"שווארצע רוסיש" גאַט זייַן נאָמען ווייַל פון זייַן ספּעציעל זאַץ: וואָדקאַ, וואָס איז לאַנג געווען אַ טייל פון רוסישע קולטור, קאַמביינד מיט שוואַרץ קאַווע (קאַווע ליקער), ווען געמישט, זיי געבן אַ גוואַלדיק געשמאַק טרינקען. פֿאַר די ערשטער מאָל די קאָקטייל איז געווען צוגעגרייט אין 1949 דורך אַ בעלגיאַן באַרשענקער, אָבער נאָך דעם אויסזען, אַ גאַנץ סעריע פון ווערייישאַנז ארויס, וואָס מיר וועלן אויך רעדן וועגן דעם אַרטיקל.
קאָקטייל "שווארצע רוסיש" - רעצעפּט
פון קורס, בייינג אַ קאָקטייל "שווארצע רוסיש" אין די באַנק איז פיל טשיפּער, אָבער אויב עס איז וועגן די אָריגינעל טעם און געטינג אמת פאַרגעניגן פון די טרינקען, די ידעאַל אָפּציע וועט זיין אַ פרייַ צוגרייטונג, פיל סימפּלערער ווי איר זאל האָבן געסט.
ינגרידיאַנץ:
- מאַשקע - 60 מל;
- קאַווע ליקער Kalua - 30 ml.
צוגרייטונג
מיקס וואַדקאַ און ליקער מיט ייַז אין אַ שייקער, און דעריבער, ניצן אַ באַר פאַרשטעלן, גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ ברייט און נידעריק גלאז מיט פריש ייַז.
דעם קאָקטייל ווערסיע איז מער "טרוקן" און שטאַרק, אָבער, נאָך דיין טעם פּרעפֿערענצן, איר קענען לייגן אַ ביסל מער מאַשקע און ווייניקער מאַשקע צו די קאָקטייל צו מאַכן די טרינקען סוויטער.
קאָקטייל «גראָב שוואַרץ רוסיש»
די קאָמיסיע פון די קאָקטייל "שווארצע רוסיש" האט פילע ענדערונגען, אָבער עטלעכע פון זיי האָבן שוין קלאַסיש, אַזאַ ווי "גראָב שווארצע רוסיש", די צונויפגיסן וואָס נישט בלויז וואָדקאַ און מאַשקע, אָבער אויך קאָלאַ.
ינגרידיאַנץ:
- מאַשקע - 30 מל;
- קאַווע מאַשקע - 20 מל;
- cola.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן די היגהבאַלל מיט ייַז און לאָזן עס צו קילן. דערווייַל, שלאָגן אַ ביסל ייַז אין די שייקער און גיסן אין די זעלבע מאַשקע מיט מאַשקע. ונ דורך מישן אַלץ, גיסן אויס די אַלט ייַז פון די גלאז און שפּריצן פריש ייַז. מיר פילן די טרינקען אין היגהבאַלל דורך אַ באַר פאַרשטעלן און ינפיוז די קאָלאַ צו די זייער עדזשאַז.
די שעדיקן פון אַזאַ אַ קאָקטייל "שווארצע רוסיש" איז מסתּמא צו זיין העכער, ווייַל פון אַ גרעסער פאַרשיידנקייַט פון אַלקאָהאָל, אָבער נאָך טריינג, איר קענען צוריקקומען צו דער קלאַסיש ווערסיע פון די טרינקען, ילימאַנייטינג ביר און קאָלאַ.
קאָקטייל "טשאָקלאַט שוואַרץ רוסיש"
מילך קאָקטייל פֿאַר אַדאַלץ איז אַן אידעאל קוואַליטעט פֿאַר דעם טרינקען. קרעם צו די טעם מיט די אַראָמאַ פון קאַווע און די ינטאַקסאַקיישאַן פון מאַשקע, אַפֿילו סאָונדס טשיקאַווע!
ינגרידיאַנץ:
- קאַווע מאַשקע - 30 מל;
- וואָדקאַ - 15 מל;
- שאָקאָלאַד ייַז קרעם - 150 ג.
צוגרייטונג
גיסן וואָדקאַ און מאַשקע אין די בלענדער שיסל, דעמאָלט שטעלן אַ ווייך ייַז קרעם און וויסקעס אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. מיר גיסן די קאָקטייל אין די פלוץ פֿאַר שאַמפּאַניער און דינען מיד.
קאָקטייל "ברענען שוואַרץ רוסיש"
אויב איר זענט נישט קעגן עקסטרעם טרינקען, פּרובירן די "ברענען שווארצע רוסיש". רעכט צו דער אויבערשטער שיכטע פון ראַם, דיין שאָס וועט פאַרברענען קיין ערגער ווי סאַמבוקי, און דאַנק צו פאַרשידענע לייַערס פון טרינקען, ניט בלויז אַ שיין אויסזען, אָבער אויך אַ אָנגענעם טעם איז צוגעשטעלט.
ינגרידיאַנץ:
- וואָדקאַ - 15 מל;
- ביילייס - 15 מל;
- קאָפעע מאַשקע - 15 מל;
- באַקסאַרדי אָדער אנדער רום.
צוגרייטונג
קערפאַלי, ניצן אַ באַר לעפל, מיר אָנהייבן צו שיכטן די אַלקאָהאָל אין די שיסער אין די פאלגענדע סדר: קאַווע ליקער, ביילייס, מאַשקע און ראַם. אויב געוואלט, אָנצינדן די שפּיץ שיכטע פון די קאָקטייל און געשווינד טרינקען.
טרינקען "גלאַט שוואַרץ רוסיש"
מיקס פון מאַשקע און ביר איז אַנלייקלי צו פירן ווער עס יז צו די גוט, חוץ איר קענען בלויז באַטראַכטן "גלאַט שווארצע רוסיש", אין וואָס די סוואָרן שונאים ווייַזן אַ בריליאַנט קאָמבינאַציע.
ינגרידיאַנץ:
- מאַשקע - 30 מל;
- קאַווע מאַשקע - 30 מל;
- cola;
- ביר גוינעסס אָדער אנדערע קוואַליטעט סטאַוט.
צוגרייטונג
אין אַ ייַז-באדעקט היגהבאַלל מיקס מאַשקע מיט קאַווע ליקער מיט אַ לעפעלע. לייג אַ ביסל קאָלאַ ווי אַ סוויטאַנער, און פּלאָמבירן די מנוחה פון די גלאז מיט אַ סטאַוט, פֿאַר בייַשפּיל, גויננעסס.