טשיפּס זענען אַ סנאַק אין די פאָרעם פון דין סלייסיז, יוזשאַוואַלי געמאכט פון פּאַטייטאָוז (כאָטש וועריאַנץ זענען מעגלעך).
דער קלאַסיש געדאַנק פון מאַכן טשיפּס איז דאָס: געשווינד פּרעגלען דין סלייסיז פון פּאַטייטאָוז אין טיף פריינג. גרייט געמאכט טשיפּס זענען וויידלי בנימצא פֿאַר פאַרקויף, דעם פּראָדוקט איז באשטימט ניט נוציק ניט נאָר רעכט צו דער וועג פון צוגרייטונג, אָבער אויך ווייַל פון קיין אַניוזאַבאַל אַדאַטיווז. אבער מאל איך טאַקע ווילן צו. אַלטערנאַטיווע, מער געזונט צו מאַכן טשיפּס פֿאַר דעם פאַל.
איר קענען לערנען ווי צו קאָכן קאַרטאָפל טשיפּס אין שטוב, זאָגן איר ווי צו טאָן עס. אין מינדסטער זיי וועט זיין אָן ומנייטיק אַדאַטיווז.
פּאָטאַטאָ טשיפּס אין די ויוון - רעצעפּט
פֿאַר קאַטינג פּאַטייטאָוז אין דין סלייס עס איז זייער באַקוועם צו נוצן אַ שרעדינג ברעט מיט די מעגלעכקייט צו סטרויערן די גרעב פון די רעפטל (די יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר שרעדינג קרויט). אויב די פאַרם טוט נישט האָבן אַ שרעדער, איר קענען נוצן אַ שאַרף מעסער מיט אַ דין בלייד.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז נישט אויך פרילאַבאַל אַבלאָנג - 4-6 פּקס. די דורכשניטלעך גרייס;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ איז גרויס;
פֿאַר סאָוס:
- פּאָמידאָר פּאַפּ ;
- קנאָבל;
- הייס רויט פעפער;
- ערד קאָריאַנדער.
צוגרייטונג
פּילד פּאַטייטאָוז זענען געהאַקט אָדער שנייַדן אין סלייסאַז ניט טיקער ווי 2.5 מם. דזשענטלי שטעלן די סלייסיז אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער, פֿאַר 10 מינוט, לאָזן די וידעפדיק קראָכמאַל גיין. דעמאָלט מיר וואַשן די סלייסאַז און שטעלן זיי אויף אַ ריין סערוועטקע און אַ ביסל אַדכיר. נאָך 5 מינוט, דרייַ, לייגן און וואַרטן פֿאַר מער 5 מינוט.
מיר שטעלן די באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן, באַרשט די ייבערפלאַך מיט מאַסלינע ייל, שפּיץ די סלייסיז פון פּאַטייטאָוז, סמיר זיי און שטעלן זיי אויף שפּיץ. מיר שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון וואָרמד אַרויף אין שטייַגן. באַקן צו די געוואלט
בעת טשיפּס זענען קאָאָלינג אַראָפּ, מיר גרייטן אַ סאָוס, למשל, אַ הייס פּאָמידאָר.
אַ ביסל דיילוטאַד מיט וואַסער פּאָמידאָר פּאַפּ, סיזאַנד מיט געהאַקט קנאָבל, ערד קאָריאַנדער און הייס רויט פעפער. דער סאָוס קענען זיין פילטערד, וואָס, אָבער, ניט נייטיק. מיר דינען גרייט קאַרטאָפל טשיפּס מיט טשעלאַט (מעקסיקאַן טרינקען - קיל ליכט ביר מיט אַ רעפטל פון לימענע אָדער לייַם אין אַ גלאז). מיר שטעלן די טשיפּס אין די סאָוס, האָבן אַ פֿאַרבייַסן מיט פאַרגעניגן, וואַש עס אַראָפּ מיט אַ דזשעלאַדע.