וואָס קען זיין בעסער פֿאַר פרישטיק ווי אַ גלעזל פון שטאַרק קאַווע מיט אַ אַפּעטיטלעך און קריספּי באַן? און אויב דעם בולקע איז בלויז פון די ויוון, אָבער מיט אַ געשמאַק קעז טאַם! פון אַזאַ יאַמי עס איז פשוט אוממעגלעך צו אָפּזאָגן! מיר פאָרשלאָגן איר באַלעווען זיך מיט אַ גוואַלדיק רעצעפּט פֿאַר קעז ראָללס.
קעז בונס
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 200 מל;
- מעל - 1 נומער;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן קעז בונס? נעמען די פאַרפרוירן פּוטער, שנייַדן עס אין ברעקלעך און לייגן עס אין אַ פאַן. דעמאָלט גיסן אין זאַלץ און גיסן בוילד וואַסער. מיר שטעלן דעם פאַן אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. מיר אַראָפּנעמען פון די היץ און דזשענטלי גיסן אין די מעל, סטערינג זייער געשווינד אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם. מיר קאָך ביז אונדזער טייג לאַגז הינטער די זייטן פון די פּאַן. מיר יבעררוק עס אין אַ שיסל און קיל עס. די ויוון איז ליט און העאַטעד צו 200 ℃. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר און שמירן עס מיט בוימל. מיר רייַבן די קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק. אין די פאַרטיק טייג, לייגן עגגס און גיסן די קעז. אַלע קערפאַלי מישן. ניצן אַ לעפל דיפּט אין וואַסער, מיר פאַרשפּרייטן קליין בונס אויף אַ באַקינג טאַץ. מיר שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון און באַקן ביז די גילדענע סקאָרינקע אויס. אויב איר ווילן, דעמאָלט גרייט געמאכט בונס קענען זיין שנייַדן און סטאַפט מיט קיין סטאַפינג.
קעז בונס פון בלאָז געבעקס
מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן רעצעפּט פֿאַר מאכן בונס מיט קעז, אָבער שוין פון בלאָז געבעקס. זיי קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז מיט קעז, אָבער אויך מיט אנדערע געשמאַק ינגרידיאַנץ. און זיי זענען זייער געשמאַק און ערי.
ינגרידיאַנץ:
- פליישיק הייוון פֿרייַ טייג - 500 ג;
- קעז - 300 ג;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מיר נעמען די בלאָז געבעקס פון די פריזער און לאָזן עס צו טאָו אין צימער טעמפּעראַטור. אין די דערווייל, מיר נעמען קעז און רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַר. דעמאָלט ברעכן די יי און פאַרבינדן עס מיט גרייטיד קעז.
אויב איר האָט אַ הייוון פּראָבע אַנשטאָט פון אַ הייוון-פֿרייַ פּרובירן, טאָן ניט באַקומען דיסקערידזשד, איידער איר שיקן די בונס צו די ויוון, לאָזן זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ וואַרעם אָרט, אַזוי זיי קומען אַרויף. הנאה דיין טיי פּאַרטיי!