אַמאָל בעת באַשלאָסן אויף געהעריק דערנערונג, עס וועט זיין אוממעגלעך צו אָפּרוען קערפאַלי לערנען די לאַבעלס פֿאַר דעם בייַזייַן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג אַדאַטיווז. פֿאַר בייַשפּיל, אויב די פּראָדוקטן האָבן E391 (פיטיק זויער), דעמאָלט וואָס וועט זיין די נוץ און שאַטן פון זייער נוצן, און איז עס ווערט ביי אַלע? תיכף איך וועל נישט זאָגן פֿאַר זיכער, אַזוי איך וועט האָבן צו קוקן בייַ די פּראָבלעם פון פאַרשידענע אַנגלעס.
נוץ און שאַטן פון פיטיק זויער
מיר מוזן פֿאַרשטיין אַז דעם קאָמפּאָנענט איז נישט דער רעזולטאַט פון די ווערק פון אַ מעשוגע געלערנטער אין אַ ווייַט לאַבאָראַטאָריע, אָבער רעפערס צו די גיפס פון נאַטור. פּראָדוקטן מיט פיטיק זויער אַרומרינגלען אונדז יעדער טאָג, דער הויפּט לעגיומז און טוווע. און אַמאָל איר גאָר קענען נישט ויסשליסן דעם עלעמענט פון דיין דיעטע, עס איז ווערט צו וויסן ווי עס אַפעקץ די גוף.
פיטיק זויער איז געווען לעפיערעך לעצטנס געלערנט, אָבער איצט עס איז אַקטיוולי געניצט אין דער פּראָדוצירן פון רפואות, און אויך געניצט אין פּילינג פּראָוסידזשערז. זייַן מייַלע פֿאַר די יענער פּראָצעדור איז אין די פיייקייַט צו דזשענטלי עלימינירן די שפּיץ שיכטע פון די הויט אָן טיף דאַמידזשיז לידינג צו די אויסזען פון יריטיישאַנז. אויך דעם זויער איז געוויינט ווי אַ שפּייַז אַדאַטיוו און פֿאַר קלעראַפייינג די ווייַן. אבער די לעצט וויסנשאפטלעכע ווערק האט דערציילט אַז פיטיק זויער אין פודז קענען נישט בלויז נוץ, אָבער אויך שאַטן, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד נישט צו נוצן עס אין די נומער פון עסנוואַרג אַדאַטיווז. די הויפּט געפאַר איז די פיייקייַט פון אַ מאַטעריע צו בינדן מינעראַלס, נישט געבן זיי צו דיידזשעסטיד, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס דער גוף קענען דערפאַרונג די מערסט וויכטיק מינעראַלס. אמת, שטודיום פון פּראָדוקטן מיט פיטיק זויער זענען נישט נאָך גאַנץ, אַזוי עס איז אויך פרי צו רעדן וועגן די גראַד פון נעגאַטיוו ווירקונג פון די עלעמענט. סייַ ווי סייַ, איצט עס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן זייַן קאַנסאַמשאַן צו אַ מינימום אין דעם בייַזייַן פון ערנסט חולאתן, קינדער אונטער 6 יאר און שוואַנגער פרויען. אַזוי עס איז ווערט אין מינדסטער צו וויסן ווו די פיטיק זויער איז קאַנטיינד.
רובֿ פון עס אין סעסאַמי און בינז, אָבער אין פּאַטייטאָוז און שפּינאַט איז כּמעט קיינער. אויך דעם עלעמענט איז געפונען אין רובֿ קראַפּס, ניסלעך און לעגיומז. אבער עס איז גוט נייַעס - די ווירקונג פון דעם מאַטעריע קענען זיין באטייטיק רידוסט אָדער אַפֿילו נוטראַלייזד. פון קורס, אין דעם מענטש גוף עס איז אַן עלעמענט פֿאַר אַנטקעגנשטעלנ די זויער - פיטאַסע, אָבער עס איז זייער קליין, אַזוי עס איז ווערט צו נוצן די אַגזיליערי אַקשאַנז. דאָס איז די אַפּלאַקיישאַן פון נאַטירלעך ליוואַן בעשאַס באַקינג, דזשערמאַניישאַן פון גריינז און סאָוקינג פון טוווע אין אַסידאַפייד וואַסער אָדער מילך. עס מיינט אַז אונדזער אָוועס געסט וועגן דעם צופרידן פון טוווע אַזאַ אַ ינסידיאַס מאַטעריע ווי פיטיק זויער, ווייַל פילע פון די אַלט רעסאַפּיז זענען באזירט אויף די זעלבע רעקאַמאַנדיישאַנז. דערצו, עטלעכע שטודיום באַשטעטיקן אַז אַ באַלאַנסט דיעטע איז אויך ביכולת צו העלפן דעם גוף קאָפּע מיט די יפעקס פון דעם קאָמפּאָנענט, אַזוי עס איז ניט דאַרפֿן צו פּאַניק וועגן זייַן אַוויילאַבילאַטי אין פודז.