זוקיני אלא טשיקאַווע גרינס, זייַענדיק אַ קאָרעוו פון אַ קירבעס, האט אַ גאָר נייטראַל טעם - ווייך און אַ ביסל זיס.
- סאַלאַדס מיט צוקיני קריגן געשמאַק טאָנעס פון די פּראָדוקט וואָס מיר נוצן צוזאַמען מיט צוקיני;
- אין סאַלאַדס מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן גענומען צו צייַטיק צוקיני, קאָכן נאָר פון יונג, מיט אַ דין ווייך הויט;
- אַזוי אַז די זאַפט טוט נישט לויפן אויס פון צוקיני, סאָלטיד סאַלאַדס אין די סוף פון קוקינג. פּרובירן ניט צו לאָזן די צוקיני צו פאַרבינדן די מעטאַל, ווייַל אין דער זעלביקער צייַט אַ ווייך גרינס פארלירט וויטאַמינס.
די פאלגענדע רעסאַפּיז פֿאַר זומער סאַלאַדס מיט רוי צוקיני זענען גרינג צו דיידזשעסט און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן.
סאַלאַט מיט קאָרגעטטעס און טאַמייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- דיל;
- לימענע שאָלעכץ;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פֿאַר סאַלאַט מיר דאַרפֿן צוטשיני טשיפּס. א גרויס כאַבאַר צו העלפן אונדז. טאַמאַטאָוז, ווי אַניאַנז, שנייַדן אין קרייזן. אַלע די מישן, לייגן די גרינז. מייַאָנעז איז פלייווערד מיט לימענע פּינטעלע און דרעסיז די סאַלאַט.
סאַלאַט מיט גרילד צוקיני
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 500 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- ציבעלע גרין - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל;
- מייַאָנעז;
- פּאָמידאָר פּיוריי - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
סלייסיז פון קאָורגעטטע פּרעגלען פון צוויי זייטן. מיר טאָן נישט גיסן בוימל זייער פיל. לייגן זאַלץ צו טעם, פעפער. מייַאָנעז איז טינטעד מיט פּאָמידאָר-פּיוריי און מיר געבן זיי אונדזער צוקיני. אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן מיט אַ שיין געל-גרין געמיש פון אַראָפאַנג עגגס און גרין אַניאַנז.
סאַלאַט מיט צוקיני און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- זויער מאַשרומז - 200 ג;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- דיל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אויב די מאַשרומז האָבן אַ זייער שאַרף געשמאַק, עס איז נישט שאַטן זיי צו שווענקען. קליין פאַנדזשיי וועט גיין גאָר, גרויס אָנעס - סלייסיז. זוקשיני שנייַדן אין קיובז, גרעב פון 1.5 סענטימעטער, פּאַססערועם אין בוימל, אַ ביסל פון זאַלץ, און לייגן דעם פעפער. ציבעלע שינקען רינגס.
אַלע געמישט און ביוטאַפלי שטעלן אויף אַ שיסל. מיר גיסן מיט גרינס בוימל און שפּריצן מיט קראָפּ איידער די מאָלצייַט.
ווי אַ רעפרעשינג און באמת זומער פאַרביסן, דער סאַלאַט מיט סטראָבעריז וועט אויך דורכפירן געזונט.