר באַקן דעם שטיקל פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200-220 דיגריז, מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן ציינשטעקן. גרייט געמאכט געבעקס איז גענומען אויס פון די ויוון און ערלויבט צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
קופּקאַקע אויף יאָגורט מיט רייזאַנז און apples
אין דעם רעצעפּט פֿאַר דעם קאַפּקייק מיט apples, קאַנדיד סיטרוס פירות זענען געניצט, אָבער איר קענען לייגן געצוקערט פרוכט פון אנדערע פירות אָדער ניסלעך.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך;
- צוקער - 3/4 טעפּל;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- קעפיר - 1 גלאז;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- עפּל - 1 שטיק;
- רייזאַנז - 2/3 טעפּל;
- קאַנדיד סיטרוס פרוכט - אַ האַנדפול;
- פריש ינגבער - 1 לעפעלע;
- צימערינג - 1/4 צפּ לעפל;
- וואַניל צוקער - 1 לעפעלע;
- לימענע זאַפט.
צוגרייטונג
ראַיסינס זענען געוואשן און אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער. איך שיילן מיין apples, שאָלעכץ און האַרץ, שנייַדן אין קובעס. קאַנדיד פרוכט איז אויך פיינלי געהאַקט. מאַרשאַלין מיר מאָל מיט האָניק און צוקער, מיר לייגן יי און קעפיר, אַלע געזונט מיר טרייסלען. דערנאך לייגן ינגבער, באַקינג פּודער און לימענע זאַפט. סיפט די מעל און ניד די טייג, וואָס זאָל ריזעמבאַל די סמעטענע קאָנסיסטענסי. לייג אין די טייג apples, רייזאַנז, קאַנדיד פירות, צימערינג און וואַניל. אַלע איז געזונט געמישט, פירות זאָל זיין פונאנדערגעטיילט יוואַנלי.
די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט בוימל, ספּרינגקאַלד מיט מעל, פאַרשפּרייטן די טייג. מיר שטעלן די ויוון אין אַ ויוון כיץ אַרויף צו 170-180 דיגריז און באַקן פֿאַר 1 שעה. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן ציינשטעקן אָדער גלייַכן. גרייט קוכן אויף יאָגורט קיל, אַראָפּנעמען פון פורעם, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער גיסן גלייז.
שאָקאָלאַד קאַפּקייקס מיט apples אין מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 200 ג;
- מעל - 280 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 1,5 טבספּ. spoons;
- apples זויער - 2 פּקס .;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- סאָדע - 1/3 צפּ.
צוגרייטונג
מיר שלאָגן די יי מיקסער מיט צוקער אין הויך גיכקייַט. לייג סאָפענעד פּוטער און גרינס בוימל. Apples ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לייגן זיי צו די טייג, מיר מישן אַלץ גוט. אין אַ באַזונדער שיסל סיפט מעל, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער און סאָדע, אַלע געמישט. אין די ריזאַלטינג טייג ביסלעכווייַז גיסן טרוקן געמיש, קאָך גענטלי, די טייג איז געבראכט צו די שטאַט פון דיק סמאָוקט.
מיר לובראַקייט די שיסל פון די מולטיוואַרק ייל און פאַרשפּרייטן די טייג, נאָענט עס מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר 20 מינוט אין די "באַקינג" מאָדע. ווען די קופּקאַקע איז גרייט צו נעמען אויס, קיל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
קופּקאַקע מיט apples און צימערינג אין די ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 40 ג;
- צוקער - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
- מעל פון די העכסטן מיינונג - 175 ג;
- צימערינג - 1/2 צפּ;
- apples פון אַסידיק ווערייאַטיז - 2-3 פּקס.
צוגרייטונג
מאַרגאַרין איז קראַשינג אין קיובז און צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע, נישט לידינג צו אַ פליסיק קאָנסיסטענסי. מיר יבעררוק מאַרגאַרינע צו אן אנדער שיסל, פּלאָמבירן די צוקער און פאָר אין די עגגס. מישן די ריזאַלטינג געמיש געזונט מיט אַ מיקסער ביז עס דאַבאַלז אין באַנד. אַדדינג
מייַן apples, פּילד און פּילד, שנייַדן אין סלייסאַז, צוגעגעבן צו די טייג און געמישט. מיר פאַרשפּרייטן די טייג אין די שיסל פון די ברויט פאַבריקאַנט, גלייַך עס יוואַנלי דורך די באַנד פון די שיסל. באַשטעטיק די מאָדע "באַקן" און קאָכן פֿאַר 50 מינוט, נאָך דעם צייַט, עפענען די דעקל און קאָנטראָלירן אויב די שטיקל איז נישט גענוג פּראָפּעקסיאַ, דעמאָלט באַקן פֿאַר 10 מער מינוט. מיר לאָזן די האַלב באַקינג אין אַ שיסל פֿאַר 15 מינוט, און נעמען עס אויס און לאָזן עס קיל. אַז ס אַלע די שטיקל אין די ברויט פאַבריקאַנט איז גרייט! מיר דינען, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.