אַזאַ קיכלעך קענען זיין בייקט פֿאַר האָלידייַס, און איר קענען באַלעווען דיין משפּחה אויף אַ רעגולער יום טוּב. און אויף וויקדייז עס איז מעגלעך צו באַקן שמעקנדיק פּעטשעניאַכעק, אויב איר קויפן אין די קראָם טייג , פֿאַר ביסקאַץ - קלייַבן אַ זיס ברוין.
צו מאַכן פרישטיק, נאָר דעפראָסט די טייג לויט די ינסטראַקשאַנז, זעמל אויס און קער אויף די פאַנטאַזיע. איר קענען נוצן קורלי מאָולדז צו מאַכן די קיכל וועריד, אָדער איר קענען שנייַדן די טייג מיט אַ גלאז, אָדער פשוט מיט אַ מעסער - אויף אַ דימענט. ווייַטער, די ריזאַלטינג פיגיערז זענען געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און לאָזן צו מאַכן די טייג אַ ביסל אַפּראָוטשט. מיר באַקן אַ ביסקאַט פֿאַר וועגן 15 מינוט - אַ יידל באַקינג טאַם און אַ אָנגענעם ראָזעווע שפּיץ וועט מיטטיילן איר וועגן די גרייטקייַט פון די באַקינג.
היים באַקינג
און נאָך, איר וועט שטימען, עס איז בעסער צו עסן כאָוממייד קיכלעך, ווייַל נאָר אַזוי איר קענען זיין זיכער פון אַלע די פּראָדוקטן וואָס זענען געניצט פֿאַר באַקינג.
ינגרידיאַנץ:
- בוימל "פּויער" - 1 פּאַק;
- הייוון - 7 ג;
- ווייץ מעל אין / C - וועגן 3 ברילן;
- צוקער, ערד אין פּודער - בעערעך 1 טעפּל;
- vanillin - 1 sachet;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- מילך - 150 מל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול (אַפּשאַנאַל).
צוגרייטונג
צו באַקן, אַלע פּראָדוקטן מוזן וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור. אין אַ גרויס שיסל, שטעלן די לעפל: מישן הייוון מיט אַ לעפל פון צוקער, אַ לעפל פון מעל און גיסן אַרויף צו 45 דיגריז מילך. ווען די מאַסע ינקריסיז אין באַנד, מיר פאָרשטעלן אין עס עגגס, פּאַודערד מיט פּודער, צעלאָזן (אָבער ניט הייס) ייל, זאַלץ און וואַניללין. סטיר ביז כאָומאַדזשיניאַס, און דעמאָלט ביסלעכווייַז באַקענען צוויי מאָל סיפטיד מעל. טייג ניצט ונ דורך, אויב געוואלט, לייגן פאַר-סאָוקט און געוואשן רייזאַנז. איר קענען אויך לייגן דאַר אַפּראַקאַץ אָדער אנדערע דאַר פירות אָדער בעריז, שאָקאָלאַד טשיפּס, געצוקערט פירות. די טייג איז ניד ביז עס הייבט צו ליידן געזונט הינטער די הענט און זייטן פון די שיסל. ווייַטער, די באַקינג זאָל רוען און קומען: דעקן דעם שיסל מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט אָדער העלפט אַ שעה. ווייַטער, דער טייג זאָל זיין דענטיד - מיר טאָן עס קערפאַלי, אַזוי ווי נישט צו שייַעך-ניד.
עס וועט זיין פיל מער נוצלעך צו האָבן קורד-פלייווערד ביסקאַץ. איר קענען צוגרייטן די דעליקאַסי אין צוויי וועגן: איר קענען לייגן דעם הייַזקע קעז צו די טייג, אָדער איר קענען לייגן די הייַזקע קעז צווישן די גרייט-בייקט בייק מיט ערד-בורבעררי אָדער געמישט מיט קיין פיללער (וואַניללין, צימערינג, קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד, רייזאַנז, אאז"ו ו).