באַאַמיאַ, פאַמיליעס, דזשיראַף און גומבאָ זענען אַלע נעמען פון איין יערלעך געוויקסן, וואָס איז געוואקסן פֿאַר סענטשעריז אין אזיע, אַמעריקע און די וואַרעם לענדער פון אייראָפּע. זאל ס פּרובירן צו רעכענען אויס וואָס איז די נוץ און שאַטן פון אָקראַ.
וואָס איז נוציק אָקראַ?
פּאָדס פון אָקראַ אַנטהאַלטן גענוג פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּעקטינס, אָרגאַניק אַסאַדז, פיברע, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן - מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע, צינק, קופּער, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, פאַספעראַס, קאַלסיום , און וויטאַמינס ק, ב 1, ב 2, ב 6 און פּפּ.
רעכט צו די גרויס סומע פון פיברע, די קאָליר רימוווז די סלאַג פון די גוף און ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע. באַאַמיאַ העלפט צו צוריקציען שטאַרקייַט נאָך כירורגיע, ימפּרוווז די צושטאַנד מיט בראַנטשיאַל אַזמאַ, ינדאַקיישאַנז פֿאַר פּאַטאַלאַדזשיז פון די רעספּעראַטאָרי טראַקט, צוקערקרענק און אַטהעראָסקלעראָסיס. עס פּריווענץ די אויסזען פון קאַטעראַקץ, סאָלווז די פּראָבלעמס פון פּאָטענסי, איז געוויזן מיט אַ זיציק לייפסטייל און שטרענג מידקייַט. דעם פאַבריק כּולל אַ פּלאַץ פון פאַליק זויער, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאָרמירונג פון די פיטאַס אין דער ערשטער טרימעסטער פון שוואַנגערשאַפט.
די נוץ פון אָקראַ איז אויך פּאַלפּאַבאַל פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קיילים געמאכט פון דעם פּראָדוקט אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון קאַלאָריעס, אָבער זיי זענען גאַנץ סאַטיספייינג. פֿאַר אנהענגערס פון וועגעטאַריער קוויזין, קאָליר איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון גרינס פּראָטעין.
נוציק פּראָפּערטיעס פון אָקראַ
דעקאָקטיאָן פון אָקראַ זייער ימפּרוווז געזונט-זייַענדיק אין קאָולדז. עטלעכע פרעמד דאקטוירים רעקאָמענדירן צו באַקענען די נוצן פון דעקאָקטיאָן אין דיין טעגלעך דיעטע, זינט עס איז ער וואס איז ביכולת צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון ראַק סעלז. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די אָקראַ כּולל אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט גלוטאַטהיאָנע, וואָס פייץ פֿרייַ ראַדאַקאַלז וואָס העכערן די אויסזען פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
א גרופּע פון סייאַנטיס געפירט די פאָרשונג, און פּרוווד אַז אָקראַ העלפט מיט צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ וו, ווי געזונט ווי אין קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ריזאַלטינג פון יבערוואָג. אָקראַ ניט בלויז רעגיאַלייץ די מדרגה פון צוקער, אָבער אויך ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם.
פון די גאָמבאָ פירות, האָר באַלזאַם איז אויך געמאכט, וואָס מאכט זיי שטארקער און בלאַנק. צו גרייטן אַזאַ אַ באַלזאַם עס איז נייטיק צו קאָכן די פיינלי געהאַקט פּאָדס אין אַ קליין סומע פון וואַסער צו די שטאַט פון די מיוקאַס קאָנסיסטענסי. נאָך די פאָרמירונג פון די מיוקאַס מאַסע, די באַלזאַם מוזן זייַן געפילטערט, קולד און לייג צו אים איין לעפעלע פון לימענע זאַפט.
פון אָקראַ מאַכן פאַרשידן קאָסמעטיקס פֿאַר הויט זאָרגן, פּרעווענטינג די אויסזען פון ירעגיאַלעראַטיז און אָנצינדונג.
וואָס זענען די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר ניצן אָוקיאַם?
באַאַמייאַ האט נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אָקראַ זאָל נישט זיין געניצט אין פאַל פון יחיד ינטאַלעראַנס. אויף די ייבערפלאַך פון די פיטאַס זענען כערז אַז, ווען אין קאָנטאַקט מיט די הויט קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. נעוטראַלייז די כערז דורך היץ באַהאַנדלונג.
ניצן אָוקראַ אין קוקינג
די נוצן פון "פינגער פינגער" אין קוקינג איז גאַנץ ברייט, זיי קענען זיין געדינט אין רוי, געפּרעגלט, געשווינד, בוילד, לייגן צו גרינס אָדער פלייש טרוס, ריסאָטטאָ , סאָסיז און סופּס. אין רוי פאָרעם, די פֿאַרב איז בישליימעס קאַמביינד מיט בולגאַריש פעפער, פּאָמידאָר, ציבעלע, קנאָבל און הערבס. בוילד און בריידיד אָקראַ איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג סטאַוו, ווייַל מיט דעם היץ באַהאַנדלונג עס סיקקעט מיוקאַס. אויב דאָס קאָנסיסטענסי איז ניט פּאַסיק, דעמאָלט שנייַדן די ברעקלעך פון די סוויווע איז פאַר-געפּרעגלט און לייג צו אים לימענע זאַפט.