אין די יאַמ - פלייץ פון קראַנבעריז כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, עס איז נייטיק פֿאַר די מענטש גוף פון נוטריאַנץ, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. אין דערצו, קראַנבעריז זענען געהאלטן צו אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט און האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.
אין פריש פאָרעם, קראַנבעריז האָבן אַ גאַנץ ספּעציפיש געשמאַק, ווי זיי זאָגן, אויף אַ ליבהאָבער. אבער דער פרוכט טרינקען צוגעגרייט פון עס, קאָמפּאָטעס, זשעלע און בייקט פּראָדוקטן האָבן אַ גענוג נומער פון פארערערס. דערצו, איר קענען נוצן ביידע פריש און פאַרפרוירן בעריז צו צוגרייטן קיילים, וואָס אויך ראַטעווען אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
ווייַטער, מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן די קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן קראַנבעריז.
רעצעפּט פֿאַר קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן קראַנבעריז און apples
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קראַנבעריז - 300 ג;
- apples - 700 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 2 ל;
- מינץ - איין צווייט.
צוגרייטונג
אין אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער, גיסן אין די צוקער, לאָזן עס צעלאָזן, לייגן געוואשן, פּילד און סלייסט apples, פאַרפרוירן קראַנבעריז און רעהעאַטעד צו בוילינג. קאָכן די קאַמפּאָט אויף נידעריק היץ פֿאַר פינף מינוט, וואַרפן אַ ספּריג פון מינץ, קער אַוועק די פייַער און דעקן מיט אַ דעקל צו ינפיוז פֿאַר דרייַסיק מינוט.
א געשמאַק קאַמפּאָוט איז גרייט. צו לייגן געווירץ און עקזאָטיש געשמאַק, איר קענען לייגן מאַראַנץ שאָלעכץ אָדער אַ ביסל באַדז פון אַ נאַס.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן קראַנבעריז און קורראַנץ
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קראַנבעריז - 300 ג;
- קורראַנט - 300 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- וואַסער - 3 ליטער.
צוגרייטונג
גיסן אין אַ פּאַסיק גרייס וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. נאָך בוילינג, מיר צעלאָזן די צוקער אין די וואַסער, וואַרפן די קראַנבעריז און קורראַנץ און וואַרטן ביז עס בוילז ווידער. מיר רעדוצירן די היץ, קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, קער אַוועק די הרובע און לאָזן עס ברו פֿאַר 30 מינוט.
מיר גיסן די פאַרטיק קאַמפּאָוט אויף גלאז קאַנטיינערז. איר קענען עסן ביידע וואַרעם און קאַלט.
קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז און סטראָבעריז פֿאַר די בעיבי
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן קראַנבעריז - 100 ג;
- טרוסקאַווקע (פריש אָדער פאַרפרוירן) - 150 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם;
- וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
מיר ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, וואַרפן די פאַרפרוירן בעריז פון קראַנבעריז און סטראָבעריז און לייגן צוקער צו געשמאַק. מיר וואַרטן ביז עס בוילז און באַזייַטיקן עס פון די פייַער. מיר באַשטיין צו קילן אַראָפּ, גיסן אין אַ גלעזל און דינען די בעיבי מיט קיין קייקס.