צעברעקלען - אַ טראדיציאנעלער ענגליש פאַרבייַסן, וואָס וועט העלפֿן איר אין קיין סיטואַציע, ספּעציעל אויב די געסט פּלוצלינג ארויס אויף די שוועל! מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פּרימאַט מיט פּלאַמז.
צעברעקלען מיט פּלאַמז און ראַזבעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פילונג:
- פּלאַמז - 3 ברעקלעך;
- פריש ראַזבעריז - 1 נומער;
- קאָניאַק - 25 מל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1 טבספּ. לעפל;
- קראָכמאַל - 1 לעפעלע.
פֿאַר ברעקלעך:
- מעל - 115 ג;
- אָוט פלאַקעס - 90 ג;
- צוקער - 100 ג;
- ערד צימערינג - 0,5 צפּ.
- צוקער - 100 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- וואָלנאַץ - 50 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, די זינקען איז געוואשן, דאַר, פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. דערנאך לייגן קאַנדזשאַק צו זיי און מישן. קראָכמאַל דיילוטאַד מיט קאַלט וואַסער, גיסן די געמיש אין אַ שיסל מיט פּלאַמז און קאָך געזונט. איצט מיר נעמען אַ היץ-קעגנשטעליק פאָרעם און לייגן אויס אויף די דנאָ אַ פרוכט פּלאַסט פון פּלאַמז. פון די שפּיץ, פאַרשפּרייטן יוואַנלי ראַזבעריז און שפּריצן מיט צוקער. איצט גיין צו קוקינג ברעקלעך. פֿאַר דעם צוועק מיר מאָס די נייטיק קוואַנטיטי פון מעל און סיפט עס. ניסלעך זענען קלינד און נישט זייער פיינלי שנייַדן מיט אַ מעסער.
דעמאָלט מיר פאַרבינדן די מעל, אָוט פלאַקעס, ניסלעך און ערד צימערינג אין אַ שיסל. לייג די קעלט קרימי פּוטער און מישן אַלץ ביז די ברעקל איז געשאפן. נאָך דעם, שטעלן עס אויף די פילונג און לייטלי דריקן די לעפל. מיר שיקן פלוים צעברעקלען צו די ויוון כיטיד אַרויף צו 180 דיגריז און באַקן פֿאַר וועגן 45 מינוט. מיר דינען די שיסל וואַרעם, מיט וויפּט קרעם אָדער אַ וואַניל ייַז קרעם פּילקע.
צעברעקלען מיט פּלאַמז און שאָקאָלאַד
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 150 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- מעל - 150 ג;
- ערד ינגבער - 1 לעפעלע;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 30 ג.
פֿאַר די פילונג:
- רייף פּלאַמז - 500 ג;
- צימערינג.
צוגרייטונג
מישן די מעל מיט די ייל אין אַ שיסל און טוישן אַלץ מיט הענט צו די שטאַט פון ברעקלעך. דעריבער לייגן צוקער, לייגן ינגבער און ברעקלעך פון געהאַקט שאָקאָלאַד. מיר מישן אַלץ ונ דורך. פּלומס זענען קלינד פון די ביינער, שנייַדן גרויס און שטעלן אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. שפּריצן מיט ערד צימערינג און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אַ פּלאַסט פון ברעקלעך. מיר שיקן די קראַמבאַלז צו די הייס ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט.
צעברעקלען מיט פּלאַמז און פּערז
ינגרידיאַנץ:
- רער פּערז - 800 ג;
- פּערז - 4 פּקס .;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 0.25 סט.
פֿאַר ברעקלעך:
- מעל - 0, 5 זאכן;
- אָוט פלאַקעס - 100 ג;
- צוקער - 0.25;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 0,25 סט.
- פּוטער - 80 ג.
צוגרייטונג
פּלומס אָן פּיץ און שנייַדן אין ברעקלעך פון פּערז מיר שטעלן אין אַ טיף פאַן, פּלאָמבירן עס מיט צוקער, גיסן אין וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט, ביז ווייך. דעמאָלט מיר יבעררוק די פרוכט געמיש אין אַ באַקינג שיסל און דעקן עס מיט אַ שיכטע פון פּיצל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, מישן אָוט פלאַקעס, גראַנולאַטעד צוקער, קאָקאָסנוס טשיפּס און צעלאָזן בוימל. באַקן די קראַב פֿאַר 20 מינוט, ביז האַלב.