הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַן אָמעלעט אויף די וואַסער. די שיסל טורנס אויס צו זיין נידעריק-קאַלאָריע גענוג און איז גאנץ פֿאַר פרישטיק פֿאַר מענטשן וואס זענען דיעטינג און וואַטשינג זייער פיגור.
אָמעלעטטע רעצעפּט פֿאַר וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 40 ג;
- יי - 6 ברעקלעך;
- קאַלט וואַסער - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- גרינז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
נעמען אַ טיף שיסל, גיסן וואַסער אין עס און לייגן הינדל עגגס און זאַלץ צו געשמאַק. נאָך דעם, ניצן אַ וויסק, דזשענטלי וויסק אַלע דעם. דעריבער לייגן אַ שטיק פון בוימל אין אַ סקאָווראָדע, צעשמעלצן עס אויף אַ שוואַך פייַער און גיסן אַ ניטלי צוגעגרייט יי געמיש. ווייַטער, דעקן די אַראָמאַט מיט וואַסער אויף שפּיץ פון די דעקל און פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע פֿאַר וועגן 3 מינוט. ווי באַלד ווי די עדזשאַז פון די שיסל אָנהייבן צו בלאָז, קערפאַלי הייבן זיי מיט אַ ספּאַטשולאַ, אַזוי אַז די גאנצע פליסיק מאַסע פון די גלאז אויף די דנאָ פון די ברויט פּאַן. גרייט צו שטעלן די פייַנקוכן אויף אַ טעלער, פאַרלייגן אין האַלב, און באַצירן מיט פריש הערבס.
אָמלעט אויף די וואַסער אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- יי - 4 ברעקלעך;
- וואַסער פילטערד - 200 מל;
- בשמים;
- מייַאָנעז דאַר - 1 טבספּ. לעפל;
- פּוטער - צו טעם.
צוגרייטונג
וואַסער אויסגעגאסן אין אַ שיסל, לייגן די מייַאָנעז און מישן. אין אַ באַזונדער טעלער, ברעכן די עגגס, זאַלץ צו געשמאַק און וויסק ונ דורך מיט אַ מיקסער. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן וואַסער צו די יי געמיש מיט מייַאָנעז און מישן עס מיט גיך מווומאַנץ ביז לופט באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך. מיר ליכט די אָוען אין שטייַגן און לאָזן עס צו וואַרעם אַרויף צו 200 דיגריז. פאָרעם פֿאַר באַקינג פּראָמאַזיווייַעם פּוטער, גיסן די ווייַטער אַראָמאַט און באַקן עס פֿאַר 45 מינוט איידער די אויסזען פון אַ סקאָרינקע.
אָמבלעט אויף די וואַסער אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- וואַסער געפילטערט - 2 זאכן;
- זויער קרעם איז נידעריק-פעט - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש גרינז - פֿאַר באַפּוצונג;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין אַ טיף טעלער, ברעכן די הינדל עגגס און לייטלי שלאָגן זיי מיט אַ גאָפּל ביז אַ ערי האָמאָגענאָוס מאַסע איז באקומען. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן העלפט אַ גלאז פון פילטערד וואַסער, שטעלן אַ ספּונפול פון זויער קרעם און שייַעך-מישן אַלץ. מיר לייגן זאַלץ צו געשמאַק און לאָזן עס באַזונדער פֿאַר די צייַט זייַענדיק. אין די פּאַן פון די מולטיוואַרקאַ גיסן די רוען וואַסער און קער אויף די "פּאַרע קוקינג" מאָדע. אָמלעט איז אויסגעגאסן אין אַ באַקוועם פאָרעם, מיר ינסטאַלירן אַ דאַמפער און שטעלן די פורעם אין עס. קאָווער די שפּיץ מיט אַ דעקל און קאָכן די שיסל פֿאַר 15 מינוט. אין די סוף פון צייַט, שטעלן די פייַנקוכן אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס פון קראָפּ אָדער פּעטרעשקע און דינען עס צו די טיש.