פרוכט יאָגורט איז די גאנץ אָנהייב צו דעם טאָג און אַן גרינג צו לייגן דיעטע מעניו. צוגרייטן דעם יאָגורט קענען זיין ביידע מיט די הילף פון ספּעציעל קיך דעוויסעס, און פשוט אין אַ פאַן. מיר קוקן אין אַלע די מעגלעך אָפּציעס אין די רעסאַפּיז אונטן.
ווי צו מאַכן פרוכט יאָגורט אין שטוב?
זאל אָנהייבן מיט די גרונט יאָגהורט צוגרייטונג, וואָס איז נוצלעך פֿאַר אונדז אין רעסאַפּיז פֿאַר מולטיוואַרקוואַ און יאָגורט.
צו צוגרייטן דעם יאָגורט, עס איז בעסער צו נעמען אַ מעדיצין סטאַרטער, אין קאַנטראַסט צו די גרייט-געמאכט יאָגהורט, וואָס איז אָפט געניצט ווי אַ סטאַרטער, די מעדיצין פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן י קאָלי, וואָס מיטל עס וועט ראַטעווען דיין משפּחה פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין דער צוקונפֿט.
פּריקיאַטע די פּאַסטשערייזד מילך צו 40-45 דיגריז, גיסן אַ פּאָר פון טיספּונז פון מילך אין די סטאַרטער און מישן ונ דורך. גיסן די דיילוטאַד סטאַרטער אין די מילך, קאָרמען ווידער מיט אַ ריין לעפל און לאָזן פֿאַר 5-6 שעה אין אַ טערמאַס, אָדער נאָר אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם פאַרדעקן. גרייט יאָגורט מישן מיט סלייסאַז פון פרוכט און עסן.
פרוכט יאָגהורט אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- נאַטירלעך יאָגהורט - 300 מל;
- מילך פּאַסטשערייזד - 1 ך;
- פרוכט און בעריז דורך ברירה - 300-350 ג.
צוגרייטונג
פרוץ אָדער אויסגעקליבן בעריז זענען פאַר-מייַן, דאַר און בלענדיד מיט אַ בלענדער. פאַרטיק פרוכט און יאַגדע פּיוריי ברעד וואַרעם מילך און שלאָגן ווידער. מישן די מילך און פרוכט מאַסע מיט יאָגורט און גיסן אַלץ אין דזשאַרז. מיר שטעלן די דזשאַרז אין די שיסל פון די מולטיוואַרק און דרייען אויף די "יאָגורט" מאָדע פֿאַר 4 שעה. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, מיר קיל די פאַרטיק פּראָדוקט און קראָם עס אין די פרידזשידער.
פרוכט יאָגהורט אין יאָגורטניצאַ
ינגרידיאַנץ:
- נאַטירלעך יאָגהורט - 1 ך;
- בעריז און פירות - 300-350 ג;
- וואַניל צוקער - 2-3 צפּ.
צוגרייטונג
איידער קוקינג יאָגורט טיקאַן, רימוווינג וידעפדיק סערום. צו טאָן דאָס, לייגן די גאָז אין 2-3 לייַערס און גיסן איבער די יאָגורט. מיר ווארטן פֿאַר די גאנצע
צו מאַכן די יאָגורט מער פעט און געשמאַק, מישן די נאַטירלעך יאָגורט מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קרימי פעט איידער קוקינג. אויב איר ווילן די פרוכט אין יאָגורט צו בלייַבן ברעקלעך - נאָר שנייַדן זיי פיינלי און מישן מיט יאָגורט אין דעם פאָרעם. דעפּענדינג אויף די צייַט אָדער די בייַזייַן פון פאַרפרוירן בעריז און פירות אין די פרידזשידער, יאָגהורץ קענען זיין צוגעגרייט מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טייסץ.