סוי מילך איז אַ פּראָדוקט פון גרינס אָרבידזש, וואָס איז געמאכט פון סויבינז. עס איז געווען ערשטער געשאפן אין די רגע יאָרהונדערט אין טשיינאַ. ווי דער לעגענדע גייט, דער כינעזיש פילאָסאָף, ווען זיין מוטער, וואס ליב געהאט סויבינז, געוואקסן אַלט און פאַרפאַלן איר ציין, געקומען אַרויף מיט אַ וועג פֿאַר איר צו נוצן איר באַליבט פּראָדוקט. ער געגעבן די פעסט בינז פון סויאַ אַ מער פּאַסיק פאָרעם.
אין די מאָדערן וועלט, סוי מילך איז זייער פאָלקס. די טעכנאָלאָגיע פון זייַן צוגרייטונג איז גאַנץ פּשוט: מיט די הילף פון ספּעציעל דעוויסעס און וואַסער, אין וואָס זיי זענען סאָוקט, די סאָוקט בינז פון סויבינז ווענדן אין מאַשט פּאַטייטאָוז. נאָך דעם, די טיקעט איז אַוועקגענומען, און די רימיינינג פליסיק איז קורץ העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון בעערעך 150 דיגריז. און וואָס נוץ און שאָדן איז אין די סוי מילך, מיר איצט באַטראַכטן.
זאַץ פון סוי מילך
די גרונט פון סוי מילך איז אַ ווערטפול פּראָטעין מיט אַ גרויס נומער פון ינטערטשיינדזשאַבאַל אַמינאָ אַסאַדז, אַלע יקערדיק אַסאַדז, פילע שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. סוימילק כּולל מינעראַלס אַזאַ ווי סעלעניום, צינק, פאַספעראַס, אייַזן, מאַנגאַנעס, קופּער, סאָדיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם און וויטאַמינס אַנטהאַלטן וויטאַמין פּפּ, א, E, ד, ק, ב וויטאַמינס. דעם מילך איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף. די קאַלאָריע צופרידן פון סוי מילך פּער 250 מל פון די פּראָדוקט איז וועגן 140 קייקאַל, אָבער די פּראָטעין כּולל 10 גראַמז, 14 ג קאַרבאָוכיידרייץ און 4 ג פעט.
ווי נוציק איז סוי מילך?
די ענריטשט זאַץ פון סוי מילך דורך נוטרישאַנאַל צוגאַנג ברענגט עס נעענטער צו דער קו, אָבער ניט ענלעך די קו, די צופרידן פון סאַטשערייטאַד פעט אין עס איז מינימאַל, און קאַלעסטעראַל איז גאָר ניטאָ. רעכט צו דעם, איר קענען פאַרנוצן סוי מילך פֿאַר מענטשן וואס זענען אַביס און האָבן פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
גרויס איז די נוצן פון סוי מילך פֿאַר קינדער מיט ינטאַלעראַנס צו גאַלאַקטאָוס. זינט דעם עלעמענט איז ניט אין דער זאַץ פון סוי מילך, עס איז אַ קוואַליטאַטיווע אנדער ברירה צו ברוסט מילך. עס איז נוצלעך צו נוצן עס און מענטשן וואס זענען פאָרשטעלן
די שעדיקן פון סוי מילך
טראָץ די בענעפיץ פון סוי מילך, עטלעכע סייאַנטיס טאָן נישט פירן די שאַטן פון דעם פּראָדוקט. דאָס איז רעכט צו אַ פליישיק פיטיק זויער אין דעם טרינקען, וואָס איז ביכולת צו בינדינג צינק, אייַזן , מאַגניזיאַם און קאַלסיום אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן. דעם, אין קער, טוט נישט האָבן אַ זייער גוט ווירקונג אויף די דיידזשעסטשאַן פון די מינעראַלס דורך דעם גוף. אזוי, דער שאַטן פון די נוצן פון סוי מילך, כאָטש קליין, אָבער נאָך קענען זיין.