די בעריז פון די דרייַ האָבן יינציק היילונג און געשמאַק מידות. די מערסט צוטריטלעך און נוצלעך אַפּלאַקיישאַן פון די "ניס בעריז" איז קאַמפּאָוץ געמאכט פון דערנער אין קאָמבינאַציע מיט פאַרשידן פירות און בעריז וואָס וועט זיין דיסקאַסט אין דעם מאַטעריאַל.
קאַמפּאָוט געמאכט פון טיסטער מיט ביינער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 390 ג;
- בעריז פון טאָרן - 830 ג;
- וואַסער 1.1 ליטער.
צוגרייטונג
איידער די אָנהייב פון קוקינג קאַמפּאָוט, נעמען די פירות פון די דרייַ, באַקומען באַפרייַען פון אַלע די קאַליע, געשלאגן און פאַרשימלט בעריז. ריין די פירות ונ דורך אין קאַלט וואַסער און טרוקן זיי.
מישן אין אַ פאַן פון וואַסער און צוקער און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. בעשאַס די קוקינג פון די סירעפּ, עס מוזן זיין דיסמיידיד צו פאַרמייַדן די צוקער פון סטיקינג. נאָך בוילינג די סירעפּ, מיר שטעלן בעריז אין עס און קאָכן די קאַמפּאָוט פֿאַר 5 מינוט. מיר נעמען די בעריז און קיל די קאַמפּאָוט.
אין די זומער היץ, עטלעכע ייַז קיובז וועט קער די קאַמפּאָוט אין אַ ווייך טרינקען .
ווי צו ברוען קאַמפּאָוט פון טאָרן און פּערז?
די דרייַ איז בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע פירות, ווייַל איר קענען בישליימעס שיידן די ראַפנאַס פון די דרייַ מיט פּערז. קיין ווערייאַטי קענען גיין אין די לויף, וואָס אַלאַוז מאַזלדיק האָרטיקולטוריסץ צו לייכט באַקומען באַפרייַען פון די רעמאַנאַנץ פון שעפעדיק שניט.
ינגרידיאַנץ:
- פּערז - 480 ג;
- דרייַ - 480 ג;
- צוקער - 180 ג;
- וואַסער - 3.2 ליטער.
צוגרייטונג
פאַרהאַלטן די פּערז פון די האַרץ, שנייַדן זיי אין סלייסיז. קלייַבן די בעריז פון די טאָרן און שווענקען. שטעלן צוקער אין אַ טיף פאַן מיט וואַסער און אָרט עס איבער מיטל היץ. ווען די וואַסער קומט צו אַ קאָכן, טונקען די פירות פון פּיטאַ און פּערז אין עס, און קאָכן זיי פֿאַר 10-15 מינוט. די קאַמפּאָוט איז גרייט.
פאַרבינדן פון די דרייַ פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן
קאָמפּאָטס קענען זיין געהאלטן די סימפּלאַסט פון אַלע טייפּס פון ווינטער פּרעפּעריישאַנז, ווייַל זיי קענען קאָכן אָן סטעראַליזיישאַן . באטייטיק שפּאָרן צייַט אויף קוקינג די טרינקען וועט העלפן די פאלגענדע רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- בעריז פון טאָרן - 890 ג;
- צוקער - 340 ג;
- וואַסער - 3.2 ליטער.
צוגרייטונג
איידער די צוגרייטונג הייבט, מיר צוגרייטן די בעריז פון די דרייַ: מיר סאָרט, שווענקען, טרוקן עס און פאַרשפּרייטן עס אין ריין דזשאַרז. פּלאָמבירן בעריז מיט בוילינג וואַסער און וואַרטן פֿאַר די גאַנץ קאָאָלינג פון די וואַסער. מיר צונויפגיסן די קולד וואַסער פון די דזשאַרז אין אַ פאַן, לייגן צוקער און ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן. צוגעגרייט סירעפּ גיסן בעריז פון טאָרן, די באַנקס זיך מיד ראָלל אַרויף מיט סקאָלדיד לידז. די אלנגעוויקלט קאַנס זענען לינקס צו קילן קאַפּויער, און דעמאָלט שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ.
קאַמפּאָוט פון טאָרן און apples פֿאַר ווינטער
קאָמפּאָטס געמאכט פון טאָרן און apples זענען געהאלטן צו זיין דער בעסטער פון פרוכט און יאַגדע ייַנגעמאַכץ. דעפּענדינג אויף די אָריגינעל זיסקייַט פון apples און פּערזענלעך טעם פּרעפֿערענצן, די סומע פון צוקער אין די רעצעפּט קענען זיין וועריד.
ינגרידיאַנץ:
- בעריז פון טאָרן - 890 ג;
- apples - 830 ג;
- צוקער - 920 ג;
- וואַסער - 4 ליטער.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, די בעריז פון די דרייַ זענען אויסגעשטעלט און ונ דורך געוואשן, נאָך וואָס מיר פאַרשפּרייטן עס לויט די פריער סטעראַלייזד דזשאַרז. Apples זענען געוואשן, מיר אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין סלייסאַז, נאָך וואָס מיר פאַרשפּרייטן גלייַך צו די דרייַ. פּלאָמבירן אונדזער בלאַנקס מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער און וואַרטן וועגן 15 מינוט. טשילד וואַסער איז דריינאַדזש צוריק אין די פּאַן, ספּרינגקאַלד מיט צוקער און ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן. גיסן בוילינג סירעפּ איבער די דזשאַרז און מיד ראָלל זיי מיט סקאָלדיד לידז. מיר דרייען די קאַנס מיט קאַמפּאָוט, ייַנוויקלען עס און לאָזן עס ביז עס איז גאָר קולד, און שטעלן עס אין אַ קיל פּלאַץ.