קאַרראָץ זענען אַ יינציק וואָרצל גרינס, עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, און אַפֿילו זייַן טאַפּס זענען געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די מער טאַפּס זענען באקאנט צו אונדזער באָבע און גראַנדפאַדערז, און פילע רעסאַפּיז פֿאַר זייַן נוצן אין קוקינג זענען ינווענטאַד מער ווי אַ יאָרהונדערט צוריק און דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור.
נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו מער בלעטער
נוציק פּראָפּערטיעס פון מער בלעטער, וואָס זענען באשטעטיקט, אַרייַנגערעכנט וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, זענען:
- הויך צופרידן פון בייטן וויטאַמינס די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ positive ווירקונג אויף דיגעסטיוו און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, סעלז פון נערוועז געוועב. אין דער באַהאַנדלונג פון נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן, דאקטוירים דאַווקע פאָרשטעלן די ב גרופע וויטאַמינס , אַזוי די קיילים מיט די טאַפּס קענען זייַן געניצט ווי אַ פּראַמאָלאַקטיק קעגן אַזאַ יילמאַנץ.
- הויך צופרידן פון וויטאַמין C, אַ ינדיספּענסאַבאַל אַסיסטאַנט אין די באַהאַנדלונג פון ינפלוענציע, קאַלט און פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי.
- די אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און וויטאַמין קיי ביידע סאַבסטאַנסיז העלפן צו פארשטארקן די האַרץ מוסקל, נאָרמאַליזירן בלוט דרוק, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אָסטיאָפּאָראָוסיס , אַזאַ פּראָפּערטיעס פון מער בלעטער מאַכן עס ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן איבער 40, נאָך אַלע, ווען דעם עלטער איז ריטשט, די ליסטעד חולאתן זענען ארויסגעוויזן רובֿ אָפט.
- דער אינהאַלט פון סעליאַלאָוס און טשלאָראָפילל, זיי דורכפירן די בלוט קלענזינג פונקציע, פארשטארקן די פּעריסטאַלסיס פון די קישקע, רייניקן אַדרענאַל געוועבן פון פּויזאַנז. די נוציק פּראָפּערטיעס פון די טאַפּס פון קעראַץ זענען שווער צו אָוווערעסטאַמייט, מאָדערן מענטש געץ אַזוי פיל שעדלעך סאַבסטאַנסיז אַז בייַצייַטיק קלענזינג פון די גוף פון טאַקסאַנז און פּויזאַנז איז פשוט נייטיק.
- דער אינהאַלט פון פּאָרפירינס, וואָס האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די פּיטויטערי דריז און דורכויס ווירקן געשלעכט - פאַנגקשאַנז.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אויב איר באַשליסן צו נוצן די טאַפּס פון קעראַץ, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז נישט אַלע דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן עס. עס איז פּרוווד אַז דעם פּראָדוקט כּולל סטריקניין, קאָוקיין און קאַפין, וואָס זענען געפערלעך. ווייל די שיסל מיט די טאַפּס געגעסן, איר ריזיקירן ניט בלויז נישט צו נוץ, אָבער אויך צו שאַטן דיין געזונט, אַזוי איידער ניצן דעם גרינז, זיין זיכער צו באַראַטנ אַ דאָקטער און קיינמאָל נוצן אַ פּראָדוקט וואָס איז נישט זיכער. די פּריקאָשאַנז וועט נישט באַדויערן דיין באַשלוס.