דער פּיראָג אין די מולטיוואַרקעט איז אַ געשמאַק מייַכל וואָס איז געשווינד צוגעגרייט, אָפֿט טוט נישט דאַרפן פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון די פּראָדוקטן און ווי אַ רעזולטאַט איז נישט ערגער ווי ביי באַקינג, האַלב טראדיציאנעלן אין די ויוון. דער טייג קענען זיין געוויינט קיין, די פילונג איז באשלאסן באזירט אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן.
ווי צו קאָכן אַ פּיראָג אין אַ מולטיוואַריאַט?
פּרעפּאַרינג די פּיראָג אין די מולטיוואַרק אין אַ ייַלן, און קיין רעצעפּט קענען זיין צוגעפאסט צו דער מאָדע פון דעם מיטל. זיס אָדער סאַטיספייינג פּראָדוקטן שטענדיק אַרבעט אויס לאַש, ווייך און באמת אַפּעטיטלעך.
- דער בעסטער זאַך איז אַ דזשעלי פּיראָג אין די מולטיוואַרק. פילונג פֿאַר אים איר קענען נעמען קיין: זיס אָדער האַרציק און עס איז צוגעגרייט פֿאַר בלויז 30 מינוט.
- פון אַ זאַמד אָדער בלאָז געבעקס, איר קענען מאַכן אַ אַמייזינג טאַרט מיט אַ זאַפטיק פילונג. געגעבן די פֿעיִקייטן פון די אַפּפּליאַנסע, אַ ראַדי סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך טוט נישט אַרבעטן.
- שיין און אַפּעטיטלעך שטיקל וועט קער אויס אַ פליפּ-פלאַפּ אין די מולטיוואַרק.
זעבראַ פּיראָג אין די מולטיוואַרק
דעליסיאָוסלי געשמאַק און פּשוט, איר קענען באַקן אַ שאָקאָלאַד פּיראָג אין אַ מולטיוואַריאַטע. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר דעם מייַכל, אָבער דער קלאַסיש פון זויער קרעם טייג קענען זיין קאַנפאַדאַנטלי געניצט פֿאַר מאכן אין דעם מיטל. די הויפּט זאַך איז צו מאַכן די סטריפּס קלאָר, פֿאַר דעם, דער טייג זאָל נישט זיין אויך פליסיק.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- צוקער - 200 ג;
- זויער קרעם 20% - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער;
- vanilla;
- פאַרם בוימל - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 50 ג.
צוגרייטונג
- ווהיזיק צוקער און עגגס, וואַניל, לייגן זויער קרעם און ווייך פּוטער. אַמאָל ווידער, דורכפירן די מיקסער.
- גיסן די מעל מיט די באַקינג פּודער און מישן.
- טיילן די טייג אין 2 טיילן, לייגן קאַקאַאָ צו איינער.
- אין אַ וילד שיסל, לייגן אויס 1 טבספּ. לעפל טייג, אָלטערנייטינג פארבן.
- א פּיראָג איז צוגעגרייט אין די מולטיוואַרק בייַ באַקינג 60 מינוט.
שטיקל מיט bananas אין אַ מולטיוואַרק
מילד און שמעקנדיק, איר באַקומען אַ באַנאַנע פּיראָג אין אַ מולטיוואַריאַטע. געגעבן די אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס פון די פירות, די זאַץ קענען נישט לייגן עגגס, דער פּראָדוקט וועט נאָך קומען אויס לאַש. עס קענען זיין שנייַדן אין צוויי קייקס און סאָוקט מיט ליכט זויער קרעם אָדער שאָקאָלאַד קרעם, און שפּריצן די ייבערפלאַך מיט פּאַודערד צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- פאַרם בוימל - 100 ג;
- צוקער - 200 ג;
- באַקינג פּודער;
- vanilla;
- סמעטענע - 100 ג;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
צוגרייטונג
- באַנאַנע פּאַפּ איז פארקערט אין מאַשט פּאַטייטאָוז.
- מעלט די פּוטער אין די מולטיוואַרק אויף די "פּרעהעאַט", גיסן עס אין אַ שיסל.
- מישן די פּוטער מיט די צוקער, לייגן די וואַניל, וויסק.
- גיסן זויער קרעם, מישן.
- שטעלן די מעל און באַקינג פּודער אין די טייג, מישן.
- לייג די באַנאַנע פּיוריי און ניסלעך, מישן און דיספּענס אין אַ שיסל.
- אין די "באַקינג" מאָדע, באַקן פֿאַר 60 מינוט.
פּיע מיט הייַזקע קעז אין די מולטיוואַרק
קורד שטיקל אין די מולטיוואַרק וועט באַקומען נאַס, מילד און לאַש. עסנוואַרג קענען זיין אָנגעפילט מיט דיין באַליבסטע פרוכט אָדער בעריז, ספּעציעל געשמאַק טריץ מיט אַ עפּל אָדער אַ באַרנע, די יענער וועט געבן אַן אַמייזינג אַראָמאַ, פרוכט זאָל זיין אויסגעקליבן דענסלי, נישט זייער זאַפטיק, אַנדערש די פּיראָג וועט נישט זיין גאָר בייקט.
