רויט קאַראַרקאַדע טיי איז געווען באקאנט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט און איז גערופן די "עליקסיר פון די פעראָוז". וואָס זענען די פירות פון די קאַרקאַדע טיי? דעם מאַגיש טרינקען איז געמאכט פון דאַר היביסקוס פּעטאַלז. קאַראַרק האט אַ מעמעראַבאַל זיסקייַט טאַם, טינטעד מיט ומגעוויינטלעך סאָורנעסס. אַזאַ טיי קענען זיין שיקער ביידע אין הייס און קאַלט. ווייַל פון דעם, קאַראַרקאַד טיי וועט נישט פאַרלירן קיין פון זייַן טעם מידות אָדער היילונג פּראָפּערטיעס. קאַראַרקאַדע טיי איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק? זינט די בלומען פון היביסקוס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, אַסאַדז, וואָס זענען גוט פֿאַר די גאנצע אָרגאַניזם. רעכט צו זייַן דייורעטיק און לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס, טיי איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר וואָג אָנווער.
די בענעפיץ פון קאַרקאַדע טיי זענען אַניואַליאַבאַל: אויסערדעם אַלע די אויבן, עס קאַלערז קאַלעסטעראַל, סטרענגטאַנז בלוט כלים, אַ שטאַרק אַנטיסעפּטיק, ימפּרוווז גאַלפיידדער פונקציאָנירן, האט אַ גוט ווירקונג אויף די גשמיות אָרגאַנס און אַפֿילו האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג אויף דעם גוף. אין אַלגעמיין, קאַראַרקאַדע טיי קענען זיין גערופן אַ היילן פֿאַר פילע חולאתן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: קאַרקאַדע טיי איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן ליידן פון פּעפּטיק געשוויר, ווי געוואקסן אַסידאַטי פון טיי קענען רייצן די גאַסטריק מיוקאָוסאַ, וראָליטהיאַסיס, טשאָלעליטהיאַסיס.
ווי ריכטיק צו טרינקען טיי קאַראַרקאַדע?
אויב איר זענט נישט אין שטוב, ברו דיין אייגן קאַרקאַדע טיי אין סאַטשאַץ. איר קענען לייגן צוקער און אַ רעפטל פון לימענע צו טיי. איר קענען אויך שטעלן אין די טיי טינלי סלייסט ברעקלעך פון ינגבער און קליין בלעטער פון מינץ. דעם וועט געבן די טרינקען אַ סטאַנינגלי געשמאַק טאַם.
מצרי רעצעפּט פֿאַר ברוינג די טיי פון קאַרקאַדע
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן בלעטער פון היביסקוס - 15 ג;
- בוילד וואַסער - 1 ך;
- לימענע שאָלעכץ - צו טעם;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- האָניק, צימערינג, מינץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ברו קאַרקאַדע טיי בעסער אין סעראַמיק אָדער גלאז קיילים. דו זאלסט נישט ברו טיי אין מעטאַל קאַנטיינערז, ווייַל דער טעם און קאָליר פון טיי וועט פאַרשטאָרבן ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט די מעטאַל. אַזוי, נעמען אַ שיסל, שטעלן די טרוקן פּעטאַלז פון היביסקוס אויף די דנאָ און גיסן קאַלט בוילד וואַסער. לאָזן די פּעטאַלז צו ווייקן פֿאַר 3 שעה. אין די סוף פון צייַט, שטעלן די קיילים אויף דעם הרובע און ברענגען אונדזער טרינקען צו אַ קאָכן. נאָך די טיי בוילז, רעדוצירן די היץ און קאָכן די קאַרקאַדע טיי פּונקט 5 מינוט.
אַראָפּנעמען די פאַרטיק טיי פון די פייַער, לאָזן עס צו קילן אַ ביסל און שפּאַנונג דורך גאָז אָדער אַ זייַער. צו געשמאַק, איר קענען לייגן האָניק, צוקער, מינץ צו פריש ברוד טיי. עטלעכע מענטשן ווי צו לייגן צימערינג. זי גיט די קאַרקאַדע טיי אַ אַנפערגעטאַבאַל אָנגענעם און יידל געשמאַק.
קאַראַרקאַדע טיי קענען זיין שיקער און טשילד. צו טאָן דאָס, ביטע וואַרטן
קלאַסיש רעסיפּעס פֿאַר קוקינג
די צווייטע וועג צו מאַכן דעם קיוראַטיוו טרינקען איז צו ברוד די טרוקן פּעטאַלז פון היביסקוס מיט בוילינג וואַסער. פֿאַר דעם קאַרקאַדע גיסן די פּעטאַלז מיט בוילינג וואַסער און לאָזן די טיי אַראָפאַנג פֿאַר 10 מינוט.
אן אנדער ומגעוויינטלעך און לאָנגעסט רעצעפּט פֿאַר ברוינג קאַרקאַדע טיי איז צו באַשטיין אויף פּעטאַלז אין קאַלט בוילד וואַסער. צו טאָן דאָס, נאָר גיסן די טרוקן פּעטאַלז מיט קאַלט וואַסער, לייגן דעם מינץ און לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 שעה אין צימער טעמפּעראַטור.
די געכאפט היביסקוס פּעטאַלז זאָל ניט אַרויסגיין, זיי קענען פשוט ווערן געגעסן, אָדער איר קענען אַפֿילו לייגן זיי צו פאַרשידענע קיילים. געדענקען אַז די ברוד פּעטאַלז אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון נוצלעך און ווערטפול פֿאַר די גוף סאַבסטאַנסיז.