פּאַטטיעס מיט רייזאַנז

מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פֿאַר מאכן געשמאַק און רייַך פּיעס מיט רייזאַנז וואָס אַלעמען וואָלט ווי קיין אויסנאַם!

פּיעס מיט רייַז און רייזאַנז

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

וואַסער - 2 זאכן;
מעל - 2 זאכן;
יי - 2 ברעקלעך;
מאַרגאַרין - 300 ג;
זאַלץ.

פֿאַר די פילונג:

רייַז - 1 נומער;
צוקער - 3 טבספּ. spoons;
רייזאַנז - 200 ג;
פּוטער - 2 טבספּ. ספּונז.

צוגרייטונג

דעריבער, דער ערשטער זאַך לאָזן אונדז צוגרייטן די פילונג פֿאַר צוקונפֿט פּיעס: רייזאַנז זענען געוואשן און ארלנגעווארפן צוריק צו דער קאַלאַנדער. דעמאָלט קערפאַלי טרוקן עס, פאַרבינדן עס מיט בוילד רייַז , לייגן פּוטער, שטעלן צוקער צו טעם און ניד אַ יינציק טייג. דעריבער זעמל עס אין אַ שיכטע 5 מם דיק און שנייַדן אויס קליין סקווערז. מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפינג און פאַרלייגן זיי אין העלפט. איצט יבעררוק די פּיעס מיט רייזאַנז אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 250 דיגריז.

פּיעס מיט הייַזקע קעז און רייזאַנז

ינגרידיאַנץ:

טרוקן הייוון - 10 ג;
מעל - 800 ג;
וואַסער 60 מל;
צוקער - 1 לעפעלע;
מילך - 300 מל;
פּוטער - 120 ג;
יי - 3 ברעקלעך;
הייַזקע קעז - 500 ג;
וואַניל - 1 לעפעלע;
רייזאַנז - 100 ג;
פּאַודערד צוקער - צו טעם.

צוגרייטונג

אין אַ שיסל גיסן וואַרעם וואַסער, גיסן צוקער, אַ קניפּ פון מעל און טרוקן הייוון. ברעכן געזונט, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דעם מאָל מיר מישן וואַרעם מילך און האַלב אַ חלק פון מעל, גיסן אין די הייוון וואָס איז אויפגעשטאנען, דעקן די שיסל מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. אין הייַזקע קעז מיר לייגן אַן יי, מיר שטעלן בוימל, וואַניללין, רייזאַנז און פּאַודערד צוקער. ווייַטער, מיר סיפט אין די טייג די רוען מעל, לייג די פּוטער און פאָר די יי. מיר ניד די טייג, טיילן עס אין סלייסאַז, זעמל עס אין סקאָנעס, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג אין די צענטער און פאָרעם פּיעס. מיר באַקן בונס פֿאַר 20 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.