קאָקאָסנוס פּיראָג מיט קרעם

איר קענען אַריבערפירן די העל געשמאַק פון די טראַפּיקס צו דיין אייגן קיך אַפֿילו אָן די פאַביאַלאַס קאָס פון מאָדנע פירות פון וואַרעם עדזשאַז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן פאָקוס אויף קאָקאָסנוס שטיקל מיט קרעם, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען דערלאנגט אונטן.

רעצעפּט פֿאַר קאָקאָסנוס פּיראָג מיט קרעם

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פילונג:

קאָקאָסנוס סטרושקע - 1 נומער;
צוקער - 3/4;
מילך - 1 נומער;
פּוטער (צעלאָזן) - 1 נומער;
עגגס - 2 ברעקלעך;
מעל - האַלב אַ יאָרהונדערט;
זאַלץ - 1/4 צפּ.
קרעם פֿאַר וויפּינג - 1 סט.
וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.

פֿאַר די פּרובירן:

מעל - 3 זאכן;
פּוטער - 300 ג;
עגגס - 2 ברעקלעך;
זאַלץ - קניפּ.

צוגרייטונג

זאל אונדז אָנהייבן פּריפּערינג אונדזער קאָקאָסנוס שטיקל מיט קרעם פון אַ קורץ טייג: צעהאַקן די קאַלט פּוטער מיט אַ מעסער צוזאַמען מיט סיפטיד מעל, לייגן עגגס צו די מעל קרום און געשווינד ניד די טייג צו ילאַסטיסאַטי. דער פאַרטיק קורץ טייג איז ראָולד אין אַ פּילקע, אלנגעוויקלט מיט אָילקלאָט און לינקס אין די פרידזשידער פֿאַר 30-40 מינוט.

בשעת די טייג איז רעסטינג, מיר וועט פּלאָמבירן עס אַרויף: קאָקאָסנוס שאַווינגז זענען שטעלן אויף אַ טרוקן באַקינג בלאַט און בראַונד אין די ויוון פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.

אין די פאַן גיסן די צעלאָזן פּוטער, מילך, לייגן עגגס, צוקער, מעל און זאַלץ, מישן ונ דורך און שטעלן די קאַנטיינער מיט די געמיש אויף דעם פייַער. ברענגען אונדזער סטאַפינג ביז דיק, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און פאַלן שלאָפנדיק 3/4 קאָקאָסנוס שאַווינגז.

מיר ראָולד די קורץ טייג אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און אַריבערפירן עס צו אַ באַקינג שיסל. מיר באַקן זאַמד באַזע איידער בלאַנטשינג, דעריבער לאָזן עס קיל און פּלאָמבירן עס מיט פילונג. מיר לאָזן די פּיראָג פֿאַר 3-4 שעה אין די פרידזשידער.

ווהיסק די קרעם מיט וואַניל עקסטראַקט און דינען מיט שטיקל. שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט די בלייבט פון קאָקאָסנוס שאַווינגז.