מיר פאָרשלאָגן ויסגעצייכנט רעסאַפּיז צו מאַכן אַ עפענען פּיראָג מיט קלעם, וואָס וועט העלפֿן איר, אָן פיל שוועריקייט, צו צושטעלן זיך און דיין הויזגעזינד מיט אַ שנעל און געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר טיי.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ עפענען פּיראָג מיט אַרייַנשטופּן קלעם
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 600 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 190 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מאַרגאַרינע אָדער פּוטער - 210 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- מאַלענע קלעם - 250 מל.
צוגרייטונג
עגגס זענען קאַמביינד מיט צוקער און זאַלץ און שלאָגן געזונט מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. אין אַ טיף שיסל, סיפט מעל, לייגן באַקינג פּודער, פאַר-צעלאָזן און קולד מאַרגאַרין אָדער פּוטער, און גיסן אין די יי געמיש מיט צוקער. מיר ניד די ווייך טייג, נעמען די פערט טייל פון אים, טיילן עס אין דרייַ באַללס, שטעלן זיי אויף אַ טעצל און שטעלן עס אין די פריזער.
די רוען טייג איז פונאנדערגעטיילט ביי דער נידעריקער יילד פאָרמע, פאָרמינג נידעריק זייטן, און באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון קלעם אָדער קלעם. מיר פאַרפרוירן די פאַרפרוירן באַללס דורך אַ גרויס כאַבאַרניק און מיר שאָקלען די שפּיץ פון די שטיקל מיט די באקומען טשיפּס.
באַשטימען די פאָרעם אין אַ העאַטעד צו 190 דיגריז ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט אָדער ביז דער געוואלט גראַד פון בראַונינג.
גרייט געמאכט פּירע איז דערלויבט צו קילן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און מיר קענען דינען.
ווי צו באַקן אַ עפענען פּיראָג מיט הייוון טייג קלעם?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 320 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- יי - 1.5 פּקס. (איינער פּער טייג און האַלב צו שמירן די פּיראָג);
- מילך - 125 מל;
- פּוטער אָדער מאַרגאַרינע - 55 ג;
- טרוקן הייוון - 20 ג;
- זאַלץ - 0.25 טיספּונז;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- קלעם, אַרייַנשטופּן אָדער קלעם - 250 ג.
צוגרייטונג
מילך וואַרעם אַרויף צו אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 37-40 צו 37 סעקונדעס, וואַרפן הייוון, צוקער, וואַניל צוקער, זאַלץ, אַ ביסל געשלאגן און וואָרמד צו אַ וואַרעם יי, גיסן די סיפטיד מעל און מישן עס ביז גלאַט. מיר אַרייַנציען צען-פופצן מינוט, לייגן צעלאָזן מאַרגאַרין אָדער פּוטער און מישן ווידער. באַשטימען די טייג פֿאַר די עפענען פּיראָג מיט קלעם אין אַ ביסל וואַרעם ויוון און געבן עס וועגן אַ שעה צו פאַרגרעסערן אין באַנד. דעמאָלט מיר מאַכן אַ לוקע און ווידער
איצט מיר אויסקלייַבן די פערט טייל פון די מעל קאָמע, און די מנוחה איז ראָולד אויס ביז מיר באַקומען אַ שיכטע אַרויף צו איין און אַ האַלב סענטימעטער דיק, שטעלן עס אין פאָרעם און ייַנוויקלען די עדזשאַז ין, פאָרמינג די זייטן. אויף די גאנצע ייבערפלאַך פון די יוואַנלי פונאנדערגעטיילט קלעם, אַרייַנשטופּן אָדער קלעם, די רוען טייג ראָולד דין פלאַגעללאַץ און שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די פּיראַט לאַטאַס.
לאָזן דעם פּראָדוקט פֿאַר צוואַנציק מינוט צו דערווייזן, און דעמאָלט שמירן די שטיקל אויף שפּיץ פון די געשלאגן יי און שטעלן עס פֿאַר באַקינג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 210 מינוט פֿאַר צוואַנציק מינוט.