כאַזער מיט פּאַטייטאָוז אין אַ טאָפּ

אויב איר האָבן זייער ביסל צייַט צו צוגרייטן אַ האַרציק און געשמאַק מיטאָג, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר מאַכן אַ פּשוט, אָבער נערעוודיק שיסל - כאַזער מיט פּאַטייטאָוז אין פּאַץ.

כאַזער מיט פּאַטייטאָוז און זויער קרעם אין אַ טאָפּ

ינגרידיאַנץ:

• כאַזער - 150 ג;
• פריש מאַשרומז - 100 ג;
• פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
• סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• בשמים.

צוגרייטונג

מיר ריין די פּאַטייטאָוז, פּראָצעס די פלייש און שנייַדן זיי אַלע אין קליין קובעס. אין די פריינג פּאַן גיסן ייל און ווייסער ביז ווייך. ווייַטער, לייגן פּאַטייטאָוז אויף די דנאָ פון יעדער טאָפּ און דעמאָלט אַניאַנז מיט פלייש. אויף שפּיץ, שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים און זאַלץ צו געשמאַק. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די סלייסט מאַשרומז, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און פאַרשפּרייטן די זויער קרעם. מיר דעקן די קיילים מיט לידז און שיקן זיי צו די פּרעהעאַטעד ויוון. מיר קאָכן כאַזער מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז אין פּאַץ פֿאַר וועגן 45 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. מיר דינען דער גרייט שיסל, דעקערייטינג מיט פריש הערבס.

כאַזער ריבס מיט פּאַטייטאָוז אין אַ טאָפּ

ינגרידיאַנץ:

• פּאָרק ריבס - 800 ג;
• פּאַטייטאָוז - 12 פּקס .;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• קעראַץ - 1 שטיק;
• טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
• פריש גרינז;
• בשמים;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג

פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּאַטייטאָוז אין פּאַץ מיט כאַזער, ריבס אויב נייטיק דעפראָסט, ונ דורך רינסעד און צעטיילט אין די זעלבע לינקס. פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, גרינז, טאַמייטאָוז און קעראַץ קערפאַלי און ריין.

דעמאָלט מיר שטעלן טאַמאַטאָוז און פּעטרעשקע באַזונדער בשעת די פּאַטייטאָוז און קעראַץ זענען שרעדיד אין קליין קיובז. מיר פּונקט די לוטשאָק מיט סעמירינגז. איצט גיסן אין די סקאָווראָדע גרינס ייל און פּרעגלען ריבס ביז בלומד. נאָך דעם, מיר לייגן אַ שטראַל צו אים און פאָרן צו גאָלדען. פּאַטייטאָוז און קעראַץ זענען געלייגט אויס אויף פּאַץ, זאַלץ, פעפער צו טעם און מישן וועדזשטאַבאַלז. פריעד ריבס זענען צעטיילט אין 4 טיילן און געשטעלט אין פּאַץ ווערטיקלי. לוטשאָק פאַרשפּרייטן אויס אין דער צענטער און גיסן אַלע די בלייבט פון די ייל פון די פּאַן.

איצט שאַרף די בוילד טאַמייטאָוז און באַזייַטיקן די הויט ניטלי. צעהאַקן זיי אין אַ בלענדער צוזאמען מיט אַ פּעטרעשקע, לייגן זאַלץ, פעפער און גיסן די ריזאַלטינג טאָמאַטאָ געמיש טאָפּ אַזוי אַז עס קען נישט דערגרייכן די שפּיץ פון די טאָפּ דורך וועגן 2 סענטימעטער. קאָווער זיי מיט לידז און שיקן זיי צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט. גרייט געמאכט שיסל איז געדינט אויף די טיש, דעקערייטאַד מיט גרינערי און פריש וועדזשטאַבאַלז.