אין אונדזער גוף, טויזנטער פון בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז פאַלן יעדער רגע. און נאָר ימאַדזשאַן, קיינער פון זיי קענען טאָן אָן פּראָטעינס. פּראָטעינס זענען אַ מקור פון ענערגיע, און אין סדר צו עקסטראַקט דעם ענערגיע פון זיי, די גוף ברייקס אַראָפּ פּראָטעינס אין אַמינאָ אַסאַדז. עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז קענען זיין סינטאַסייזד ינדיפּענדאַנטלי אין דעם גוף, אָבער עס זענען אויך עטלעכע אַז מיר מוזן צושטעלן זיך פון די אַרויס - מיט עסנוואַרג. אַרגינינע אויך רעפערס צו די אַמינאָ אַסאַדז אַז דער גוף טראגט, אָבער אין ניט גענוגיק קוואַנטאַטיז, און אונטער עטלעכע באדינגונגען.
אַרגינינע איז געשאפן בלויז אין דער גוף פון אַ דערוואַקסן און געזונט מענטש. אין קינדער, עס איז נישט סינטאַסייזד בייַ אַלע, און אין מענטשן פון 38 יאר אַלט, פּראָדוקציע איז רידוסט. דעריבער, לעגאַמרע אַלץ, און אפילו מער אַזוי פֿאַר קינדער, עס איז נייטיק צו פאַרנוצן טעגלעך פּראָדוקטן מיט אַרגינינע.
פארוואס איז אַרגינינע אַזוי וויכטיק?
ערשטער, אַרגינינע איז אַ סינטאַסייזער פון ניטריק אַקסייד (קיין). קיין רעגיאַלייץ קאַרדיאַק טאָן, אַזוי ווען אַרגינינע איז דעפיסיענט, און ווי אַ רעזולטאַט, ניטריק אַקסייד, בלוט דרוק ריסעס און מיט אים די ריזיקירן פון כייפּערטענשאַן ינקריסיז. ניטראָיק אַקסייד אויך פּאַרטיסאַפּייץ אין די סטרוקטור פון בלוט כלים. און איינער פון די מערסט וויכטיק פאַנגקשאַנז איז די אינפֿאָרמאַציע איינער. עס איז די ניטראָגען אַקסייד אַז קאַריז אינפֿאָרמאַציע אין דעם מאַרך, וואָס איז, עס איז די יקער פון ימיונאַטי. ווי געשווינד אונדזער מאַרך ריאַקץ צו עטלעכע מין פון מאַלפאַנגקשאַן אין דעם גוף, דעפּענדס אויף די מדרגה פון אַרגינינע און ניטריק אַקסייד. צווישן די פּראָדוקטן רייַך אין אַרגינינע קענען זיין יידענאַפייד קירבעס זאמען. די אינהאַלט פון אַרגינינע אין עסנוואַרג קען פאַרשליסן זייער. אזוי, פֿאַר בייַשפּיל, אין טוווע און בינז עס איז די העכסטן, און אין מילכיק פּראָדוקטן עס איז פיל נידעריקער.
אין דעם קאַמף קעגן ראַק, אויך, טאָן ניט טאָן אָן אַרגינינע, אָדער אלא, אין פאַרהיטונג. אַרגינינע קאָנטראָלז די פּראָגראַממינג פון די טויט פון דעפעקטיווע סעלז. אַז איז, אויב אַרגינינע איז גענוג, דעמאָלט אַלע ראַק סעלז וועט דיסינטאַגרייט רעכט, און אויב איר האָבן אַרגינינע דיפישאַנסי, די ריזיקירן פון ראַק ינקריסיז דראַמאַטיקלי.
די מאַלאַקיולז פון דעם אַמינאָ זויער איז ל-אַרגינינע, עס איז זייער פּראָסט אין פודז, און עס איז נישט שווער צו באַקענען אַרגינינע אין די טעגלעך דיעטע. צווישן באָדיבוילדערס, אַרגינינע איז פאָלקס, ווייַל עס פּאַרטיסאַפּייץ אין די סטרוקטור פון מוסקל געוועב. אַרגינינע, וואָס דער גוף האט נישט נוצן פֿאַר די סינטעז פון ניטריק אַקסייד, גייט אין די מאַסאַלז. דערצו, אַרגינינע ינקריסיז זכר ירעקשאַן, און אקטן פייוועראַבלי אויף די געשלעכט - אָרגאַנען, ביי מענטשן און פרויען.
פּרעזאַנץ פון אַרגינינע אין פודז
ווי דערמאנט, אין דער ערשטער אָרט, עס ס קירבעס זאמען און אנדערע גריינז:
- קירבעס זאמען
- סעסאַמי זאמען
- פּינאַץ
- פּיין ניסלעך
- אַלמאַנדז
אַרגינינע אין פלייש און מילכיק פּראָדוקטן:
- הייַזקע קעז;
- מילך;
- הינדל עגגס;
- רינדערנס;
- רינדערנס לעבער;
- הינדל פלייש;
- כאַזער.
איר קענען נישט טאָן אָן סעאַפאָאָד, אָדער, ווי זיי זענען פאַנדלי גערופן "ים פרוכט" אין איטאַליעניש:
- לאַקס;
- סנאַילס;
- טאָנאַ;
- shrimp;
- anchovies;
- קראַבס.
דערצו, אַרגינינע איז געפונען אין פּאַפּשוי און ווייץ מעל, ווי געזונט ווי אין אַנפּאָליש רייַז און פּיז.
איך האָפֿן, עס איז איצט קלאָר ווי דער טאָג צו אַלעמען ווי וויכטיק דעם אַמינאָ זויער איז אין אונדזער לעבן טעטיקייט. און צו געפינען אויס וואָס פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַרגינינע, וועט נישט זיין שווער פֿאַר איר.