דער צוגרייטונג פון די סוקייאַקי שיסל, די רעצעפּט פון וואָס איז זייער פּשוט, וועט נישט נעמען איר פיל צייַט, און דער רעזולטאַט וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן קיין גאַסט און הויזגעזינד, ניט גלייַכגילטיק צו יאַפּאַניש קוויזין.
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 200 ג;
- מאַשרומז - 100 ג;
- ספּאַגעטי - 200 ג;
- טאָפו - 100 ג;
- שאַלץ - 100 ג;
- שפּינאַט - 50 ג;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 150 ג;
- סוי סאָוס - 50 מל;
- צוליב - 50 מל;
- וואַסער 75 מל.
צוגרייטונג
שורלי, פילע פון איר האָבן געהערט וועגן דעם טראדיציאנעלן יאַפּאַניש שיסל און געחידושט ווי צו קאָכן סוקייאַקי אין שטוב? אונדזער רעצעפּט וועט העלפן איר צו קאָרמען די גאנצע משפּחה מיט דעם ויסערגעוויינלעך שיסל.
ערשטער, שנייַדן די רינדערנס מיט דין פּלאַטעס פון 1-2 מם. מושראָאָמס שנייַדן אין העלפט. פֿאַר דעם רעצעפּט, עס איז בעסער צו נוצן שייטייק אָדער ברוין מאַשרומז. שאָלאָט שנייַדן אין סלייסאַז אַבליקלי, און טאָפו - קיובז 1-2 סענטימעטער. עגפּלאַנט צאַק רינגס מיט אַ גרעב פון אַ מיליטער. פּאַטלעזשאַן קענען אויך זיין ריפּלייסט מיט אַ קאַבאַק, אָבער אין דעם פאַל די פּלאַטעס קענען זיין געמאכט טיקער.
ספּאַגעטי קאָכן ביז האַלב האַלב - אַלדענטע. אויב איר זענען געמאכט סוקייאַקי ודאָן דעמאָלט ספּאַגעטי איז ריפּלייסט דורך ודאָן לאָקשן. צו צוגרייטן דעם סאָוס, מישן אַלע די פליסיק ינגרידיאַנץ אין איין טיף קאַנטיינער.
איצט דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ רעפעקטאָרי טיש. דעם רעצעפּט איז פֿאַר צוויי, אויב איר באַשליסן צו האָבן מיטאָג פֿאַר מער מענטשן, פאַרגרעסערן די פּראַפּאָרשאַנז פון די פּראָדוקטן אַקאָרדינגלי. אָרט די עלעקטריק קאַכל אין די צענטער פון די טיש, און אויף שפּיץ עס שטעלן אַ מעטאַל פּרימינג פּאַן מיט אַ הויך קרעל. יעדער גאַסט איז ענטייטאַלד צו אַ שיסל אָנגעפילט מיט וויפּט רוי יי.
רייַבן די דנאָ און זייטן פון די סקאָווראָדע מיט אַ שטיק פון פעט, גיסן די סאָוס אין עס און ברענגען די מאַסע צו אַ קאָכן. אָרט אַלע פּראָדוקטן עס אַזוי זיי זענען סיימאַלטייניאַסלי אויף די ייבערפלאַך. גרייט צו עסן די שיסל מיט טשאַפּסטיקס. בייַטנ לויט דער ריי די פודז איר עסן דורך דיפּינג זיי אין אַ יי. ווייל ווי צו קאָכן סוקייאַקי, איר קענען צולייגן יאַפּאַניש יוונינגז פֿאַר דיין פריינט און שטוב מיט שמעקנדיק זופּ קימטשי און הינדל אין טערייאַקי סאָוס .