טאָמער, פּיצאַ האט די גרעסטע נומער פון רעסאַפּיז ווי אַלע אנדערע קיילים פון איטאַליעניש קוויזין. די ווערייישאַנז אָפּשיקן נישט בלויז צו פילערז, אָבער אויך צו מעטהאָדס פון צוגרייטונג אַז אַמייז מיט זייער דייווערסיטי. וועגן טשיקאַווע מעטהאָדס פון ווי צו באַקן פּיצע מיר וועלן רעדן אין דעטאַל אונטן.
ווי צו באַקן פּיצאַ מיט ווורשט און קעז אין שטוב?
זאל אונדז אָנהייבן מיט איינער פון די מערסט טראדיציאנעלן וועגן צו מאַכן פּיצאַ מיט דיין אייגן הענט, אין וואָס די טייג איז בייקט אין די ויוון. דעם רעצעפּט וועט ווערן קלאַסיש ניט בלויז פֿאַר קוקינג, אָבער אויך פֿאַר פילונג, די יקער פון וואָס וועט זיין אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון ווורשט און קעז.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- טרוקן הייוון - 5 ג;
- וואַרעם וואַסער - 230 מל;
- מעל - 520 ג;
- מאַסלינע בוימל - 45 מל.
פֿאַר די פילונג:
- פּאָמידאָר סאָוס - 210 מל;
- קעז - 115 ג;
- פעפעראָני ווורשט - 90 ג.
צוגרייטונג
איידער איר באַקן אַ פּיצע אין די ויוון, היץ אַרויף צו 230 דיגריז. ניד די טייג דורך קאַמביינינג אַלע די ינגרידיאַנץ פון דער רשימה צוזאַמען, דעמאָלט לאָזן עס פֿאַר אַ וואָרמינג אַרויף פֿאַר 40 מינוט. צוגאַנג די טייג זעמל, דעקן מיט סאָוס, שטעלן קעז און סלייסאַז פון ווורשט. שיקן אַלץ צו באַקן פֿאַר 12-15 מינוט.
ווי צו באַקן אַ פּיצאַ אין אַ מייקראַווייוו געשווינד און לייכט?
אין אונדזער געגנט זענען זייער פּראָסט עקספּרעסס רעסאַפּיז, פֿאַר וואָס עס איז אַפֿילו קיין דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר די העכערונג פון די פּראָבע, זינט עס לאַקס הייוון. דעם רעצעפּט איז איינער פון די.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 180 ג;
- מילך - 115 מל;
- יי - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר סאָוס - 45 מל;
- אַ פילונג צו טעם .
צוגרייטונג
ווהיסק די יי מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און גיסן אין די מילך. נאָך ריפּיטיד כוויפּינג, לייגן די פליסיק צו די מעל און ניד די טייג. פיינלי טייג די ראָולד טייג און אָרט עס אין אַ פּאַסיק פאָרעם. שמירן די באַזע מיט פּאָמידאָר סאָוס, שטעלן די אויסגעקליבן פילונג און דעקן עס מיט אַ פּלאַסט פון גרייטיד קעז. באַקן אַלץ בייַ מאַקסימום מאַכט פֿאַר 7-8 מינוט.
ווי צו באַקן אַ פּיצע אין אַ סקאָווראָדע?
בישליימעס געוויינטלעך פּיצאַ קענען זיין בייקט אין אַ סקאָווראָדע. טשאָאָסינג די רעכט קיילים מיט דראָק גענוג ווענט, איר קענען קאָכן אַפֿילו אַ באַזע פון הייוון טייג אויף דיין אייגן טעלער.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 230 ג;
- פּיצאַ סאָוס - 85 מל;
- קיין פילונג צו טעם;
- גרייטיד קעז - 165 ג.
צוגרייטונג
ראָולד די טייג אין אַ גלאַט קרייַז, שטעלן עס אויף אַ הייס פּאַן און וואַרטן פֿאַר די באַבאַלז צו דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך. דרייַ די שטיקל צו די אנדערע זייַט, דעקן מיט פּיצאַ סאָוס און לייגן אויס די פילונג. שפּריצן די ייבערפלאַך פון די פּיצאַ מיט קעז און לאָזן אַלץ צו באַקן פֿאַר 4-5 מינוט אונטער די דעקל.