ינגרידיאַנץ:
- רייזאַנז - 50 ג;
- צוקער - 150 ג;
- פאַרם ייל - 150 ג;
- באַרנע - 1 שטיק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- מעל - 250 ג;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- רייַז די רייזאַנז מיט בוילינג וואַסער.
- צוקער מיט ווייך פּוטער וויסק.
- שאָלעכץ די באַרנע און שנייַדן אין אַ קובע.
- הייַזקע קעז רייַבן, פאַרבינדן מיט עגגס.
- מישן די ייל קרעם מיט הייַזקע קעז, באַרנע און רייזאַנז.
- שפּריצן די סיפטיד געמיש פון מעל און באַקינג פּודער.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ שיסל.
- פּיראָג באַקן אין די מולטיוואַרק אויף די "באַקן" אַ שעה און אַ האַלב.
שטיקל מיט apples אין אַ מאַלטיקאַל
זיס פּיראָג אין די מולטיוואַרק קענען ריזעמבאַל אַ טראדיציאנעלן טשאַרלאָטע, כאָטש אָן צוקער קראַסט אויף די ייבערפלאַך. טייג מאַכן פּשוט קעפיר, און apples נעמען זויער, למשל אַנטאָנאָווקו. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן די דערצו פון ערד צימערינג, קאַמביינד מיט apples דער רעזולטאַט וועט זיין סטאַנינג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעפיר 2,5% - 250 מל;
- צוקער - 100 ג;
- בוימל פֿאַר פאַרמינג - 50 ג;
- באַקינג פּודער;
- זאַלץ;
- apples - 2 ברעקלעך;
- vanilla;
- די צימערינג איז ערד.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס מיט צוקער.
- גיסן אין קעפיר.
- לייג ווייך פּוטער מיט באַקינג פּודער, זאַלץ, וואַניל און מעל.
- צעהאַקן די טייג און גיסן העלפט אין די ייליק שיסל פון די אַפּפּליאַנסע.
- Top די עפּל סלייסיז, טרער מיט צימערינג און גיסן די רוען טייג.
- צוגרייטן אַ שנעל פּיראָג אין די מולטיוואַרק בייַ די "באַקן" 60 מינוט.
קאַרש שטיקל אין דער מולטיוואַרק
קאַרש פּיראָג אין די מולטיוואַרק איז בעסער געמאכט פון שאָקאָלאַד טייג. דעם קאָמבינאַציע וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק אַפֿילו דער סטאָנטש קעגנער פון זיס. די בעריז קענען ווערן פאַרפרוירן פריער, פריער ינפראָזען, סטריינד און ספּרינגקאַלד מיט קראָכמאַל. די ייבערפלאַך קענען זיין ראַבד מיט פּודער אָדער גאַרנישט מיט גאַנאַטשע.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- קאַקאַאָ - 100 ג;
- רעגע קאַווע - 1 סאַשעט;
- וואַסער 250 מל;
- באַקינג פּודער;
- גרינס בוימל - 200 מל;
- צוקער - 350 ג;
- קאַרש - 800 ג;
צוגרייטונג
- קאַמביין די טרוקן ינגרידיאַנץ, קלאַפּן אין די עגגס, לייגן וואַסער און פּוטער, מישן די טייג.
- האַלב פון די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, פאַרשפּרייטן די קאַרש און גיסן איבער די טייג.
- אויף די "באַקן" פּיראָג אין די מולטיוואַרק וועט זיין גרייט אין אַ שעה.
שטיקל מיט פיש אין די מולטיוואַרק
פיש שטיקל אין די מולטיוואַרק איז בעסטער געטאן מיט אַ פּאָרינג טעסט. פֿאַר די פילונג איר קענען נוצן קיין פיש: ווייַס אָדער רויט, עס איז וויכטיק מיט אַ געדיכט פּאַפּ און מיט אַ מינימום צופרידן פּיץ. איר קענען טאָן אַפֿילו גרינגער און פּלאָמבירן די שטיקל מיט קאַנד פיש, אַזוי די מייַכל וועט זיין אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך.
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון לאַקס - 150 ג;
- לימענע זאַפט;
- געווירציק - 50 ג;
- greens;
- מעל - 1 נומער;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער
- בוימל - 50 ג;
- זאַלץ, ראָוזמערי און טהימע.
צוגרייטונג
- שנייַדן די זויער קרעם, מייַאָנעז, עגגס און זאַלץ.
- שפּריצן די מעל, מישן ביז די קאָנסיסטענסי פון די טייג איז ווי אַ פּאַנקאַקע.
- קובעד פיש, גרייטיד קעז און שרעדיד גרינז, לייגן צו די טייג און מישן.
