קופּקאַקע מיט מאָן זאמען

רעסיפּעס פֿאַר מאַכן אַ שטיקל מיט מאָן זאמען זענען זייער פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז זיכער צו יבערראַשן איר - איר וועט באַקומען שמעקנדיק און צאַרט פּייסטריז. און אויב איר מאַכן אַ ביסל מי און גיסן אַ קאַפּקייק פראָסטינג, אָדער אַנדערש סאָוק מיט קרעם, דעמאָלט איר וועט באַקומען אַ זייער געשמאַק שטיקל.

קוכן רעסאַפּיז מיט מאָן זאמען

ינגרידיאַנץ:

גרינס ייל - 0,5 זאכן;
צוקער - 1 נומער;
יי - 2 ברעקלעך;
מעל - 2 זאכן;
מילך - 0,5 זאכן;
מאָן - צו טעם;
באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
זאַלץ - אַ קניפּ;
וואַניללין - צו טעם.

צוגרייטונג

עגגס וויסק, ביסלעכווייַז גיסן אין זיי צוקער, וואַניללין און וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ. דעמאָלט גיסן אין גרינס בוימל און טשילד מילך. אין די סוף, מיר גיסן די מאָן, באַקינג פּודער און מעל. מיר מישן די מאַסע געזונט ביז אַלע די לאַמפּס פאַרשווינדן, און דעמאָלט מיר יבעררוק די טייג אין די וילד גלעזל פון די מולטיוואַרק און באַקן די שטיקל מיט די מאָן פֿאַר וועגן 20 מינוט, שטעלן אויס די "באַקן" פּראָגראַם. מיר קאָנטראָלירן די גרייט מיט אַ ציינשטעקן אָדער קרעל.

לימענע שטיקל מיט מאָן זאמען

ינגרידיאַנץ:

מילך - 3 טבספּ. spoons;
וואַניללינע - קניפּ;
יי - 3 ברעקלעך;
צוקער - 150 ג;
מעל - 150 ג;
באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
לימענע שאָלעכץ - צו טעם;
מאָן - 3 טבספּ. spoons;
פּוטער - 180 ג.

פֿאַר לימענע סירעפּ:

צוקער - 150 ג;
פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 120 מל;
מאַראַנץ ליקער - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

זאמען פון מאָן זאמען זענען געפּרעגלט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און געמישט מיט מעל און באַקינג פּודער. אָיל שלאָגן מיט צוקער, לייגן וואַניל עקסטראַקט און גרייטיד לימענע פּעסט. קאָנטינואָוסלי כיפּינג, ברעכן איינער יי און גיסן אין די מילך. טייל גיסן די פאַרנעם פון מעל און מישן די ספּאַטשולאַ. פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם און באַקן אין אַ כיטיד ויוון פֿאַר 60 מינוט. אין אַ קליין פאַן מישן צוקער מיט לימענע זאַפט און מאַשקע, היץ עס און שטיין אויף די פייַער ביז די צוקער דיסאָלז גאָר. מיר פּאַנגקשער די קאַפּקייקס אין עטלעכע ערטער, וואַסער עס מיט סירעפּ און לאָזן עס "ינסיסטאַד" פֿאַר עטלעכע שעה.