- גיסן די טייג אין אַ שיסל, מאַכן די שעה פֿאַר "באַקן".
- דרייַ די שטיקל איבער און באַקן אויף די אנדערע זייַט פֿאַר 15 מינוט.
פּיראָג מיט קרויט אין אַ מאַלטיקאַל
קאַבבאַגע פּיראָג אין די מולטיוואַרק - אַ האַרציק מייַכל, וואָס קענען זיין געטאן אויף קעפיר אָדער זויער קרעם. עס קענען זיין געדינט הייס אַנשטאָט פון ברויט. געגעבן אַז באַקינג איז באקומען אָן העל אָודערז, איר קענען נעמען אַ שטיק מיט איר צו אַרבעט פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן. פֿאַר די זאַטקייַט אין די פילונג זענען אָפט מוסיף מאַשרומז.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 300 ג ;;
- אַניאַנז - 50 ג;
- greens;
- בריאַנז - 100 ג;
- מעל - 150 ג;
- סמעטענע - 250 ג;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- קאַבבאַגע און צעהאַקן די ציבעלע קליין, זאַלץ, שאָקלען הענט, שטעלן באַזונדער פֿאַר העלפט אַ שעה, רינג פון דעם זאַפט.
- מישן קרויט מיט קראַמבאַלד קעז און געהאַקט גרינז.
- ווהיסק די זויער קרעם, מייַאָנעז און עגגס, לייגן מעל און באַקינג פּודער.
- קאַמביין די פילונג מיט די טייג און מישן.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ וילד שיסל און באַקן פֿאַר 1 שעה אויף די "באַקן".
- אין די מיטן פון קוקינג דרייַ די שטיקל צו די אנדערע זייַט.
שטיקל מיט פלייש אין די מולטיוואַרק
פלייש פּיראָג אין די מולטיוואַרק איז צוגעגרייט דורך אַנאַלאַדזשי מיט פיש. סטאַפינג קענען זיין גענומען מיט כאַזער, רינדערנס, הינדל אָדער געמישט אַלע די אָפּציעס. דער טייג וועט פּאַסירן ווער עס יז, אין דעם פאַל איר קענען נוצן דעם געקויפט בלאָז. דער זאַץ פון דעם פּיראָג איז מינימאַל, איר קענען העסאָפע דער פילונג מיט דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ: מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, בשמים.
ינגרידיאַנץ:
- קראַפט - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בלאָז געבעקס - 500 ג;
- זאַלץ, פעפער, טהימע.
צוגרייטונג
- דעפראָסט בלאָז געבעקס.
- אָניאָנס רעסקיוער, לייגן מינסט פלייש און פּרעגלען ביז גרייט, סיזאַנד מיט זאַלץ און בשמים.
- זעמל אויס די טייג שיכטע, שנייַדן 2 בלאַנקס צו די גרייס פון די מולטיקאַרקאַרק שיסל.
- איינער בויגן צו לייגן אויף די דנאָ פון די פורעם, פאַרשפּרייטן די פילונג און דעקן מיט אַ צווייט בלאַט פון טייג, טירינג די עדזשאַז.
- נאָך קלאָוזינג די דעקל, באַשטימען די "באַקינג" מאָדע.
- באַקן אויף יעדער זייַט פֿאַר 30 מינוט.
לענטען שטיקל אין דער מולטיוואַרק
לענטען פּיראָג מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק קענען זיין בייקט אויף אַ פּשוט פּרובירן, אָן לייגן עגגס און פּוטער, ריפּלייסינג עס מיט גרינס. דער יסוד קענען זיין געמאכט אויף וואַסער אָדער דאַר מייַאָנעז. דאַנק צו פּאַטייטאָוז, די באַקינג וועט קער אויס ווייך און מילד, און ווי אַ נאָך ינגרידיאַנט לייגן מאַשרומז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 150 ג;
- דאַר מייַאָנעז - 250 ג;
- באַקינג פּודער;
- וואַסער 50 מל;
- קאַרטאָפל - 300 ג;
- מאַשרומז - 150 ג;
- אַניאַנז - 50 ג;
- greens.
צוגרייטונג
- אין די סיפטיד מעל, וואָרף די באַקינג פּודער, גיסן אין וואַסער און מייַאָנעז, ניד די טייג צו קאָנסיסטענסי פון פאַטי זויער קרעם.
- היט די אַניאַנז און לייגן געהאַקט מאַשרומז, זאַלץ, פּרעגלען ביז געטאן.
- אויף אַ גרויס כאַבאַרניק קאַרטאָפל, מישן מיט מאַשרומז.
- גיסן האַלב די טייג אין די שיסל, פאַרשפּרייטן די פילונג אויף שפּיץ און גיסן די רעשט פון די טייג.
- קאָכן פֿאַר 1 שעה, אין די מיטן פון די ציקל איבער די אנדערע זייַט